长姐她富甲一方

茶暖

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第497章 不是一般人

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“我要碗肉丝面。”沈全道。

石宝想了想,道,“那我来碗排骨面,庄掌柜,你还来碗什么面。”

“不了,这碗够吃了。”庄清宁婉拒。

这家面馆给的面份量算是大的,对于她来说,全都吃下去之后甚至会有些撑呢。

尤其是这鱼汤喝着十分醇厚,鱼片的量也不小,能不能吃的完都说不准。

“那好,就一碗肉丝面,一碗排骨面,要快一些。”沈全催促道。

刚才面的滋味还在口中,这会儿还觉得有些意犹未尽的,真想尽快再来上一碗。

“好嘞。”店小二欢欢喜喜地往后院去了。

不多会儿的功夫,面条重新端上来,两个人又接着开始对新的一碗面围剿扫荡。

而庄清宁,则是继续慢条斯理地吃自己的鱼汤面。

味美汤鲜,难得一见的好面。

庄清宁在现代社会时,曾经穷游过许多地方,许多地方的特色面食都吃过许多,陕西,山西、甘肃、重庆等各地极具代表性的滋味不同的面条,但即便如此,庄清宁依旧觉得现在面前这碗面条滋味甚佳。

若用天下第一来形容,虽显得有些夸张,却也不算完全不符。

“你们这店……”庄清宁招呼店小二来说话,“我们是不是开张以来的第一桌客人。”

店小二有些不好意思的抓了抓耳朵,但还是点了点头,“不瞒几位,我们这面馆,是三天前才开张的,你们的确是我们店里头的第一桌客人。”

“开张那天,掌柜的也没让放鞭炮什么的,开了门便算是开张了,好多人都不知道这儿开了家新店呢,且这面的价格……三位也都知道了,这面的价格不算便宜,好多来吃面的一听这价就走了。”

“我劝掌柜的降一降价格,可掌柜的却说这面条里头也好,汤里头也罢,用的料都不少,这个价格已是最低,是万不能再降了。”

“我就劝掌柜的,这吃面的人呢,一般都不怎么挑剔,比一般面摊的面好吃一些也就是了,不必放的那么多的料,可掌柜的却又说这若是放的不足,便不是这个味儿,明知道这个事儿专门不放足,他干不来这事儿。”

“我就又劝掌柜的,说既是这样的话,那咱们干脆去县城或者府城开面馆就是,十文一碗鱼汤面的,也还能卖的出去,可掌柜的却说,也就这里的水好,才能做出这么好的面条,若是换个地方的话,面便做不出来这么好了……”

“反正就是死活劝不动,面馆就要在这儿开,还就得做这么好,卖这么贵的。”

店小二意识到自己话说的有些多了,急忙赔笑道,“小的有些多嘴了,几位别嫌烦。”

“不烦不烦。”庄清宁笑道,“我反倒觉得你家掌柜的有些意思,这万事开头难的,既是今儿个我们给开了张,这也就算是开始了。”

“这真金不怕火炼,好东西肯定大家伙都认,你也别慌,酒香不怕巷子深,这面好自然是不怕没人来。”

即便是稍微有些贵,可这镇子上,也不是没有贪嘴的人,确切来说,大部分都贪嘴,只要滋味好,这价格虽说贵了一些,却也不是完全买不起,无外乎就是少吃几回。

虽说要彻底红火起来,对于镇上而言有些难,却也不至于像现在一样没客人。

店小二听这话,笑的更狠了,“真是巧了,姑娘说这话,跟我家掌柜的说的是一模一样呢,那我也就借姑娘吉言。”

“看几位也只是路过这里而已,若是往后真如姑娘所言,生意好了的话,待姑娘和两位差爷下次再来,我请你们吃面。”

“那可说好了,下回再来的时候,我要吃鸡汤面。”沈全笑呵呵的应和道。

“没问题,到时候尽管点就是。”店小二笑着送了庄清宁几个人出门。

“今儿个的面真好吃。”石宝两碗面已经下肚,却还惦记着这面的滋味,一边去牵了马,一边咂嘴道。

“嗯,滋味真不错。”沈全点了点头,忽的笑了起来,“这到是叫我想起来庄掌柜要做的这挂面了,这挂面煮出来也是跟这面一般的筋道爽滑呢,他们这面都不愁卖,往后庄掌柜的挂面作坊生意肯定也好的很那。”

“面到是能,就是这汤头,还真不是一般人能做出来的。”庄清宁感慨道。

某只五提供的挂面配方,品质肯定是没问题,面条跟这家比,有过之而无不及,关键在于这浇面的汤。

就拿方才庄清宁吃的那碗鱼汤面来说吧,汤鲜、浓,却没有半分的鱼腥味,满嘴的鲜香滋味,就不是一般厨子能做出来了。

就这样的汤,章永昌的手艺做出来,怕是都要差上一截的。

这天下第一面的掌柜的,说不准不是个简单人物呢。

庄清宁将这家面馆看了又看,这才将马车上的帘子给放了下来。

石宝是没想那么多,只当厨艺极好的庄清宁是在自谦,打趣起来,“庄掌柜便不是一般人的。”

“岂止不是一般人。”沈全兴致勃勃的插了话,“咱先不说这什么厨艺,什么开作坊什么的,就单单说刚才在面馆的事儿,要不是庄姑娘劝,咱俩估摸着当时就先用包子塞饱肚子了呢。”

“可庄掌柜却是能样样都说的准,从店是新开张,面价格贵,到面吃着好吃,这面馆掌柜的有些执拗,样样都不带差的,这一身的本事,都快赶上丁大人了呢,只可惜本朝女官极少,要是庄掌柜能当个县丞什么的,查案子肯定是一把好手呢。”

被吹捧的有些不好意思的庄清宁,连连摆手道,“越说越过,我这也就是个生意人,对做生意的事儿在意,看的自然清楚,你要真换个旁的事儿,我还真不见得能看的出来。”

而后便转了话题,说起来了旁的事儿。

从挂面说到了红薯粉条,又说到了松花蛋,说的三个人一路上也不觉得枯燥烦闷,反而是兴致勃勃的。

当然,就是有点费口水,肚子似乎饿得也有些快……

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而此时的天下第一面面馆,店小二正在那收拾方才庄清宁三个人吃完面后,剩下的面碗。

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