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第256章 味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】

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当然了,好的5J火腿好买,而顶级的金华火腿却通常不在商业市场流通。

这也是很多高级料理店,更偏向于5J火腿的原因,虽然销量不算很大,但是起码保证正常的商用问题不大。

5J火腿只是一个大类的称呼,旗下还有很多细分,而伊比利亚火腿中质量最好的,毫无疑问就是西班牙5J伊比利亚火腿。

5J火腿只选用100%纯血统黑蹄猪,这种猪天生油脂分布就比普通猪均匀,而且在天然环境中散养,以森林中的橡子与其他果实为食,不喂养任何饲料。

丰富的营养加上充足的运动量,促进脂肪渗透到肌肉中,让原本雪花一样的肌肉组织就更加漂亮了。

富含不饱和油酸的黑蹄猪肉质风味独特,散发浓郁的特有香味,连油花都分布得十分完美,无论对谁都是一种极致的诱惑。

而且5J火腿不仅美味,而且健康。

5J火腿中富含人体所需的蛋白质、微量元素和叶酸,还有大量的不饱和油酸,可以帮助降低心脏疾病的发病风险,降低胆固醇水平。

当然了,当初李潇看到这些资料的时候也是很惊讶的,又翻查了大量的资料,才发现,这居然是真的。

研究表明,这些火腿的脂肪结构和普通的猪肉火腿的脂肪结构是完全不同的,吃了不但不会发胖,还可能起到减肥的效果.......

以至于,这种价格昂贵的5J火腿一直是高级健身圈中的宠儿。

不过由于这种火腿不但味道鲜美,而且营养价值极高,所以售价一直都不算便宜。

即便是在性价比相当高的客如云这里使用的五J火腿也仅仅是不多的几片,而且还切得很薄很细。

李潇舀起一勺金黄的焖饭,送入嘴中。

瞳孔骤然扩大,随后又急剧收缩。

蟹肉的鲜甜,大米的饭香,松茸的奇香,火腿的浓郁咸鲜,鸡汤的香甜,嫩荷叶的清香,以及老荷叶的淡淡雅香。

他从没想到,一口饭的层次感居然可以丰富到爆炸开来。

大米很香,颗粒分明,李潇一口就吃出是传说中的贡米响水大米。

因为最近两天他吃的米都是这种米,所以一下子就吃出来了,这种米煮出来的颗粒感很重,而且更有饭香,有嚼劲。

这里的厨师用鸡汤代替清水,让鸡汤的鲜味彻底融合进入米饭之中,让原本已经非常好吃的响水大米更上了一层楼。

而且鸡汤中的鸡油,也让素的米饭,带上的浓郁的鸡汤香味以及油脂香味。

等饭快熟透的时候,打开荷叶包,往金黄的米饭表面放上红白相间的蟹腿肉丝,焦香的松茸丝,几片5J火腿肉,以及几颗葱花,重新包裹起荷叶让材料的味道在密闭的空间里回荡,热力让食材的味道快速融入米饭中。

完美,味道很丰富,却很清雅,一点都不俗气。

李潇连续吃了几大口才放慢动作,客如云不愧是六星级评分的料理店。

出品规格之高,菜品成色之好,简直闻所未闻,见所未见。

实在让人叹为观止,果然是天外有天,人外有人。

这也是李潇第1次遇到的六星料理店,而他也对六星料理店有了一个初步的概念。

每一道菜都有相当惊艳的地方,即使平平无奇的一道菜,没有太多惊艳的地方,厨师的处理手法也相当到位,很平稳,没有任何错漏的地方。

食材同样非常不错,虽然不能说最顶级,但已经是在价格允许的极限。

特别是那一道鱼子酱龙虾冻,他甚至觉得客如云这边是没有太多的利润的,最多也就是挣个厨师的工资而已。

一顿饭吃得宾主尽欢,由于大家都喝了酒,各自被滴滴代驾送了回去。

第2天,李潇起了个大早,不过这次他没有直接出门去运动,因为昨天分开的时候已经约好了,今天李潇要和谢兵两人去省队那边进行体测。

广东省的省运动队设立在羊城,李潇随便在家里面吃了一点东西,垫了垫肚子,也没敢吃太饱,毕竟等一下还要进行正经的剧烈运动。

吃完早餐他开车接上谢兵和彭余庆,三人就立刻跟着导航的提示,向着目的地出发。

路程并不远,由于省体育部这边并不仅仅只有办公机构,还有很大面积的训练场地,所以占地面积很大。

这样大的面积根本没办法,在羊城内找到一处适合安置它的空余地块。

所以省体育部只能设立在羊城与东莞相交的边界处,远远地从高速路上一下就看到这个占地面积极大的广东省体育部。

两个标准的足球场以及4个标准的小型足球场,还有几十个篮球场,橡胶跑道以及沙地,游泳池更是一应俱全。

不少场地都有穿着一组统一的运动员正在运动,一派热火朝天的景象。

来到这里,两人脸上也露出缅怀的神色。

他们在这里训练的时间可远远比待在家里面要长,虽然在这里受苦,受累,还受伤挨骂,但是这毕竟是自己年轻时候曾经挥洒过汗水,有过梦想的地方,又怎么能让他们不缅怀呢?

毕竟,那是他们逝去的青春。

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