除此之外，在华夏制酒业还有一种说法，那就是水为酒之血。
传说，作为华夏古代的酿酒始祖，被后世爱酒者尊为酒神，制酒业奉为祖师爷的杜康，某夜做了个奇怪的梦。
梦中，有一白胡老者，告诉他将赐其一眼泉水，只需他在九日内到对面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世间最美的饮料。
杜康次日起床，发现门前果然有一泉眼，且泉水清澈透明，遂出门入山寻找三滴血。
第三日，杜康遇见一文人，吟诗作对拉近关系后，请其隔指滴下一滴血。
第六日，遇到一武士，杜康说明来意以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴血。
第九日，杜康见树下睡一呆傻之人，满嘴呕吐，脏不可耐，无奈期限已到，其便遂花一两银子，买下了对方一滴血。
回转后，杜康将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气增腾，香气扑鼻，品之如仙如痴。
因为用了九天时间又用了三滴血，杜康就将这种饮料命名为酒。
因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒时一般也按三个程序进行。
第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足。
第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽。
第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。
这段传说轶事，虽然不知是真是假，但其也足以说明，水对酒的重要性。
故此，华夏自古以来，就有佳泉出美酒的传说。
水为酒之血，凡是高品位的酒，必讲究水质，尤重泉水，远在南北朝时，华夏酿酒业就有甘泉佳酿之说。
而在李阳手中，现有的四种水源，最贴近这泉水的，便是羊皮酒袋里的圣水。
但是他却并不打算用这圣水，毕竟还有比圣水更好的选择，那就是唾手可得的水元素。
俗话说肥水不流外人田，既然自己如今已经知道了水元素中蕴含的奥秘，那么，他不光要用来酿酒，还有一件事，也是必须要做的！
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