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第四十一章 成本一块五(第一轮推荐,求追读)

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第41章 成本一块五(第一轮推荐,求追读)

林非凡认为一份牛肉盖饭的成本,最少有五六块,可赵依依是人间清醒,自然不会认可。

“你可拉倒吧,如果成本真有五六块,做外卖肯定不赚钱。”

听了林非凡的分析,盛彩霞认为差不多,毕竟她不懂外卖。

但是赵依依可是懂得,她很清楚,林非凡说的并不全面。

“你还没说外卖平台的抽成呢?外卖小哥也是有提成的,完成的订单量多,提成也不少,你可是做过外卖员的,难道忘了?”

林非凡自然是想到了,毕竟他原来也是专业人士。

可就是想到了这一点,他才会疑惑,外卖平台的抽佣可不少,往往是百分之二三十。

加上其他杂七杂八的费用,如果一份牛肉盖面的成本就有五六块,那些外卖商家是真不可能赚钱。

“不可能有五六块,难道还能只要三四块?到底能有多少?”

林非凡心中直犯嘀咕,他还真想搜索一下。

当然,输人不输阵,他是不可能在老婆面前认输的。

所以,他心念一动,打算作弊。

按照虚拟学习系统的智能程度,当做智能小助手使用,应该也不错。

果然,他这边只是心念一动,系统就有回馈。

“成本一块五!”

林非凡有点懵了,刚才那人工智障的答案有没有问题?

“你怎么知道?”

“上网查询。”

林非凡再次无语,网上连这样的信息都有?

他肯定要打破砂锅问到底,所以很快人工智障就给他发送了足够的信息。

看着跟上网千度一样的回馈画面,上面那一条条信息,有点扎心啊!

牛肉盖饭卖十二,成本只要一块五!

再仔细阅读,林非凡才发现,这个世界上的人才还真多。

鸡蛋黄可以人造,用来做蛋黄粽子、蛋黄月饼。

那么牛肉自然也是能够人工合成的,好的牛肉粒,稍微有点良心的商家,会用食用胶和牛肉边角料合成。

黑心店的,直接上牛肉香精,再加上一些杂七杂八的其他便宜肉合成。

这个质量就不敢保证了,因为老鼠肉有时候也可以上餐桌。

能够鸡鸭鹅的碎肉,已经算是很有良心的了。

“这还能吃吗?”

看着一条条信息,林非凡是真没有勇气,继续吃他最爱的牛肉盖饭了。

“这是牛肉土豆?”

知道的越多,活得越是不舒服啊!

最主要的还是穷,如果有钱,吃点好的不是很简单吗?

“这一份牛肉土豆的成本,居然不足八块钱?良心商家啊,居然一份卖六十八!”

林非凡都不忍心看了,也不知道这种东西,怎么能够在网上堂而皇之的传播?不能给他四零四了?看着很窝心啊!

怪不得小广场美食城就算是露天大排档,居然生意也越来越好,这不是没有原因的啊!

有什么样的开放式厨房,比露天大排档还要开放?

所以在那里,两三百块钱一锅的炒鸡,有人抢着吃。

就算是二十八块钱一份的豆腐,每天都能轻松卖出上百份。

这些都是有原因的,也许在人们的心目中,也只有在露天大排档这种看得见、看的清楚的地方,才能吃的放心吧?

“小广场美食城还真是个好平台,不能飘,要好好的抓住,抓牢了。”

今天研究明白了灌汤包,林非凡还真是有点飘。

他很确定做馅料生意,供应多加灌汤包店,应该比半夜在小广场摆摊要好得多。

赚钱多、发展潜力足是肯定的,还有竞争也不算大,主要是他有技术自信。

最主要的还是不用日夜颠倒,这样也不影响身体健康,反正好处一大堆。

可是现在仔细想想,小广场美食城不能放弃。

就算把其他生意做成了,做大了,小广场美食城这边,也可以当做一个宣传窗口存在。

比如那家卖烤肠的,他家晚上在小广场上的生意,好像就是在做宣传。

烤肠的香味,不管是大人小孩,有几个忍受的住的?

不要说大人不愿意吃烤肠,就算是香肠、腊肠、火腿肠,都有很多成年人喜欢吃。

更何况是更香的烤肠,烤一烤,香味更是浓香扑鼻,这谁受得了?

之所以很多人不吃,不是不愿意吃,而是不敢吃。

所以小广场上那家卖烤肠的,就现场制作,现场烤制。

就算是一些现场制作出来,没法立即食用的,也会现场封装,轮次烤制,这些都是信誉的保证。

“稳住,先看看情况。”

林非凡忍不住想要询问一下,他制作的这一盘鱼香肉丝,成本到底能够合到多少。

没想到刚刚有这种想法,那本来他认为的人工智障,居然也有回复。

“五块二?原材料成本?”

想了想刚才使用的原材料,足有二两肉,加上两个土豆,也不过是半斤重。

这么一份鱼香肉丝,总共的成本才五块二毛钱?这个价格贵吗?

相比人家的牛肉盖饭的成本,这个成本就太高了。

但是,如果他卖一份二十,就算再加上租金、人工费用,成本能有多高?

二两肉三块钱,半斤土豆的话也就一块钱,其他豆瓣酱、辣椒、木耳、葱姜蒜,再就是一些调味料。

全部算起来撑死了六块,如果一晚上卖的多,租金、人工费用什么的,能够均摊到很低的程度。

那么,他要好好研究一下,把鱼香肉丝做到完美,是不是一盘能够卖二十六块?

这样他一盘鱼香肉丝,也能纯正二十块。

要真能做到这种程度,这不就是又一个麻婆豆腐?

一晚上要是能够卖出上百盘,也能赚个两千块。

想到美好的前景,林非凡可谓的动力十足。

只不过,现在太饿了,就算知道牛肉盖房当中的牛肉是人工合成的,林非凡也舍不得浪费。

反正原来已经吃过那么多了,现在再吃一份也没什么,只要记住以后不吃就行了。

吃过饭,赵依依去学校上课、做实验。

就连程彩霞也回家了,因为她还要回去照顾一下家里的老头。

没办法,下午林非凡就只能跟儿子大眼瞪小眼。

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