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第383章 蒋青鸾:这一踩一捧,给你玩明白了

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有过上次大刀阔斧的改善,公司现在都是整整齐齐的。

这方面,蒋青鸾是专业的。

她本身就是精英,还是国外名牌大学毕业的,跟国外水硕还是有差别的。

林毅给她看了看,东盛未来的企划和方向。

他作为船长,蒋青鸾作为副手,沟通还是需要的,方便以后深入了解。

“投资游戏公司我能理解,火锅是什么策略。”

蒋青鸾挑了挑眉:“你不觉得,太杂太乱了吗?”

“只要是好项目,能赚钱,我管它杂不杂,乱不乱,项目再多也有专业的经理来管理。”

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林毅一本正经的说道:“你要不要跟我搞点火锅?”

“小投资一点吧,不会太多,你是不是看海底捞火起来,所以就想跟风?”

蒋青鸾问道。

要知道,最近两年海底捞火锅渐渐火起来了。

起来的原因是因为服务态度比较好,因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。

并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。

服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

蒋青鸾是一针见血。

林毅也大方的承认了:“不错,可以这么说。”

要不是海底捞火了,他敢直接照搬海底捞,到时候还有海底捞老板什么事儿啊。

海底捞在二月份,刚上了大众点评最受欢迎十佳火锅最受欢迎餐馆的榜单,从而火爆了起来。

“现在抢市场晚了点吧?”

蒋青鸾挑了挑眉,人家海底捞火了你才来抢生意?

林毅却说道:火的时候,为什么雅客雅思能火起来呢?”

“因在服务方面,确实不如你的雅客雅思。”

雅客雅思做到了顾客是上帝,这是蒋青鸾最佩服的。

“错,但没完全错。”

林毅摇了摇头,正色道:“服务是一方面,其次就算雅客雅思的路也能火,因为人口红利啊,只不过没有现在火罢了,我现在去开火锅店也能火。”

“但也火不过海底捞的。”

蒋青鸾觉得,就算搞火锅火过海底捞的可能性也不大了,时间和时机真的太重要了。

“也没错。”

林毅意味深长的笑了笑。

蒋青鸾冷着脸:“你有话就直说,别拐弯抹角的恶心人,我很厌恶这样的。”

“卖个关子啊,我为什么要跟海底捞抢生意。”

“所以…”

“我走其他路线,我走明星路线,海底捞是肥牛卷,肥羊卷,我直接搞鲜牛肉不行吗?主打的就是牛肉火锅,潮汕吃过吗?”

“潮汕我知道,火锅也吃过,我大概懂你的意思了…”

蒋青鸾顿时明白林毅的想法了,正如对方所说,确实可以搞一搞。

俩人相视一笑,蒋青鸾这才默契的跟林毅想到了一起。

如果是潮汕那种火锅的话,确实能跟海底捞拼一拼。

林毅指了指自己的头脑,认真说道:“运营模式在我脑子里,你也知道,我脑子转的比较快。”

遇事不决,也不说量子力学了,就说脑子转得快。

蒋青鸾轻轻点头,眉宇舒缓了开来:“怎么个运营法?”

“海底捞的面相大学生6.9折,我们也可以搞。我们有雅客雅思基础,所以会带来一批忠实的粉丝,再搞个明星效应,还有夜宵优惠…”

林毅认真道:“要搞,就别小家子气,我认识的蒋青鸾可不是这样的女人了,单车赚了钱,胆子变小了?”

“有雅客雅思的运营模式,确实能搞,你也别鸡将法,你跟多少,我自然会跟。”

蒋青鸾当然不会错过林毅这颗摇钱树。

事实上以她的思维和思想能力,自然知道这样搞是不会亏钱的,最起码不遇到什么天灾和不可抗力,必然是能盈利的。

眼前这男的,野心很大。

金陵首富的壳,未必能装下他的野心。

“要说火过海底捞,有点托大,显得我很狂,但是我们的目的本身也不是超过海底捞,只是赚钱,目的不能搞错,当然超过海底捞可以当做追求。”

目的不能搞错,要跟追求区分开来。

现在海底捞才刚火,相同的模式超过它显然不太可能,因为第一个吃螃蟹的永远是最饱的那个。

但是论运营,林毅可不觉得自己输给谁。

因为他知道怎么能火,怎么能把亏损减少到最小,哪怕是未来出现什么不可抗力,天灾之类的事情。

他直接套用雅客雅思的服务模式,锅底不变,换个品类和名字就行了。

雅客雅思能火,东盛搞火锅一样能火。

不因为别的,就因为内心的那个自信。

这是源于先知先觉,还有兜里满满当当的自信,那个男人囊里面满的还不自信?

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