这是铭刻在骨子里的味道，这是哪怕十年数十年后都无法忘记的味道，这是本以为自己再也品尝不到的味道。秀姑的眼泪瞬间夺眶而出，为了在丈夫跟前掩饰，她假装咳嗽了几声，含糊不清地道：“呛着了，我出去一下，你看着孩子吃饭。”
放下筷子，出了堂屋，秀姑背对门口，一手捂嘴，一手扶着院中的石榴树，泪如雨下。
她很久没有想起前世的生活了，她以为七八年的异世生涯，嫁人生子，生活安逸，早已令自己忘记了前世种种，直到此时她才清晰地感觉到，没有，没有忘记。
不再回想过去，只是将思念压在了心底深处。
她想念自己曾经相依为命的弟弟，她想念对他们有着养育之恩的大伯父和大伯母，她想念刀子嘴豆腐心却又独立强大的大堂姐，她想念伯父家每天杀牛卤肉的味道，哪怕是院子里因杀牛而产生的一地牛粪，都是那么清晰地浮现在脑海里，一辈子都不会忘记的亲切。
张硕带来的这份卤牛肉，就是大伯父家卤牛肉的味道，而且出自堂姐之手。
大伯父家卤牛肉独特的秘方并非承自祖上，而是他自己研究出来的，做出来的牛肉鲜美无比，就算镇上还有另外一家卖熟牛肉的，但逢集时卖出的量连大伯父家的二十分之一都没有，就算不逢集，大伯父家的牛肉也是供不应求，尤其是每年节前，还没出锅就有很多人排队等着买，足见大伯父家牛肉的味道之美，市区和周边县区的人都会开车来镇上买牛肉。
大伯父的卤牛肉之所以味美无比，原因有二，一是腌渍和卤制的秘方，二是所用的牛肉不是其他卖牛肉的选择外来或者进口的牛肉，而是本地土生土长的牛肉，亲自宰杀卤制。
大伯父只在镇上摆牛肉摊子，哪怕每天都有市区的熟食店来订牛肉，始终从没想过扩大经营，乃因堂兄们都觉得杀牛卖卤肉不够体面，各自有着体面尊贵的工作。反倒是成就最大的堂姐周凤英最后放弃百万年薪，回到老家接手了牛肉摊子，并研发了各种卤味制法。
凤英堂姐瞧着模样是纤纤弱女子，但她胆量足，力气大，拥有一手庖丁解牛的绝活，所有鸡鸭鹅猪牛羊在她手里都可以顷刻间骨肉分离，大伯父和大伯母经常说后继有人。
凤英堂姐做的卤牛肉，为何会出现在这个时空？
还是……她和自己一样，莫名其妙地穿越了时空，成为另外一个人？
秀姑觉得自己的想法太过匪夷所思，但是她忍不住地去想，毕竟大伯父家卤牛肉的秘方只有大伯父和大伯母、堂兄、堂姐和自己知道，或者还有自己两个经常帮着一起杀牛卤肉的弟弟们，同样的秘方，同样的老汤，每个人做出来的味道有着细微的区别。
“娘，娘，你快回来吃饭啦，牛肉好好吃，你再不来我就吃完了！”开疆在堂屋大叫。
“这就来。”
秀姑回过神，抽出手帕擦了擦眼睛，转身回到堂屋，刚坐下就听张硕关切地道：“呛得厉害不？怎么眼圈儿都红了？”
秀姑面上带着淡淡的笑容，道：“没事，就是刚开始呛得厉害，眼泪都流出来了，现在已经不那么难受了。”为了表示自己没有说谎，她赶紧拿起筷子挟了卤猪耳朵入口，再次确定这就是出自堂姐之手的卤味，因为这个时代的猪肉牛肉都是土生土长，经过秘方做出来的卤味比前世的味道更加鲜美，更有筋道。
咽下口里的食物，秀姑忍不住问道：“阿硕，这家卤肉确实好吃得很，府城里只有这么一家吗？生意如何？是什么样的人家在经营，你打听了没有？他们家卖卤肉，一般都是猪肉吧？要是咱们能搭上他们，岂不是多了一条路子？”
张硕笑道：“我还真向中人打听过，说起来和咱们家有点儿瓜葛。”
秀姑闻言，忙问端的。
张硕吃完嘴里的一块牛肉，想了想，道：“我姨妈夫家姓刘，在刘家村，就是山后的刘家村，傻六私奔的赵氏前夫刘大元的那个村子。咱娘和这个姐姐从小就不好，出嫁后咱爹去打仗，娘带着我日子过得艰难，这个姨妈夫家日子过得好，常常在咱娘跟前趾高气扬，几次三番讽刺咱娘，又怕穷亲戚打抽丰，压根不叫我和娘上他们的家门，外祖父和外祖母去世后没几年，咱娘就没了，再未走动过。”
秀姑诧异道：“竟然没听你说过，原来还有一个姨妈。”
“这个姨妈年纪比咱爹娘还大几岁，差不多也有六十多了。不是我说长辈的不是，实在是这位姨妈性子泼辣得很，咱们村里最泼辣的都比不得她，估计就是性子不好嘴也不好为人更不好，所以年过三十仍未开怀，公婆和族里做主，从族里过继了一个孩子。”
说到这里，张硕叹了一口气，“其实那户人家虽然穷了些，有六儿四女，常常吃了上顿没下顿，但是他们家其乐融融，哪怕平时也拌嘴打架，很快就和好如初了，是好人家。这样的好人家上头长子次子长女都成家立业了，皆有能力补贴父母和下面的弟妹，都舍不得将好好的儿子过继给姨妈家，但姨妈家是村里少有的富户，宗族又非常严厉，不允许他们不答应，硬是将才一岁刚刚断奶的小儿子过继给了姨妈家，取名刘金根。”
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