至于吴师傅你们,下午三点半,你们正常下班。”
吃完饭,郑岩对牛明明等人交代了一下。而被郑岩称呼宋师傅,是上个星期来的年轻男帮厨,叫宋锤。
点名宋锤留下,没有别的意思,只是觉得他干活卖力、人实在。
“这里交给我们就行,师兄,你去忙你的事。”
“放心吧,郑师傅,我们会搞干净卫生的。”
牛明明率先答应下来。吴师傅和帮厨们也点头回了一句。
此时宋锤脸色微红,带着羞涩之色。
“郑师傅,我就是个帮厨,您这声‘宋师傅’,太抬举我了,你们喊我宋锤或者大锤都行。您放心,下午我不走,和牛师傅一起留下。”
“行。那厨房就交给你们了。我去刘主任那,你们有事就去那找我。”
郑岩摆了摆手,转身离开了厨房,朝老食堂走去。
边走边在思索着,新食堂提供工人饭菜的事。
第一:按照厂里的规定,暂时提供五百人的伙食,多出来的人数,只能让他们去老食堂吃饭了。
第二:增加用餐人数,可以提供七百人,甚至八百人的饭菜,但是需要工人们错开时间过来用餐。离食堂近的工人先吃饭,离食堂远的工人,晚十几分钟用餐。
第三:增加用餐人数的同时,厨房得增加人手,餐厅的餐桌也增加,尽可能让更多的工人同时用餐。做到这两点,新食堂的用餐人数,随便厂领导们定多少人。
还有吴师傅说的,如果中午有招待餐,那新食堂还得再招一个大锅菜师傅,否则真有可能忙不过来,会耽误工人们吃饭。这个也得向朱主任提一提。
只是第一点,经过中午的事,已经明显不可能实行了。
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