看着第三排前面三个用高级霜降和牛的牛肉包裹起来的寿司，评委们不禁感叹道：“噢噢噢！这寿司仿佛在向我们宣示着主菜的地位一般，是何等的诱人。”
薙切爱丽丝介绍道：“没错，这个就是今天的主菜，用A5霜降和牛的菲力做成的牛肉寿司，当然这个牛肉也经过了低温熟成，味道比一般的还要鲜甜哦。”
寿司入口，评委们一个个如遭雷击，咀嚼了一会儿后，佐藤洋首先叫了起来：“啊啊啊！！！又出现，两种相辅相成的鲜味在嘴里扩散开来，形成了难以言喻的鲜美味道！！！”
吃着吃着，一个疑问在他的心中缓缓升起：“桥豆麻袋，经过你刚刚的解说，肌苷酸来源于肉类我能理解，但是，这谷氨酸又是从哪里来的呢？”
薙切爱丽丝微微一笑：“是番茄哦。”
评委顿时一愣：“番茄？可是这寿司里好像没有看见番茄啊，你用在哪里了？”
薙切爱丽丝解释道：“包含在蔬菜寿司里了哦，为了让味道更加纯正，我用圆心分离机将番茄的色素，纤维质和汁液进行了分离，然后在进行了数次过滤之后，将所得到的汁液滴在了蔬菜寿司上。”
“真是打破了便当常识的惊人创意，没想到原来的食材形态已经消失的无影无踪了啊。”
3个牛肉寿司3口便被评委们纳入腹中，吃完之后，他们又看向了便当盒中右下角最后剩下的一个鲷鱼寿司，这个寿司与其他寿司不同，放在了调羹之中，在寿司的一旁还搭配着放了一个粉色小圆球，这样的组合甚是奇妙，立刻就激起了评委们的兴趣。
评委们没多说什么，直接拿起调羹将寿司和小圆球一起送入口中，瞬间，小圆球因为口腔的温度，带着鲜美的鲷鱼汤头在评委们的口中炸裂开来，让评委们有了一股飘飘欲仙的感觉。
薙切仙左卫门有些惊讶的说到：“这个球体竟然是由鲷鱼高汤凝固起来的东西，这是在舌尖上完成的鲷鱼茶泡饭呢！没想到连用来收尾的料理都安排了进去啊，分子料理的神之子，她用完全没有辱没这一称号的技术不断勾起食客们的兴致，这便当给人带来的满足感丝毫不下于顶级日式料亭所提供的盛宴！从这一个小小的便当盒中，美食的睿智正在不断地涌现而出啊！”
说话间，薙切仙左卫门上身的和服毫无征兆的炸裂了开来。
一时间，全场惊呼声此起彼伏。
“出现啦，衣襟炸裂！”
“总帅的衣襟炸裂，多久没有看见了呢！”
不知何时，薙切仙左卫门已经换上了一件新的和服，满意的对薙切爱丽丝点头说道：“嗯，爱丽丝，你的料理非常出色，干得漂亮！”
对此，薙切爱丽丝没有说话，只是回以了微笑。
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