时空屏障展开后,时味居内部的时间流速果然变慢了。按照铁锅的计算,外界七天,屏障内是七十天。七十天,两个多月的时间来准备——这大概是目前最好的消息了。
但问题也随之而来。
首先是氧气供应。屏障隔绝了内外,空气不流通,不到半天大家就开始觉得闷。白如霜紧急布置了几个小型换气阵法,勉强维持空气新鲜,但阵法需要定时维护,这就占用了她大量时间。
其次是食物储备。虽然有时空井可以连接其他时代获取食材,但屏障开启状态下,井水的波动变得极不稳定。姜小勺尝试从宋代买米,结果买回来的米有一半变成了生米和熟饭的混合体——时空错乱导致的。
最麻烦的是,屏障本身也在消耗稳定器的能量。铁锅计算过,以现在的消耗速度,七十天后稳定器能量刚好耗尽,屏障解除,时间流速恢复正常——掐得死死的,没有一点容错空间。
“所以这七十天,我们必须完成三件事,”姜小勺召集所有人开会,“第一,稳定系统能量,控制混沌效应;第二,铁锅要完全掌握十道招牌菜;第三,也是最重要的——我要领悟厨神之心。”
任务清单列出来,所有人都沉默了。每一条都难如登天。
“先从最简单的开始吧,”苏轼打破沉默,“锅兄学做菜,苏某可以当试吃官。别的不敢说,品鉴美食,苏某还是有些心得的。”
“那贫僧来帮忙稳定心神,”玄奘合十,“厨神之心关乎本心,需得心境澄明。”
“我负责监测能量波动,”白如霜说,“有任何异常立刻预警。”
分工明确,特训开始。
第一天,铁锅学做“佛跳墙”——这道菜工序复杂,用料讲究,正好考验耐心和细致。铁锅系上围裙,对照食谱,开始准备食材:鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、火腿、蹄筋、花菇……一共十八种主料,十二种辅料。
“先处理干货,”姜小勺指导,“鲍鱼、海参要提前两天泡发,鱼翅要蒸煮去腥……”
铁锅用锅手拿起鲍鱼,正准备泡发,突然想到一个问题:【掌柜的,咱们只有七十天,提前两天泡发是不是太奢侈了?】
“呃……”姜小勺也愣了。时间流速变慢,但食材处理的时间需求没变啊!泡发干货还是要两天,炖煮还是要十几个时辰。
“看来得调整计划,”白如霜拿出本子记录,“需要长时间处理的菜先放一放,从快手菜开始。”
于是佛跳墙计划取消,改为“宫保鸡丁”。这道菜讲究火候和调味,正好练基本功。
铁锅开始切鸡丁。这次它吸取了西湖醋鱼的教训,专心致志,刀工稳定了许多。鸡丁切得大小均匀,虽然还是不如姜小勺,但已经像模像样了。
接下来是调酱汁:料酒、酱油、糖、醋、水淀粉、豆瓣酱……铁锅按照比例一样样加,每加一样就尝一下,调整比例。这个过程重复了七遍,直到第八遍调出的酱汁让苏轼尝了直点头:“就是这个味儿!酸甜微辣,咸鲜适口!”
铁锅高兴地准备下锅炒,结果一转身——撞到了飘过来的蜜莉。小精灵正抱着一罐蜂蜜飞过,被这么一撞,蜂蜜罐脱手飞出,在空中划出一道弧线,精准地掉进了酱汁碗里。
“啊!我的蜂蜜!”蜜莉惊呼。
【我的酱汁!】铁锅哀嚎。
一碗完美的宫保鸡丁酱汁,现在变成了甜腻的蜂蜜混合物。姜小勺尝了一口,表情扭曲:“这味道……像是宫保鸡丁和甜品打架,然后甜品赢了。”
第一次尝试,失败。
第二天,铁锅再接再厉。这次它学乖了,做菜前先清场,确保周围三米内没有会飞的小精灵、会走动的诗人、会突然冒出来的历史名人。
宫保鸡丁终于成功了。鸡丁滑嫩,花生香脆,酱汁味道正宗。苏轼试吃后赞不绝口:“锅兄此菜,已得姜掌柜九分精髓!”
铁锅还没来得及高兴,系统突然发出警报:【警告!混沌效应指数上升!检测到时味居外出现小型时空裂缝!】
众人冲出门,看到屏障外的街道上,出现了一道细细的黑色裂缝,像是一道划破空气的伤疤。裂缝中隐约能看到另一个时代的景象——似乎是宋代的街市。
更诡异的是,裂缝中飘出了香味,是……烤鸭的香味?
“那是樊楼的烤鸭,”苏轼嗅了嗅,“没错,就是这个味儿。没想到时空裂缝还能传递香味。”
裂缝只存在了十几秒就消失了,但留下的烤鸭香味久久不散。铁锅监测后发现,这裂缝是系统能量不稳定导致的“时空渗透”,虽然不大,但说明混沌效应在加剧。
“必须加快进度了,”姜小勺皱眉,“铁锅,从今天开始,你学做菜的同时,也要练习控制系统能量。双线并进。”
这对铁锅来说是个巨大挑战。它一边要学新菜,一边要压制系统能量波动,经常顾此失彼。有一次做“麻婆豆腐”,因为分心控制能量,把豆腐炒成了豆腐渣;另一次练习能量控制,因为想着菜谱,差点把厨房的能量场搞崩溃。
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