王建君点头,“是呢,他以前一个人怎么吃都无所谓,现在不一样了,有璇嫂子和孩子,那不得都照顾着。”
何雨柱切好了葱姜蒜,然后往锅里放上一点猪油,“老王可得好好谢我,这次我可是没少放猪油,做出来肯定特别香!”
王建君咯咯一笑,“我出去了!”
何雨柱应道:“好嘞!”
等油一冒烟,何雨柱就把切好的葱姜蒜下锅,随后又把花椒、辣椒下锅。
“老婆,你看啊,这葱姜蒜是湿的,先下锅也不怕糊了,这要是直接下干辣椒和花椒,那肯定要糊的。”
何雨柱一边下料,一边和王建君说着。
王建君看到葱姜蒜下锅后传出“滋啦”声,油点还乱蹦,不由得摇头,这太危险了,蹦到手上就是一个泡呢。
想想都觉得疼,她实在是做不了这种爆炒的菜。
“好,下完干辣椒和花椒后就立马下石头,翻一翻,然后再放酱油。
放完酱油后再翻炒,这翻炒主要是……”
王建君在窗外看着炒菜的何雨柱,她老公炒起菜来就是帅,游刃有余的样子真吸引人。
何梓萱认真看着,仔细听着,她要好好学,她可不能像她妈一样,做饭把自己吃进医院。
她爸可是大厨啊,她要是真自己做饭吃进医院了,她都不敢想象别人会怎么笑话她。
何雨柱把抄好的嗦丢盛进盘子里,看到窗外傻笑的王建君,笑着说道:“傻笑啥呢,好了,来尝一尝!”
“啊!好的!”
王建君回过神来,连忙来到厨房,刚一进厨房,她就想到这菜不是给王文林的,怎么还让她吃啊。
王建君一掐腰,“老公,你是不是又想使坏,还让我尝一尝,趁着我走神忽悠我,吃完了后你肯定笑话我!”
何雨柱呵呵一笑,“让你发现了,不过。这应该没啥问题,都煮了这么多遍,早干净了。”
说着,何雨柱拿筷子拿起筷子夹起一块鹅卵石,在王建君惊讶的表情下,塞进了嘴里。
“吧唧吧唧,嗯,味道还行,盐味有些不够,辣味还行,下次可以多放点盐!”
何梓萱惊呼,“啊!爸,你怎么就吃了!”
何雨柱嗦了嗦然后吐出来,“吃了咋了?做菜不就是吃得嘛,我不尝尝怎么知道以后怎么改进啊!
萱萱你也过来尝尝?”
何梓萱头摇的和拨浪鼓一样,“我不能吃辣!这么好的机会还是让给我妈吧!”
王建君白了一眼何梓萱,“瞧你那小样,老公给我筷子!”
王建君见何雨柱都往自己嘴里塞了,她自然也不怕。
不过,夹起来后,她还是有些犹豫了,闻了闻没啥异味后,她一闭眼塞进了嘴里。
何雨柱笑着问道:“还行吧!”
王建君咂摸了几下,眉头微皱,“没啥特殊的!”
何雨柱说道:“可不是嘛,都是材料味,没啥吃头。
这还不如花蛤皮呢,起码那还有海鲜味,比这强多了!”
“花蛤皮?”
王建君把嘴里石头吐出来,扔到一边,吐了吐舌头,麻麻辣辣的都是材料味,吃不出啥来。
何雨柱解释道:“海边的一种贝类,一般都是在沙滩上挖出来,吐干净沙子,直接爆炒,特别鲜!”
王建君听后眼睛一亮,“咱们这能买到?”
何雨柱笑着说:“老婆你听到我怎么说的了吗?
这东西一般都是活着做的,甲壳一类的海鲜,一般都是先腐烂后死亡,活着的时候还能吃一吃,一旦死了还是不要吃的好,容易吃进医院。”
见王建君有些失落,何雨柱又说道:“不过这东西应该是有干的卖,买回来泡发了也能用,就是不那么鲜了!”
王建君眉毛一挑,“你不会说的是那蚬子吧!
是不是那肉这个样子,然后有的地方还黑黑的?”
王建君说着还比划着。
何雨柱一愣,“你这比划着像,不过不是一个东西吧。
它的壳是一般是黑白或者灰白成斑点状,也有的上面有点褐色。”
王建君一脸懵,“这我哪里知道我就见过干的肉,又没见到壳!
我看就是一个东西,是不是用来做汤或者包饺子?”
何雨柱想了想,“呃……好像是,但是我觉得不太像一个东西。”
花蛤前世他没少吃,也没听到名字叫蚬子啊,是不是一个东西他也不确定。
王建君哼了一声,“就是一个东西嘛,你还在这里逗我,真以为我没吃过啊。
改天你买点回来,我让妈给你包韭菜蚬子饺子,可好吃了!”
何雨柱说道:“哦!老婆,可不能光让妈包,你也得学啊,以后学会了,这什么时候想吃就什么时候做。”
王建君连忙说道:“哎呀,知道了!知道了!这石头都快凉了,抓紧装饭盒吧,我明天给老王带过去,看着他吃完!”
何雨柱冲着王建君挑眉,“可别说咱们两个吃了,你等他吃了几个后再给他说说这鹅卵石!”
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