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第70章 谈论美食

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对方赞许道:“姑娘好厉害,连这都知道,那在下必定是万万不敢小看姑娘了。”

“什么?你敢小看我。你几个意思,你这个人怎么这样,怎么能随便小瞧人呢?”万玲尽力想要岔开话题。

而且她已经得逞了。这位陆爷显得有些慌乱了。“我不是,我没有……我只是……”

可谁知,这时候李轩成看热闹不嫌事儿大,笑着说了她两句:“小万,你别岔开话题。兄台你别被带偏了节奏,你们继续你们继续啊。”

上面万、陆二人暂停了讨论。下面李轩成、宋棋来师兄妹二人聊得热火朝天。

李轩成:“师妹,你看这年轻人啊,这么容易就被小万给扰了节奏,多亏了我的金玉良言,给了他迎头痛击,让他幡然醒悟了,要不然的话,他指定得输给万玲了。”

宋棋来悄声说:“师兄,你觉不觉得,你说话做事越来越想一个人啊。”

李轩成:“像谁啊?”

宋棋来:“像小玲。”

李轩成:“好像是有点儿。”

骄傲自大,还有点小傲娇这不像万玲,像谁嘛。

但是沉浸其中的万玲、陆爷二人是丝毫未察觉到,这对正在“看戏”的师兄妹二人。

可恶,李轩成这家伙,这是成心要看着我难堪,想让我输掉。万玲此时心里很不快,不过她可没有要认输的意思,同样陆爷这边也没有低头的意思。

闻言,陆爷倒是找回了节奏。

缓了缓,他开言道:“形容饭食美味的,‘可口’一词,原是瓷器中,对于缸的雅称。窑器说,‘成窑之草虫可口、子母鸡劝杯、人物莲子酒盏、草虫小盏、青花小盏,其质细薄如纸’。”

“可口”一词竟然有这样的说法,万玲是没有听说过的。可见,眼下的这个人绝非是个简单的食客,实在是强悍。

但是说好的谈吃食,怎么拽起了文?我脑子里的唐诗宋词都快背出来完了,这样下去可不行,我不能输。

稳了稳心神,万玲将话题转移回到美食上。“兄台可曾知道驴打滚?驴打滚是是北方地区的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名‘驴打滚’。

做好的‘驴打滚’外层粘满了豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。”

说完,万玲心里一乐,我就不信你不爱这驴打滚。

这时候,一式两份的醪糟圆子已经各自上了桌。

说是两份,其实是两大份儿。

万玲与陆爷谈至兴处,根本就没空吃。桌子前的宋棋来与李轩成二人,盛了些醪糟圆子捧在手里,边吃边看这二位的精彩演说。

因为陆爷这边,边说还边比划着,看起来倒是有几分滑稽可爱。

“《燕都小食品杂咏》中就说:‘红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。’还说:‘黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。’在下有幸尝过驴打滚,但是论口感上还真不如江南地区地区的青团。”

接着,他又滔滔不绝地讲起了青团。

“先用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在市面上店家做的青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。

再有啊,制作青团最好是采用清明前的艾,因为这个时候是最嫩的,颜色也非常翠绿。营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。”

青团,听说过没吃过。听说青团是江南地区一带的传统特色小吃。万玲早就想尝一尝味道了。

谁会跟美食过不去呢,转眼间二人就忘了先前的较量。

万玲:“啊,听起来挺好吃的,就是我还没有吃到过呢。”

如此美妙的吃食,眼下这位老饕竟然没有尝过,真是可惜了可惜了。

想着,陆爷惊讶的站了起来。“姑娘没有吃过吗?咱们城里就有买的,是家新开的青团店,听说老板还是江南人嘞。就在城西拐角处,等下要不要一起去尝一尝呢?”

万玲:“好呀好呀,你请客吗?”

陆爷:“可以呀,在下虽说并很不富裕,但是请姑娘吃青团的钱还是有的。”

宋棋来小声问:“青……青团好吃吗?师兄。”

李轩成小声答:“我也没吃过,不过他他们两个说得,应该是很好吃吧。”

闻言,陆爷又坐了下来。冲着窃窃私语地二位说道:“这位没有吃过醪糟圆子的姑娘也没有吃过青团吗?”

宋棋来面上略红。“没……没有啊。”

陆爷“那我们一起去吧。旁边的这位兄弟也一起来吧。”

李轩成拒绝刀:“在下就算了,在下不爱吃甜食。”

“试一试嘛,试一试。”万玲鼓动着他,“既然有人请,那就不写需要客气了,不吃白不吃嘛。”

“是啊是啊,兄台去尝一尝嘛,刚刚看你米酒团子吃得都很香。青团你也会很喜欢的。”

还真别说,李轩成他还真有了几分想要去尝一尝的念头。

本来还是紧张兮兮、非要争个高低的二人,像是两个孩子一样,讨论着等会儿要去吃青团。

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