第31章 时蔬什锦
李雨拿起桌子上的那本菜单，翻来看了看，俏脸上露出了满意的笑容。
自从那天在清源县城把贺繁那几十斤的蔬菜买过来后，那些菜还在那放着呢，就是为了等新菜单做出来。
那天在贺繁的摊子上尝过那根黄瓜，尤其贺繁保证了稳定供应之后，李雨心中就决定这批食材她一定要好好利用！
她要为这批食材推出新菜品，而不是简单的直接用于之前已有的菜品。
青海轩之前购买蔬菜食材的话，一般都只是用作海鲜的配角，当当辅菜配料之类的。
刚开始贺繁和她说自己的菜可以保鲜很久，她还有点不信，现在看来，现在事实摆在那呢，李雨每天都要亲自品尝，看看有没有变质，还真一直没让她失望。
不然，她也不敢慢腾腾的等菜单更新好才推出新菜品。
像青海轩这种高档餐厅可不是路边的大排档，要推出什么新菜品，不是随便说说就行的，要进行一系列的准备，比如说正式的菜单就要更换，还有其他的一些细节都要随之更新。
李雨翻完了手上这份新菜单，抬眼看见中年人还是站在自己的办公桌前，微笑问道：
“怎么了钱叔，还有什么事么？”
中年人踌躇了一会，才缓缓开口说道：
“李总，您别怪我老钱多嘴啊，一直以来您的决定我老钱那可是坚定支持，没有二话的，可是这次……您这个决定是不是有些不太妥当啊。”
这也是老钱这几天一直憋在心里的话，照理来说，他这个下属是不能质疑老板决定的，可是实在是老钱觉得这次自家这位老板昏头了。
新菜单上面，标价将近一百块一盘的蔬菜，这他娘的都快和青海轩店里海鲜料理一个价了。
海鲜价钱高那是有原因的，客人也能理解，关键可谁听说过普通炒青菜也能卖到海鲜价的？
李雨明白老钱的意思，浅笑着说道：“你是不是觉得新菜单上，我加进去的那道时蔬什锦的价格太高了？”
老钱犹豫了一下，还是点了点头：
“要我老钱说，确实是太高了些，这样客人都会被吓跑的，咱们青海轩的名誉一直是很好的！”
老钱还有一句话没说出口，这不就是明摆着把客人当肥猪宰嘛！
到时候，一个宰客的名声传了出去可就是大事了。
像青海轩这种高档的餐厅，一旦有了宰客的行为，又处在沿海旅游地带，很容易就会传扬出去的。
对于一个餐厅来说，那简直就是毁灭性的打击！
之前不是没有过这种先例，有些旅游城市的餐厅被曝出天价石斑鱼、天价对虾的宰客行为之后，甚至上了全国新闻，名声一下子就烂大街了，到最后只能是倒闭收场。
“真不知道一向聪明果决的李总，怎么会做出这种昏了头了决定。”
扬城的主要产业就是旅游业，由于是沿海城市，旅游业的重心自然要紧靠大海了，旅客数量众多，当初青海轩建立在这就是看中了这一点。
只不过青海轩走的是相对较为高档的路线，一般的目标客户定位为那些高档旅行团，青海轩的人均消费还是比较高的，一般也只有这些高档旅行团才能消费的起了。
人家有钱，但不代表就要被你宰啊，越是有钱的主，这些有钱人想搞臭一家餐厅，可是门路多的很。
老钱内心忧虑重重，还在考虑怎么劝阻李雨，就听到办公桌后传来李雨的声音：
“我觉得这个价格没问题，甚至还低了些，等新菜品推出之后，看情况而定，后面价格应该还是要继续上涨的。”
老钱一听就傻眼了。
啥啥啥？这么高的价格，自家老板还嫌低了，竟然还想涨价？
老钱张口要说什么，坐在办公桌后的李雨直接挥手制止了他：
“好了，没什么事你先出去吧，让厨师长来我这一趟。”
老钱劝阻的话到了喉咙口，硬生生被憋了下去，没办法了，反正这青海轩也是人家的，自己一个给人家打工的，劝到这种地步也算是仁至义尽了……
只能是推开门，到后厨去喊厨师长过来了。
没过一会，青海轩的厨师长老许就过来了，白白胖胖的穿着一身厨师服，显得很憨厚，典型厨子模样人称许胖子。
许胖子进来，就大咧咧开门见山的说道：
“李总，您找我来是有关那道新菜品时蔬什锦的事儿吧，我可在这跟您交个底，我可没那本事，把普通蔬菜给炒出花来，到时候客人翻脸，您可别怪我这厨师长手艺不行。”
李雨听则厨师长这么说也是无奈，厨师长老许这话里有话，也是劝说自己把这时蔬什锦的价格给定高了，不过她也没点破，淡淡说道：
“你只要把你自己的看家本事用出来就行了，其他的不用你管，对了，食材的话就用前两天我买回来的那批，而且只能用那批食材，听明白了吗？”
既然老板兼总经理都这么说了，那他也没什么话好说了。
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