都市传说:厨神之路

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第84章 餐酒文化

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威廉一碗鸭血粉丝汤下肚,话变得多起来——

“其实每个国家、甚至每个城市,都有非常特别的‘餐酒文化’!”

“哦?那在国外是什么样的?”杜明贤也对这个话题感兴趣。

“在美国,周六日人们愿意去酒吧。不过人们其实对于吃什么并不在意——薯片、肉干、鸡翅,最多一个汉堡、一份炸鱼薯条足矣!更进一步说,甚至连喝什么都是不在意的!要不为什么人们会花上几倍多的钱买同样的酒,专门去酒吧喝呢?”

“是为了要那个氛围!”杜明贤回答道。

“对!昏暗的灯光、喧嚣的环境、洪亮的音乐、曼妙的舞姿…是人们,尤其是单身的年轻人们寻找刺激与激情的地方!”

“那中年人们呢?”

“唔…聚在家里,喝点儿小酒,玩点儿桌游?”

“你不太清楚吗?”

“我基本都是泡吧的。”

“酒喝多了对身体不好!烟更不好!!”杜明贤有心想让威廉戒烟,但也自知没那个权利。不过要是自己学抽烟被家里的老妈知道,那肯定是要被她老人家拿着藤条追着满城跑的!

“哈,都知道!你看,每包烟上面都写着‘吸烟有害健康’;可不抽烟的不会看,抽烟的看了也不会听!”说着,威廉又拿出一根。

“当初学抽烟是什么契机吗?觉得好玩、很酷?”

“雇佣军里无聊,每天除了训练,就是抽烟、打牌、喝酒…也就这些了!”

“确实挺闲的。我每天可是忙得找不到北!高中那会儿每天放学回家本来学业就重、作业就多,但除了得帮家里做家务,还得帮着老妈饭店当跑堂的,唯一的休闲娱乐就是吃老妈做的点心了!”

“都是什么点心?”

“咸口的小笼包、黄瓜烙、椒盐饼、萝卜糕等;或者甜口的黄米糕、糯米藕、枣泥月饼、红糖糍粑之类的。”

“蛮丰盛的。比那些膨化食品要健康!”

“呵,是啊!家里开饭店就是有这个好处!不过威廉你不爱吃甜的,对吧?”

“还行吧。要是就着一杯黑咖啡的话,也是能吃下两个muffin和半盘饼干的!”

“你爱喝咖啡吗?我从没见你喝过!”

“以前有咖啡机的时候会自己做,现在没有就不做倒也没什么不适应。小老板你要是也喜欢喝咖啡的话,咱们就买台咖啡机?”

“我不喜欢,而且是很不喜欢!我总觉得就算是加了糖和奶的咖啡也太苦!苦得人舌头发麻,根本没心思继续享受点心!”

“对,是这样!大概除了个人口味外,还有一个‘国民口味’这么一说吧?反正据我观察,确实是大部分中国人都不太喜欢咖啡,但其实酒那么辛辣的东西都喝得下去,咖啡又怎么不行呢?难道是咖啡煮的不好?”

“应该不是。只是总觉得一个人泡杯咖啡拿个糕点,然后在电视机前坐一天的话,有些……”

“显老?!”

“这是你的答案,不是我的!不过说回苦,其实茶叶比较起来会更苦,但依然是许多男女老少心中的最爱!这么一说的话…或许真的有‘国民口味’这么一说也不一定啊!?”

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又是一次碰杯,杜明贤好奇:“别的国家城市有什么样的‘餐酒文化’你知道吗?”

“唔…Japan其实下了班的男人们也愿意去喝一杯烧酒什么的,不过一般都是些小摊位或者居酒屋,氛围要安静许多!我印象最深的还是精致的下酒菜——最经典的有‘枝豆’,也就是毛豆;还有腌扇贝、竹轮卷、炸虾天妇罗、炙猪皮等。虽然肯定是吃不饱但看起来是真的把吃当回事儿了!”

“原来如此…”

“比较起来,我还是最喜欢中国的‘撸串’!价格便宜分量足,实惠得很!不过,有些地方地酒文化我可就不敢恭维了!”

“什么意……啊,我好像明白了…”

“有一次和某个地方的朋友聚聚,他们那种恨不得往死里喝的喝法,连我看了都觉得头上冒汗啊!后来有直接喝‘断片’的,还有直接就吐了的!我本来以为他们心情不好,但一个个看着还蛮开心的啊?!”

“是会这样啦!‘感情好、一口闷’什么的。我听一个进金融企业的大学同学说,他们谈业务也都是酒桌上谈——人老板的规矩是喝一杯谈10分钟,喝一打直接签!连我都搞不明白为何非得这么极端!?”

“大概是用酒来打破初次见面的尴尬和拘束吧?就算本来没什么话可说,两杯酒喝下去话就多了——就像我一样,对吧?”威廉自嘲道。

“挺好的!讲了许多有意思的东西,总比撒酒疯强吧?”

杜明贤笑笑,继续将手上的烤鱿鱼吃完。

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