美食:满级厨艺的我只想安静出摊

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第40章 这回你咋这么皮实?

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夏鱼一边收摊,一边看了看烟火气结算。

高级菜式奖励的确实多,而且连续售卖了两天的金虾蛋炒饭暂时还没有出现奖励衰减。

这一下又有了90点烟火气。

而且今天换用了禾云家的酱醋以后,好些食客也说炒饭比前几天更香了。

这让他心里挺有成就感的。

正如杨师傅所言,十条糖醋黄河鲤鱼,也就赚一个烧菜钱,连手艺钱都没有赚。

光鱼的价钱就二十几,一锅油又是二十,摊到十条鱼身上就是两块,芡汁小料淀粉燃料,这些杂项加起来,一份糖醋黄河鲤的成本就三十多块。

十条鱼下来,也就挣了个二百出头。

金虾蛋炒饭和普通蛋炒饭的份数之前也差不多,虽然禾云家的酱醋贵,但是摊到每份炒饭上,增加的成本也就一毛。

打包盒赚5毛钱,加上腌萝卜的利润,这一天下来毛利还是两千冒头。

主要的利润就是腌萝卜和金虾蛋炒饭。

他这才想起来以前和爸妈出去吃麻辣烫的时候,妈妈就老说,“儿子你可别小看这麻辣烫里面的素菜。牛肉,香肠,火腿肠,鹌鹑蛋这些荤菜其实赚不了你多少钱。这些是必须有的,流水大,但是不赚钱,利润非常薄,利润真正厚的是白菜、土豆、藕片、空心菜四季豆这些。”

也差不多了,夏鱼想,人家摆摊一天毛利能有一千都要笑醒,自己都两千冒头了,虽然赶不上金领的收入,但已然跻身顶级白领的收入水平。

如果天天如此,一个月出摊二十多天,一个月四万多的毛利,扣掉其他成本,再自己交上社保,那这小日子是真的有滋有味的。

就是工作略累,当然他也不奢求更多了。

为了晚上这两个小时左右的营业,他要准备一整天,结果最挣的还是腌萝卜。

毕竟,白萝卜在凌晨的批发市场,只卖四角钱一斤。

心悦广场夜市渐渐热闹,夏鱼也收好了东西,准备撤了。

结果刚上小摩托,还没发动,就听见张平在喊他。

他两步跑过来,有点喘,“夏老板,这就收摊了?”

夏鱼把放在车钥匙上的手挪开了,“是啊老张,这都八点过了,你这急匆匆跑来干什么?”

“还能干啥?”张平终于把气喘匀称了,“找你买炒饭呗。”

“嗨……”夏鱼从摩托上跳下来,“忘了跟你们讲,我每天就一个60斤的竹蒸子,60斤米饭一般不到八点就卖光了。”

老张脸上有些失落,“行吧,那算了,我去看看买点别的。”

夏鱼看了看群,发现他们又是加班的一天。

“陈经理让你来买的?”

“没,”张平说,“我偷跑出来的呗。”

张平上下班并不经过这里,所以对这一片的小吃摊也不熟。

夏鱼跟他介绍了一下,在孙文昊那儿买了一些关东煮,也就一个人的量。

“你给李雨欣买的吗?”

张平行色匆匆,“上次我跟她说你瘦下来了。她眼里放光,下了减肥的决心。中午吃苹果,晚上不吃饭。这一向加班这么凶残,老板跟疯了一样……我看她都快晕了。”

说完他就急匆匆地要往回赶。

夏鱼也不知道是因为不再受那吊路灯老板压榨了还是怎么回事,忽然脑子里灵机一动,把张平拉住,“你等等。”

张平有点急切,“怎么?”

“我给李雨欣发个消息。”

说罢就拿出手机,找到李雨欣,跟她私发消息,“你加班饿得受不了了吗?”

这种加班,一向都是活干得少,鱼摸得多。

毕竟再怎么压榨,人的精神力也是有极限的,那注意力不是想集中起来就能集中起来的。

李雨欣显然也是在看手机,很快回复,“张帅说来帮我买炒饭,到了?”

张帅——张平帅哥的简称。

所以夏鱼辞职之前除了常常被唤作瞎鱼,夏小胖,夏胖子以外,偶尔还是会被称之为夏帅,这个偶尔,一般是其他同事要找他帮忙或者找他问事的时候……

夏鱼回复,“李美女你平时这么弱不禁风的,怎么这种时候那么皮实?一天不吃饭居然还没低血糖?”

李雨欣,“呜呜,夏胖子,你变了,你居然学会阴阳怪气了!还不给美女炒饭吃!你这样会减功德的你造吗!”

“我炒饭卖完了,不过老张给你买了关东煮,你说你都这样了,何不顺势在办公室晕倒一下,然后大家再大呼小叫把你送到医院去,然后再搞个什么社会新闻出来,不好吗?”

李雨欣,“……”

好一会儿没有回复,显然是在思考夏鱼计划的可行性。

张平在一旁全程观摩,因而说道,“哎,我们怎么就没想到这一出呢?低血糖搞不好可是会死人的。搞出点动静来,以后日子也要好过一点。”

夏鱼笑了笑,“是啊!虽然陈经理会替大家挨刀了哈哈哈哈。”

陈经理这人吧,其实不坏,但是蛮油的,人在江湖,他混到那个位置,也没有办法的嘛。

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