七彩从厨房飞出来，气鼓鼓地说：“才不是呢！你那些‘标准化’的菜，味道虽然精确，但没有‘心’！没有厨师做菜时的专注，没有食材生长的记忆，没有食客的期待……那些味道是死的！”
沈万钧看向七彩，眼神热切：“小家伙，你说得对。所以我们需要你——你的能力可以让我们分析出最完美的‘味道公式’。到时候，我们可以在全天下每一家膳缘餐厅，都复制出时味居级别的美味。这不是很伟大吗？”
“这是亵渎！”七彩躲到姜小勺身后。
沈万钧站起身：“姜掌柜，我最后问一次。合作，还是不合作？”
姜小勺也站起来，直视他的眼睛：“不合作。”
“好。”沈万钧点头，从秘书手里接过一份文件，“那我们就按商业规则来。从明天开始，膳缘集团在长安城的所有餐厅，将推出‘时味居同款菜系’，价格是你们的一半。另外——”
他指了指门外：“我们会申请在时味居对面开一家旗舰店，面积是这里的五倍。姜掌柜，祝你好运。”
他离开后，大堂里一片沉默。
“怎么办？”林薇问，“他们要打价格战，还要开对面……”
姜小勺走到门口，看着对面空置的铺面——那原本是家布庄，前几天突然关门了，现在看来是被膳缘集团买下了。
“他想开，就让他开。”姜小勺忽然笑了，“正好，对面开个大饭店，咱们这儿不就更热闹了？”
“掌柜的，你还笑得出来？”艾尔维斯推了推眼镜。
“为什么不笑？”姜小勺转身系上围裙，“有人要跟我们比做菜，这不是好事吗？厨师嘛，终究还是要靠手艺说话。”
他走进厨房：“七彩，来，咱们研究几道新菜。沈万钧不是要复制吗？那就让他复制看看——看他能不能复制出‘心意’。”
七彩飞到他肩上：“嗯！我要设计几道‘活着的菜’！让那些吃的人能尝到阳光、雨水、土地和厨师的爱！”
后院，众人面面相觑，然后都笑了。
是啊，担心什么呢？
时味居从来不是靠价格、靠规模、靠宣传赢的。
是靠味道，靠那份用心的温暖，靠连接人与人、世界与世界的美食之桥。
沈万钧或许懂商业，懂资本，懂营销。
但他不懂——真正的好味道，是复刻不出来的。
窗外，对面店铺开始装修了，叮叮当当的响声传来。
时味居里，灶火重燃，锅勺轻响。
一场没有硝烟的战争，开始了。
但姜小勺知道，这或许不是坏事。
因为对手越强，厨师的菜，才会越用心。
他舀起一勺油，倒入锅中。
油热了，该下菜了。
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