张硕和秀姑闻言一喜，剩下的肥肉瘦肉足足有二十多斤，板油也有好几斤，卖完这些他们就只剩一点骨头和下水了。看来，没做成第一笔生意，也没什么影响。
“肥肉八斤一两就算八斤，一两给您抹去了，一共两百五十六文，瘦肉十斤半是两百九十四文，五花肉六斤半是一百九十五文，板油四斤六两是一百三十一文，承惠八百七十六文。”张硕过秤后，很快就计算出了总价。
那名顾客很爽快地把一锭银子放在案板上，是五两的锭子，银光闪闪。
五两？岂不是得找四两多银子？他们铺子里可没有戥子，也没有夹剪，夹剪是大户人家才有的东西，需要人坐上去才能剪开银锭。秀姑一面忧心，一面在心中盘算，祥儿给了三两多银子，铺子里也有不少铜钱了，约莫能找开，倒免了他们用铜钱兑银子藏进地窖。
不过，收钱之前得先借个戥子。
不等她有所动作，张硕却把银锭往外推了推，憨厚一笑，道：“俺不过是个杀猪的，找不开这么重的银子，客官给俺铜钱吧！八百七十六文，不到一吊钱呢。”
“这是我手里分量最轻的银锭子了。”顾客有些为难。
秀姑听到这里感觉很奇怪，他们手里的银钱找得开这锭银子啊？为什么张硕不收？他这么做一定有自己的道理。秀姑站在张硕身边，没有开口问出自己的疑惑，反而力证他没说谎，“对不住，俺当家说得没错，俺们这是小营生，找不开客官您的银子。”
“不如客官你先去把银子兑开，再来付钱。”张硕建议道。
那顾客为难了片刻，很快就豪气地道：“我赶时间，兑钱太麻烦了，这样吧，你们把手里的钱找给我，不够没关系，剩下的银子就当是赏钱了！”
这么阔气？莫说张硕，就是秀姑都生出一点怀疑了。
民间不流通金银，皆用铜钱，就是有钱的大户人家通常都是给铜钱，很少有金银。
瞧眼前这名顾客的打扮确实是养尊处优的有钱人，二十来岁的年轻人，粉面朱唇，俊俏非凡，身上穿着青纱衣，头上插着金簪子，腰间佩着白玉佩，伸手时，手上戴着金戒指，浑身珠光宝气，照得人眼花缭乱。
喉间有喉结，耳垂没有孔，手掌指节粗大，这是男人，排除千金小姐女扮男装入民间。
张硕道：“客官，俺们乡下人家，午后去收猪得用铜钱，您这锭银子俺们着实消受不起，卖猪的也不肯收。您要是真心想买肉，您就给俺铜钱，八百七十六文，要是实在没有铜钱，俺就对不住了。”说着，手腕一扬，嗖的一声，杀猪刀深入案板三分。
年轻顾客被他突如其来的动作吓了一跳，结结巴巴地道：“剩下的赏给你了，我又没占你便宜，你怎么这般无理取闹？非得要用铜钱才肯卖肉给我？说句实话，我这银子都能买下你所有的猪肉和排骨猪下水了！”
秀姑注意到张硕在说话时，跟不远处巡逻的衙役隐秘地打了个手势，就在这名顾客不依不饶地和他理论时，郭大海带着一干衙役快步跑过来，当即就把那名顾客给围住了。
“你们要干什么？”
那名顾客脸色一白，面带惊慌，立即就想寻路而逃，却被几个衙役紧紧抓住。
郭大海挽了挽袖子，拿起那锭银子在手里掂量片刻，厉声道：“干什么？我怀疑你用假银子骗人破坏别人的生计，跟我去衙门接受盘查！”
“你胡说！”他拼命挣扎，始终挣脱不开。
看到这边出事，片刻间就围了不少人，无论何时何地，大家都爱凑热闹。
郭大海吩咐衙役去银楼借个夹剪，两个衙役去了片刻后抬来一张大木案。
不是借夹剪吗？怎么抬了木案？秀姑第一次见到夹剪，忍不住仔细观察，只见夹剪的剪口很短，剪柄却很长很粗，其中的一个长柄固定在木案上，另一个长柄可以开合。
衙役借夹剪时，跟了一个伙计过来，那名伙计显然做熟了这种事，他接过郭大海递来的银锭，左手拿着银锭放在夹剪的剪刀口上，右手扶着夹剪柄，斜签着身用屁股猛地向夹剪柄上一坐，银锭立刻被剪作两半，一半在他手里，一半滚到案上。
张硕见秀姑目露惊奇，低声解释道：“咱们没有这方面的经验，没法子使用夹剪，经过训练且熟能生巧的人才能做到，剪银子时用一股子巧劲。我以前就见过有人使夹剪，银锭子打滑，没把银锭子剪开，自己倒伤了手。”
“原来如此。”光是夹剪的使用就有这么多门道。
郭大海此时已经拿起剪开的银锭，将切口亮给围观的人看，大家哗然一片。
“哟，真是假银子啊？”
“郭捕快目光如炬，竟然识破了假银子。”
“瞧那假银子外面一层银子包得真好，若不是剪开，谁知道里头居然包着铅块呢？”
“就是，就是，张屠户真是谨慎，以后咱们得跟张屠户学，可不能为了贪便宜就收了人家的假银子，那可就亏大了。”
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