在人生最芳华的年纪，一定要拼搏一把，要不然你就不会知道，自己的潜力有多大。
高考是如此。
方辰他们的烧烤店也是一样。
随着食一街市场上老顾客不断被拉拢过来，烧烤先生的生意越来越火爆。
一周后，方辰这里每天晚上都能稳定有四五十桌客人了。
不管是徐静还是小伙子们每天都很拼，忙到精疲力尽，大家也没有一个人喊累，反而都喜欢这种拼搏的感觉。
客人多了，烤串的速度一定要跟上，为此方辰特意在烧烤店门口又增添了一个烤炉，两个接近两米长的大烤炉，火力开足才能勉强供应客人们接连不断的需求。
另一个烤炉方辰交给了康旭东，让他来烤肉。
康旭东是最早跟着方辰出来卖烧烤的，很多时候方辰不在或者太累的时候，康旭东也会接替方辰的位置，因此他也积累了一定的烧烤经验。
在使用了特制烧烤酱后，即便是康旭东烤出来的烤肉，也感觉比别家要好吃一些。
烧烤店的生意在稳步发展，名气也越来越大，大家都知道烧烤一条街新开了一家店，烤肉串的滋味美极了！
……
食一街市场
本来被方辰带火的烧烤热，随着他的烧烤摊离开，也慢慢熄灭了。
刚刚转行卖烧烤的两家摊位，见生意冰冰凉，又改回了原来的行当。
市场上只剩下王德水夫妇还在卖烧烤，生意比之前还要惨淡一些。
不仅是烧烤生意受到了影响，可能方辰卖烧烤的时候排队的人太多，等他走了以后，摊主们明显感觉到市场上冷清了不少。
就连有些顾客也觉得现在的食一街市场没有以前热闹了。
以前嫉妒方辰生意太好，盼着他离开的摊贩现在反而有些期待他再回到市场上来。
魏国松上一周经常去市场上打广告，听他说余刚利用职务违法犯罪的事情已经被立案调查了。
就连他大哥余洪也被停职调查中，后续的事情，估计不会有好结局，方辰也没有继续关注。
八月下旬，方辰这里终于招聘到了几个让他满意的员工。
因为方辰获得了模拟中的记忆，他在招聘的过程中直接就把模拟中消极怠工的员工给pass掉了。
留下来的也是模拟中勤奋能干的两名员工，还有就是表现不错的店长李灿也应聘来到店中。
方辰没有直接提升李灿作为店长，要不然其他员工不服从她管理的事，恐怕还会继续发生。
李灿大概有二十五岁左右，中等身材，皮肤微黄，一看就是农村长大的孩子，但是她勤劳吃苦，对待客户服务至上的态度，就是方辰也得向她学习。
不过她虽然高三没考上大学就出来打工了，但是这六七年也基本上都是干着服务员的工作，没有管理的经验，她虽然是个做店长的好苗子，但是还需要成长打磨一番。
八月二十号左右，几个同学陆续回家了。
即便他们还想留着打工，但是整个暑假都没有回过家，家长多少都有些不放心，最早回去的是徐静，她妈几乎每天好几个电话催着她回去。
同学们陆续离开，烧烤店的人员再次紧张，方辰不得已又招聘了几名员工。
其中有个女员工，摸样看着乖巧可爱，说话也明理懂事，但是上班时间经常偷偷玩手机，客人有时候喊她都没有反应。
方辰说了几次以后，见她还是没有一点悔改的意思，在她上班的第三天就给她结了这几天的工资让她离开了。
女生还哭哭闹闹地表示她已经知错了，以后不会再玩手机了，求方辰再给她一次机会。
毕竟方辰这里的待遇要比附近的餐馆高很多。
方辰这里，每个月工作26天，每天的上班时间是下午的3点到晚上11点，工作时长和其他饭店餐馆差不多，但是工资待遇方面，差别很大。
其他餐馆服务员的工资基本上都是两千过一点的死工资。
而方辰这里，基础工资是2000块。
他为了调动员工的积极性，加了绩效工资，每个员工具体负责的桌位，订单和酒水都有提成。
一个月不请假的话，还有200块钱的全勤奖金，这样算下来，烧烤先生的服务员一个月到手的工资会超过三千块。
女生为了能留下来，哭得梨花带雨，但是方辰的态度很坚决。
机会他早就已经给过了，是她自己没有抓住。
八月二十几号，方辰看着自己烧烤店里面全新的人马，还是有些不放心。
马上开学了，他每天去上课的时候，这些员工会认真工作吗？
特别是新招聘的两位烧烤师傅，自己不在的情况下，他们能认真烤好每一根肉串吗？
……
现在还留在铜城帮忙的同学，只有康旭东一个人，除了他之外，烧烤先生目前招聘的服务员有4位，烧烤师傅2名。
这样算下来，正常的人力开支有两万多，再加上房租还有其他额外的花销，一个月固定的开支都有4万了。
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