宋秋一听果然，面上也不显，“方公子是从齐掌柜那里得知的吧？不知齐掌柜买回去那淀粉，用的可好？”
岂止是好？
仙福来重新开业，这几天，可谓是日日火爆，客满为患，忙得不可开交。
除了那头一份的麻辣水煮鱼和麻辣味的菜色之外，这回的水煮鱼吃着比从前更鲜嫩，像他姑姑，爱吃鱼，可是每天都要叫人去仙福来打包的。
他就是尝出了这回的鱼片鲜嫩不同，专门找齐掌柜一问，这才知道宋小东家这里，又出了一种新的调料，淀粉。
这淀粉除了做水煮鱼用，肉片肉丝这些裹了这芡也更嫩滑，最主要的，用这淀粉炸出的一种叫滑肉的东西，这几天也是仙福来的大卖菜色。
有就这么点一盘的，刚刚炸出锅的，外酥里嫩，肥而不腻，香脆可口，那可是有人一口气能吃三碟的。
也有专门点一道滑肉豌豆尖汤的，煮过的滑肉也是味道极好。
就因为这滑肉大受欢迎，有人堂食，还有人每天点了不少外带回去的，每天炸多少都不够买呢。
总之，这淀粉的好处，说不得。
销往各处，定是好销的。
听说正是用番薯制成，眼下可正是刚收了番薯不久，不说多的，现在要大量收番薯，那是一定能收不少的。
不像辣椒，还要等。
所以，他这才立刻往松山客栈来了。
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