8月1日，星期一。
胡杨起了个大早，前往一店视察。
供货商们在小巷口的后厨门口轮流交货，库管刘娟和郑晓拿着本子在监称，每天监称的除了库管，还有一个轮值的管理人员。
一个供货商提了一大塑料袋毛肚放到磅秤上，却被刘娟提了下来，用手指在塑料口袋下面扯了个小洞，水漏完了才放上秤。
“老贺，你老这样下次就别送了。”刘娟很不客气的说道。
“毛肚本来就这样，哪能没水呢。”老贺狡辩道。
“有点水很正常，但这漏出来的起码有半斤水，你说怎么回事？”刘娟严厉的质问。
“好好好，下次我一定注意！”老贺认怂了。
胡杨从远处走了过去，给刘娟两人打了招呼，也在一边饶有兴趣的看着。
几筐鱼头抬上了磅秤，刘娟弯腰伸手在塑料筐里翻了翻，从筐底拿了一个鱼头，用指甲撬开鱼鳃，认真的看了看又丢了回去。
“刘姐，你放心好了，每天的鱼头都是四五点才宰的，新鲜着呢，下锅都还能动！”
送货的中年人话音刚落，有个鱼头的嘴巴和腮盖就微微动了两下。
“保持下去，我们每月要评优秀供货商，希望第一次就有你。”刘娟鼓励道。
“嘿嘿，刘姐，评上了有啥好处？”
“叶总给你发奖金！”
叶总就是店长叶剑，因为每一个分店都必须工商注册为公司，所以店长也由胡杨改称为店总经理。
收完货之后，胡杨和刘娟一边去库房，一边问道：“嫂子，腿现在怎么样？”
“谢谢胡总，你看！”说完刘娟原地轻轻蹦了两下。
“小宇那边呢？”
“他现在放假，他王叔安排他在厨房帮忙。”
胡杨进了后院库房，一排排铁货架整整齐齐，地上也没有垃圾，房角还养了一只黄白猫。
“平房老鼠太多了，下鼠药吧，又怕不安全，养了这只猫好多了！”
刘娟在一旁解释道。
胡杨心里却想，要是所有的基层管理人员都能像刘娟这样，企业何愁不兴旺发达，究其原因，是因为她把这里当成了自己的家。
早上吃早餐的人并不多，服务员和厨师只来了一小半，大部分都在睡懒觉，哎，年轻人啊，总是睡不醒。
九点，服务员和后厨的早会开始，各站在店门外一侧，今天轮值的大堂经理是郑晓，小伙子短袖白衬衣黑色西裤黑皮鞋，精神抖擞，中气十足，员工点到，一个不缺。
胡杨转过去看后厨人员，王海上午一般休息，因为深夜加班，所以是店里的后堂副理在主持，厨师们白色短袖厨师服，带着高高的白帽子，腰板挺直，颇有些王海的气质。
上午，胡杨去了叶剑办公室，查看了7月份的营收数据，汇总分析还没出来，但已经超过了胡杨的预期，22天实现90.2万，平均每天4.1万，在当下这个人均收入水平下，应该是取得了相当优秀的成绩，预估税前净利在27万左右。
其实餐饮项目的经营，净利润只是一方面，重要的是现金流，没有应收款，只有应付款，供货商的钱目前是半月结一次，大宗供货还要缴纳保证金，所以公司的账上现金非常充足，现金充足就意味着可以干更多的事。
到了财务室，温雪和胡晓华都在，账上可用现金达到了70多万，当然，员工工资还没发放，可以启动基地建设了。
现在公司这边保安有队长和副队长管着，只有袁志强比较闲，那就一起去落实基地问题吧。
这次，胡杨没有漫无目的的到处乱撞，考虑到未来各区的规划，决定就把基地落到火锅店所在的武侯区，因为有两个镇是未来的工业基地。
胡杨打通了赵秘书电话，汇报了要建设火锅原料生产基地的想法，因为目前处于发展期，资金可能不足，所以打算租赁一个厂区改建后投产。赵秘书沉吟片刻，指出可以找区里立项，申请专项贷款，启动建设，并让他与区里进行联系。
在赵秘书的协调沟通下，胡杨和袁志强与区里具体负责招商引资工作的曹处长进行了会面，这时代还没成立招商局，但成立了招商引资工作委员会，这个时代，招商引资项目不管在哪个区县都很受欢迎。
第一次见面沟通，胡杨没有书面的计划书，只是口头陈述了项目概况，占地30亩，总投资5千万元，一二期工程建成后，绿色有机食品年产能可达5千吨，产值可达2个亿，基地会建设成为集生产，教育，培训为一体的多功能园区。投资额、产能和产值这些数据当然都是瞎编的，但未来几年肯定能实现，也不算是吹牛，反正二期工程也是两年以后的事情。
但概念多啊，这可不是普通的食品加工厂，是绿色有机食品，天然环保无污染，仅这个概念，就已经领先了时代10年。
胡杨虽然没钱，但知道对方想听什么，想要什么。改革开放多少年了，谁不想自己辖区有几个牛逼的企业，概念和产值全部对胃口，搞好了，负责同志不但有政绩还有奖励。
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