山顶四合院完工后，黄伦就住在了四合院。
黄伦劝爸妈也搬来四合院一起住，被爸妈给拒绝了。
这时间，住山顶四合院有什么好。孤单，没人说话且不讲，现在冬天，山顶的风，吹的脸生疼。
倘若是夏天，应该是可以考虑小住几日的。
黄伦一个人住着，倒也图一个安静。
他先是去市里找了一趟张强，跟他结算了260多万的装修款。
然后又去定点屠宰场买了3头300斤以上的猪肉，切了一腿放在家里的冰箱。其余的全拉上了山顶的四合院。
四合院的后罩房，设计了几间杂房，一个厨房在西，一个卫浴房在东，分列两边。
此时，黄伦正在后罩房的西边厨房，切割和腌制腊肉。忙活了半天，才将一千多斤的猪肉腌制好。
第二天，又将腌制好的腊肉，用钩子钩好，挂在杂房的竹竿上晾干。
然后下山，去育苗大棚看了看。因为天气较冷，大家都在上班，随时查看棚内的温度和湿度。
大家上班的热情很高，责任心也很强，做事尽心尽责。在偏远老村，冬季一般没什么事做，大家闲着。
他们再有一份工作，还是在室内的工作，那个不是尽心尽责。不然不要你了，到哪去找这么好的工作呢！
黄伦看到建国叔也在大棚的另一边，便走过去，跟他说道：“建国叔，你通知一下大家，就在大棚内，临近过年了，我们开一个短会。”
“好的，我这就去通知！”
五分钟后，人员全部到齐了，黄伦开始开会。
“乡亲们，马上就要过年了，大家想不想放假啊？”
“想！”
大家异口同声。
“大家看看这种苗，长的绿油油的。多好啊！万一放假，冻死了怎么办啊？”
黄伦一问，大家都不吭声了。
“所以，放假，是不可能放的……”
黄伦拖长声音道。
尽管大家知道，放假了，种苗有冻死的可能。但听到不放假，心情还是有些失落。
“但是，……”
众人瞬间反应过来，一脸惊奇的看向老板，期待惊喜。
“但是，我们可以分成2班，轮流值班。假期时间值班。工资按3倍结算。”
众人一听，在家门口值班，还有3倍工资拿，真是有了一个意外的惊喜。大家的脸，一下子都舒展开来。
“另外，这个月，多发一个月工资，算是年终奖励！”
“老板万岁！”
＂老侄万岁！”
“黄伦万岁！＂
大家惊呼一片，就是口号不一致。那情景，把黄伦给逗笑了。
安排好春节期间的工作，黄伦就放心地往山顶四合院而去。
今天上午，他在四合院门口的小广场，极目远眺，发现对面山上，是一片茂密的竹林。
想起小时侯老爸带他去山上挖冬笋的情景，心中童心大发。如今正值冬季，是挖冬笋的日子。
于是，就扛起锄头，瞬间位移到竹林。
黄伦记得，小时侯老爸就教过他挖冬笋的诀窍。
首先，选竹子。选二到六年，竹枝比较密集的壮年竹子，这种竹子长笋多。
其次，看竹叶和竹顶端。竹子顶端包括叶片和竹尖。挖竹笋时，抬头看竹顶，一般情况下，竹子的顶尖喜欢朝着向阳的方向，这个方向就是冬笋生长的地方，冬笋比较喜欢阳光。另外竹枝密集，而且叶子有点泛黄，这棵竹子下就有冬笋（黄叶是因为冬笋吸取了竹子部分营养所致）。这样的地方往往不止一个冬笋，可能会有一堆，而且根越粗笋就越多。
第三，下要看竹鞭，冬笋是长在竹鞭两侧，竹鞭节的侧面着生芽，有的发育成笋，有的发育为新鞭。竹鞭有的会露出地面一截，有的仍生长在土里，若成年竹子的竹鞭为青绿色，十有八九这竹鞭上有冬笋。竹鞭分为主鞭和侧鞭，主鞭强壮，两侧冬笋多又大。竹鞭与第一节竹枝杈方向基本是平行的。找到竹鞭后，只要顺着竹鞭方向挖过去，就能挖到冬笋了。
第四，看土，冬笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青或笋尖，当我们用脚踩时明显感觉土壤松软有弹性。
还别说，这办法还真管用，不大一会，空间就多了几十根冬笋了。
黄伦越挖越起劲，直到空间里堆了一堆像小山一样的冬笋才做罢。
其实，他可用火眼金睛来识别地下的冬笋的。但那样，就失去了生活本来的乐趣了。
不然，还挖什么冬笋，做什么腊肉。直接外面去买不好嘛。空间的金银财宝可是多的数都数不过来哟！
回来后，将空间的冬笋，拿出来放在后罩房里的杂物间。然后用纤维袋装了两袋，提了两提腊肉，放到皮卡车上，开车下山回家去了。
回到家，黄伦爸妈正在家围着火炉看电视。黄伦将冬笋和腊肉搬进屋。
说道：“老爸，今天我挖了点冬筝，正好腊肉也熏的可以吃了。我待会炒几个菜，你打电话叫建国叔和婶子一起过来吃晚饭，喝点酒，尝个鲜。”
“好嘞，你去做菜吧！我给你叔打电话通知他。”
……
晚上，建国叔如约而来，黄伦搞了个羊肉火锅，加了几个配菜，炒了个冬笋腊肉。
两家人围着火锅涮上了，边吃边喝，聊的甚是开心。
建国夹了一片冬笋，放进嘴里，一股冬笋的清香，夹着腊肉的醇香，在口腔内扩散开来。嚼一下，还有一丝甜味，配一口农家米酒，那滋味，要多舒爽就有多舒爽。
不由得赞道：“大侄子这厨艺，真的是没的说了。做啥都好吃。”
“老叔你为了药材种植园的事，忙活了大半年了。今天我在山上挖了点冬笋，正好叫老叔你尝尝鲜。好吃的话正好，待会扛一袋回去，再带点腊肉回去，一起炒着吃。”
“腊肉就不必了，你婶子也熏了一些，冬笋我就不客气了，回去的时候顺便带回去。”
说完，哈哈大笑道……
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