曲珍奶奶拿出制作酥油花的工具和材料,放在桌子上,耐心地讲解:“制作酥油花要先将酥油放在手心,用手心的温度慢慢揉软,然后加入天然的颜料调色,调色的时候要注意比例,颜色才能均匀。调好颜色后,就可以根据自己的想法捏出想要的形状,制作的时候要细心,动作要轻,不然容易变形,尤其是细节部分,更要认真对待。”
孟子奕对制作酥油花格外感兴趣,她主动走到桌旁,学着曲珍奶奶的样子,拿起一小块白色酥油,放在手心慢慢揉搓。刚开始,酥油因为温度太低,总是粘在手上,怎么都揉不软,她有些着急,额头上渗出了细密的汗珠,小声说:“奶奶,酥油总是粘在手上,揉不软怎么办啊?” 曲珍奶奶笑着安慰:“别着急,孩子,你把双手搓热,再慢慢揉,手心的温度能让酥油变软,多揉一会儿就好了,制作酥油花最重要的就是耐心,不能急。”
在曲珍奶奶的指导下,孟子奕渐渐掌握了技巧。她将双手搓热,再次拿起酥油,轻轻揉搓,果然,酥油慢慢变软,不再粘手。她将揉软的酥油分成小块,分别加入红色和黄色的颜料,放在手心仔细调和,原本白色的酥油渐渐变成了鲜艳的红色和黄色。接着,她小心翼翼地将红色酥油捏成花瓣的形状,黄色酥油捏成花蕊,然后将它们组合在一起,做成一朵小小的格桑花。虽然花瓣有些不规则,花蕊也不够圆润,却充满了童趣,格外可爱。
曲珍奶奶看着孟子奕的作品,笑着竖起大拇指:“做得真好,孩子,第一次做就能做成这样,很有天赋。你看,这朵花虽然简单,却很有灵气,比我第一次做的好多了。” 孟子奕听了,脸上露出了开心的笑容,小心翼翼地将自己的酥油花放在展示台上,和其他村民的作品放在一起,还拿出手机,对着自己的作品拍了好几张照片,想要留作纪念。
范成成和张真元也忍不住尝试制作,范成成想要捏一只小羊羔,却因为手法不够熟练,捏出来的 “小羊” 看起来像一只小老鼠,引得众人哈哈大笑;张真元则想要捏一颗星星,结果捏成了一个不规则的圆形,他自己也忍不住笑了起来,工坊里充满了欢快的笑声。
临近中午,卓玛邀请众人去她家做客,品尝地道的藏族美食。卓玛的家是一座典型的藏式民居,院子用石头砌成,门口挂着两个红色的灯笼,院子里种满了格桑花和波斯菊,色彩鲜艳,格外好看。走进屋内,客厅的空间很大,墙壁上挂着精美的唐卡,唐卡上画着佛像和藏族的神话故事,图案栩栩如生,色彩鲜艳夺目。墙角的藏式柜子上摆放着各种装饰品,有铜制的佛像、银色的经筒,还有五颜六色的藏族地毯,充满了浓郁的藏族风情。
卓玛的妈妈名叫拉姆,是一位热情好客的藏族妇女,她穿着蓝色的藏裙,围着围裙,看到众人进来,立刻热情地迎上来,用不太流利的汉语说:“欢迎大家来家里做客,快请坐,我给大家准备了酥油茶和藏饼,还有刚做好的糌粑,大家尝尝。” 说着,她将众人引到藏式餐桌旁,桌上已经摆满了各种美食:香喷喷的糌粑装在竹篮里,热气腾腾的酥油茶放在银壶中,还有烤得金黄酥脆的藏饼,以及各种风干的牛羊肉和奶制品,如奶渣、奶酪等,种类丰富,让人垂涎欲滴。
众人围坐在藏式餐桌旁,拉姆阿姨热情地给大家倒上酥油茶,笑着说:“这是我早上刚做的酥油茶,用的是今年新产的酥油和茶叶,还加了点盐,你们尝尝,喝了能暖和身子,还能解腻。” 范成成端起精致的银杯,轻轻抿了一口,浓郁的奶香混合着淡淡的茶香在嘴里散开,虽然带着一丝咸味,却格外爽口,让人回味无穷。他忍不住竖起大拇指,对拉姆阿姨说:“阿姨,您做的酥油茶太好喝了!比我之前在其他地方喝的酥油茶都香,我还想再喝一杯。” 拉姆阿姨听了,开心地笑了起来,立刻给范成成又倒了一杯。
卓玛的爸爸名叫次仁,是一位朴实的藏族牧民,他坐在一旁,看着众人开心地品尝美食,主动教大家如何吃糌粑:“吃糌粑的时候,要先把糌粑放在碗里,加入适量的酥油茶,然后用手慢慢揉成小块,揉的时候要注意力度,不能太用力,也不能太轻,不然容易散。揉好后就可以直接吃了,糌粑很顶饿,吃一小块就能管很久。”
众人学着次仁大叔的样子,拿起碗,往碗里倒了些糌粑,加入酥油茶,然后用手揉了起来。刚开始,大家都不太习惯用手吃饭,要么揉得太稀,要么揉得太干,手上沾满了面粉,活像一个个小花猫。范成成揉的糌粑球太大,一口咬下去,面粉撒了一地;张真元揉的糌粑球太小,还没送到嘴边就散了;白露则小心翼翼地揉着,虽然动作慢,却揉得很规整,引得次仁大叔连连夸赞。众人互相调侃着对方的 “糌粑作品”,客厅里充满了欢声笑语,像一家人一样温馨。
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