太后在石桌旁边坐下来,众人也都围了过来,里三层外三层地挤在石桌周围,伸长脖子看着太后的手,等着她示范。
太后亲自下场教学,在整个大乾,这排面还是独一份的。
只见太后不慌不忙,拿了两片粽叶叠在一起,手指一翻一卷,叶子便弯成了一个漏斗的形状,动作流畅。
众人眼带惊奇之色,瞧着太后一点都不像养尊处优的人,这利落的样子,跟村里巧手的妇人别无二致。
太后舀了一勺糯米填进去,又夹了一颗红枣放在中间,再盖上一层糯米压平,然后把叶子折过来盖住封口,手指捏紧了,拿草绳绕了两圈,打了个结,扎结实。
整个过程行云流水,一气呵成。
一个四角尖尖的粽子就搁在手心里了,绿莹莹的,饱满紧实,棱角分明,像一件小巧的工艺品。
她把粽子放在旁边的竹匾里,抬头看了众人一圈,笑了笑道:“我最擅长包这一种,就这么卷、填、压、折、扎,五步就成了。”
“我先包几个示范,你们跟着学,看一遍不会就看两遍,多看几遍自然就会了。”
刘氏第一个上手。
她一辈子做惯了家务,锅台灶台摸了二十多年,手比嘴灵巧得多。
她盯着太后的动作看了两遍,心里就有了底,拿起粽叶试着卷了一下,虽然头一个包出来形状歪歪扭扭的,叶子裹得不够紧,角上还漏了几粒米出来,但第二个就有模有样了。
她拎着自己包的那个粽子翻来覆去看了好几遍,脸上露出一种孩子般的得意,眉毛都扬起来了:“哎呀,我学会啦!”
顾招娣跟着上手。
她的针线活做得好,手稳心细,裹粽子的手法跟她做衣服时走针线一样精准。
她包的粽子棱角分明,四角周正,草绳扎得松紧适中,每一圈的间距都差不多,跟太后包的摆在一起,几乎分不出哪个是哪个。
她自己也挺满意,把包好的那个举起来对着光看了看,点了点头道:“嗯,还行,比我纳鞋底简单。”
二舅母丁氏和三婶汪氏一边包一边拌嘴。丁氏说孙氏“你米放太多了包不拢”,汪氏回嘴说丁氏“你叶子没叠好漏了底”,顾洲远外婆刘老太太在旁边煽风点火,说你们两个半斤八两谁也别笑话谁。
叽叽喳喳吵得热闹,手里的活儿却半点没停,竹匾里的粽子以肉眼可见的速度堆了起来,不一会儿就铺满了竹匾的底面。
赵云澜也挽起袖子试了试。
她学着母亲的动作,把粽叶卷成漏斗,舀米,塞馅,折叠,捆扎。
动作虽然生疏,但胜在认真细致,每一步都做得一丝不苟。
可惜第一个包出来的粽子还是松松散散的,草绳还没系紧叶子就弹开了,糯米哗啦一声散了一桌,有几粒还蹦到了地上。
她愣了一下,随即笑出声来,也不气馁,又拿了两片叶子重新来。
第二回就好多了,虽然还是不够紧实,但总算没散开。她拎着那个歪歪扭扭的粽子看了又看,转头对顾洲远笑道:“你看看,我也会包粽子了,虽然丑了点,但好歹是个粽子。”
顾洲远竖了竖大拇指:“第一次包就能包成这样,已经很厉害了,多包几个就顺手了。”
大丫站在阿娘孙氏旁边,一边看一边学。
她手小,拿两片粽叶在手里翻来覆去地比划,头一回包得不成样子,叶子散了三次,米漏了两回,急得额头上都冒了汗。但她也不放弃,咬着嘴唇又试了一次。
第四回终于找到了手感,包出来一个秀秀气气的小粽子,个头比别人的略小一圈,但形状匀称,棱角分明,看着倒也像模像样。
她把这个小粽子跟阿娘那个摆在一起,母女俩相视而笑,大丫笑得眼睛弯成了月牙。
苏汐月凑在赵云澜旁边,手忙脚乱地跟着学。
她是个急性子,做什么事都恨不得一步到位,包粽子这种需要耐心的细活对她来说着实是个挑战。
她包的粽子要么米放多了合不拢,要么草绳捆得太松一拎就散,要么叶子被她捏破了露出白花花的米来。
急得她鼻尖都冒了汗,嘴里不停地嘟囔着“怎么回事”“怎么又散了”“我就不信了”。
赵云澜在旁边看着,笑着伸手帮她按住散开的叶子:“你米少放些,三分之二就够了,留点空间才能折过来。”
“草绳要勒紧一些,但不能太用力,不然叶子会破,你试试看,慢一点没关系。”
苏汐月照着赵云澜的法子试了一回,果然包拢了。
她捏着那个成型的小粽子愣了两秒,随即欢呼一声,差点把旁边的粽叶盆给掀翻了:“成了成了!我包成了一个!你们快看!我真的包成了一个!”
她把那个成功的小粽子举得高高的,像举着战利品一样拿给顾洲远看。
顾洲远笑着竖了竖大拇指,她更得意了,又拿了两片叶子开始包第二个。
苏沐风蹲在旁边看了好半天,一直没吭声,但眼睛一刻也没闲着。
他自认为已经看会了——不就是卷个漏斗、填米、折过来、扎绳子吗?有什么难的?于是他信心满满地上了手。
结果粽叶在他手里翻来覆去就是不听使唤,不是这边翘起来就是那边漏下去,糯米撒了一桌子。
他折腾了快一炷香的工夫,额头上都沁出了汗珠,终于勉强裹出了一个形状奇特的东西——说它是粽子吧,它缺了一个角;说它不是粽子吧,它又是用粽叶包的,里面还裹着米。
他低头看着自己手里那个歪瓜裂枣的作品,叹了口气,默默把它放进了竹匾最边上,企图让它淹没在其他粽子中间,假装不是自己包的。
偏偏四蛋不知道什么时候跑了回来,正好看见苏沐风把那个奇形怪状的粽子放进竹匾。
他歪着脑袋看了好一会儿,指着那个粽子问了一句:“苏公子,你包的是啥玩意儿?看着像个荷包。荷包还有四个角呢,你这个怎么只有三个角?”
苏沐风的脸一黑,还没来得及回嘴,旁边二丫就笑得蹲在了地上,差点喘不上气来。
其他人也憋不住笑了,连太后都忍不住弯了弯嘴角。
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