继承小学食堂,小学生蹲我门口

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第306章 桂花扎!

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小助理啧啧两声,为什么这家饭店总是跟着学校食堂做菜?

“难吃死了。”

林晨递过去给她:‘好歹花了钱,吃吧。’

“哥,你这是做什么?我是这种不讲义气的人?”

“那倒不是,花了钱不能白白浪费不是吗?”

“你说的很有道理。”

小助理接过手,这么难吃的垃圾复刻品,就让我这个垃圾胃狠狠吸收。

林晨心事重重,这些家长怎么那么喜欢国宴菜,只可惜他们不是小学生。

手机电话铃声响起。

来电显示是【江师傅】

“喂。”林晨询问。

“喂喂。”

江师傅诉说这些天,林晨才知道他去摆摊,顺便还给自己找了个店铺。

“嗯?还有这等好事。”

“店铺有点贵是真的。”

“地段在那路人旺。”

林晨眼眸思索一番,决定先要下。

手机那头江华说:“你抽空可以来一趟,看什么情况再做决定。”

“行!”

林晨老早就想开店铺,虽然抛弃小学食堂,但是这也是为了自己以后的人生铺路。

“哥!这个实在太难吃了。”

小助理边吃边碎碎念,唯一缺点说它难吃,而人却不肯放下。

“真是没眼看。”林晨捂住眼睛无语道。

【随机解锁新菜:桂花扎】

林晨又惊又喜,又是一道新菜,看来这系统不让我活了。

“哥,今晚吃什么晚餐!”小助理擦擦嘴巴,忍不住打了个饱嗝。

“我真服了你!”

身边的人都是什么爱吃鬼。

“我吃他的根本没吃饱,甚至还有点腻了,难吃!”

“难吃还把人家的盒子都给舔干净。”

“不浪费食物,这不是你说的嘛?”

搬起石头砸自己的脚。

林晨不想理会这个话题。

下午四点,开始新的一轮做菜。

桂花扎,并不是甜品,而是一道失传已久美食。

猪肉去皮,将白色肉脂肪切成长片,肉切成一片片薄片,传统做法一般是将这些肉片用冰腌制三天天夜。

没辙,时间紧迫。

晚上就要出锅。

白糖和米酒腌制肥猪肉片,用叉烧酱、桂花、盐、料酒腌制里脊,举起肉片薄可见光。

这会食材准备就绪。

这时候从冰箱取出咸蛋黄,往蛋黄身上撒上白酒,送进烤箱慢烤。

直到咸蛋黄紧实。

等出锅后用棍子压碎。

蛋黄用辅工具压成一条,这个步骤实操确实很麻烦用力,让小助理这种没智商的人也搞不来。

“我宁愿拖地!”

说着人就发癫似的往外跑,这人真是爱吃又懒得做。

林晨不指望她。

擦干净案板,将猪皮肉垫底,铺上一层薄薄里脊肉,再横着放弄直的咸蛋黄,紧接着卷起来。

卷起来像一个桶,这个还没结束。

焯过水的鸭肠才是经典。

扎,却是用鸭肠给咸蛋黄捆绑,一根根给它扎实。

卷好后便涂上叉烧酱,上烤箱烤个十来分钟。

从外头不难看出,桂花扎表面被烤得焦酥。

这期间,林晨在忙碌其他。

听到【叮】的声音。

这才带着手套去取桂花扎。

拿出来后,琥珀色鸭肠散发酒香气味,以及肉里头有桂花味。

擦干净刀子,切下脆生生鸭肠,脆而不缺少韧劲,而在肉之下有翡黄咸蛋黄,切好后,淋上桂花蜜汁酱。

清淡桂花香气和焦香叉烧气味,这是一道菜的经典。

夹起桂花肉香入嘴里,咀嚼尝出甜香和酒香味,鸭肠颇有嚼劲,沙糯糯的咸蛋黄,而肉质绵软。

咸香中带着一丝甜香。

香酥沙糯,吃在嘴里四种口感,这不得迷死小学生。

时间一点一滴过去。

饭点又到了。

校董不在的日子,他们跑的特别快 。

林晨一个人备好一堆菜,麻婆豆腐、青椒肉丝、螃蟹、炖汤以及桂花扎。

“哇!今天食堂又有新菜。”

“哇酷哇酷!我要吃这个桂花。”

“春天来了,就要吃桂花。”

“对,我也觉得桂花的香气很好?(????????)”

看着小学生奔赴到桂花扎,被叉烧酱给吸引。

其他菜似乎没有这个吸引。

不过他们不会落空。

“好有桂花香气~”

齐海峰咂咂嘴,而跟在他身后的高个子周君昊,忍不住说。

“平时你就跟林舟舟混的近,今天怎么就一个人来食堂?”

“别提了,这家伙好像在密谋什么店铺!”

周君昊迷惑问:“他一个小学生整天想什么?”

“他现在都不在这里,好像下午请假了。”

齐海峰忍不住想要他这份。

于是让林晨多给自己一份。

“一人一份。”林晨警告。

“林舟舟不在,岂不是我的了?”

“那你的如意算盘打错了,还有一个人。”

“谁呀?谁这么坏跟小学生抢吃的?”

齐海峰气不过,左看右看,竟然看见一双幽怨眼神。

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