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周记的九命病猫

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第299章 准备

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云阿姆乐呵呵的看着她,“小青,我想把多的肉腌制起来,少埋一些在雪堆里面。”

尧小青想了一下,说道:“野猪肉切成块腌制一下炸成油炸肉,放缸里存着慢慢吃,其他的做成肉干。肝脏腌制后熏干放起来,骨头、肚杂埋进雪堆里炖来喝汤。”

云阿姆点头,“好,幸好今年存的大料够多。”

“你去帮着将内脏那些分出来,我去磨大料配制五香粉。”尧小青笑道。

云阿姆点点头,叫上阿雨几个出去了。

尧小青将八角、草果、花椒等等大料,炒制后拿到石磨那边开始磨粉。

云阿姆和阿雨她们将积雪铲进大锅烧热,用热水清洗肚杂。

豹阿姆带着人去仓库里拖来箩筐,将阿虫他们将剥离出来的肚子、肠子,板油、肉和骨头分开装在箩筐里面。

姜离和木风他们一伙人追到山上,又捕获了两头野牛,十几头野猪和一些麝鹿。大伙儿砍了木棒和藤蔓,兴高采烈的抬着野物下山。

只见食堂门口人头攒动,一群人像一点都不觉得冷似的忙碌着。

尧小青将磨好的大料,加上盐和少量的白糖拌在切好的肉块里面腌制。将云阿姆她们切好的板油端到灶房里。

阿雨往灶膛里添了几根柴禾,用火折子把松针点燃放进灶膛里,火燃了起来。两人把油炼好后,肉也腌制的差不多了。

尧小青舀了一瓢菜籽油倒在锅里,将腌制好的野猪肉,倒进锅里冷油开炸。慢慢的大料的香味散发开来,阵阵香味扑鼻而来,勾得人口水直流。

阿雨吸了吸鼻子,“小青好香啊!”

“肉里面放了大料的原因。”

尧小青拿着锅铲不停的搅拌,以防猪肉粘锅,直到锅里的肉变成金黄色,用漏勺捞出来装进半大的缸里,再将锅里的油舀来淋在上面,直到油将肉盖住。

一连炸了十来缸油炸肉,才将五花肉炸完。又开始将清洗干净的野物内脏焯水,焯水后的内脏有的卤制、有的放进竹筐抬到外面,冻上后想吃就撬一坨出来。

天快黑了,雪越下越大,在外面已经不能干活了,大伙儿只得将野物拖到食堂里面继续。

尧小青爬上楼顶,看着西面灰黑的云层越来越浓,叹了一口气,“是福不是祸,是祸躲不过,该来的始终是要来的。”

姜离不知何时也到楼上来了,“看出来是火山爆发还是地动?”

尧小青指着天边,“你看西边的云层已经变成了灰黑色了,我到这这么久,从来没看到过天上的云层是这样的颜色。

我担心天气会越来越冷,并且会持续一段时间。咱们得趁现在还能上山走动,去多砍伐一些树回来,烧制木炭御寒。”

姜离见她满脸愁容,笑着劝慰道:“车到山前必有路、船到桥头自然直,你别担心,总会找到办法的。”

尧小青幽幽的说:“我也希望我猜错了。”

姜离看着她有些心疼,柔声道:“还有我呢!实在不行我就带人进山捕猎去。楼上风大,你下楼,明天我带人上山砍树回来,将柴禾准备充足。”

尧小青点头,“嗯!我去找我阿父说说话。还有石山和南面的那些部落,也得提醒他们一下。”

姜离点头,“是得提醒他们一下,省得到时候他们没了食物,过来找救济!”

两人一同下楼,姜离进食堂帮着拆骨剁肉,尧小青去了炼制房,将她的担心告诉了尧虎。

大石和山听后都瞪大了眼,“小青,你的意思是今年会比前年还冷?”

“对!”尧小青点头。

尧虎对她的话深信不疑,拍拍她的肩膀,“你觉得该咋做就让他们去做,阿父都听你的。”

两人也点头赞同,“对,小青你觉得咋做好,咱们就咋做。”

尧小青点点头,见尧虎眉头紧蹙又劝慰道:“您别太担心了,有可能我猜错了呢!”

尧虎心疼的看着女儿,“阿父没本事,每次有事都让你担心。”

尧小青昂起头,一脸得瑟的看着他,“谁让你女儿本事大呢!”

几人看着她都笑了起来,“没错!小青是这一带最有本事的巫。”

尧小青的脸红了红,“好啦!食堂里食物也好了,咱们一起回去吃夜食去,今晚都是好吃的。”

三人想到今天捕获的那些野物,也高兴的点头,“好,吃好吃的去。”

到了食堂,尧小青将阿黑他们也叫了食堂,将她担心的事告诉了大家,又道:“今天起,咱们每天两顿,除了巡逻放哨的勇士,所有的人只能吃五分饱。”

大伙儿齐声应道:“是,青巫。”

第二天一早起来,大伙儿发现屋顶和空地上积了厚厚的雪。

狼和矛带着人将雪铲开,木巴和豹他们上房顶将雪扫落。姜离和木风他们喝了豆浆拿着豆渣饼就上山去了。

大树和泉去了南面的小部落,告诉他们接下来可能会越来越冷,让他们多砍一些树回来。

并按照尧小青的吩咐,将做动物内脏的办法,还有烧制木炭的办法告诉了他们,并提醒他们食物一定要省着吃。

鹿他们听后心都凉了半截,呆愣片刻后都应了下来,让女人将扔掉的动物内脏从雪堆里挖了出来,男人上山砍树去了。

姜离带着木风他们上山,专找那些胳膊粗的小树砍下,拖回部落,堆在清空的牛圈和猪圈里面。阿虫伯和鱼他们将树砍断后装进炉窑烧制木炭,直到将圈舍全都装满才停了下来。

接下来的天气果然越来越冷,以前烧着火墙在屋里不用穿兽皮衣裤,现在必须穿着才不觉得冷。

阿根和阿春他们养殖队的老阿叔在鸡棚、鸭棚烧了炭火,可最后还是有不少鸡鸭被冻死,两人心痛得连眼泪都流下来了。

云阿姆安慰两人,“种蛋都留着呢!等天暖咱们又重新孵小鸡小鸭。”

阿根点头,“天冷鸡鸭都不怎么下蛋,种蛋一定留着不要吃了。”

云阿姆笑着点头,“放心,种蛋一定留着。”

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