自动剥皮机的效率很高，在猪猪抵达夹板位置后，夹板用劲固定好之后，便开始了运作。
“喀嚓——！”
清澈响亮的皮肉分离声响彻这个广场，顷刻间，几个眨眼的功夫，猪猪的半边猪皮就被硬生生的剥了下来，这超乎寻常的效率，直接让青岛肉联厂的两位工匠傻眼了。
他们才刚刚把猪皮吹胀，眼冒金星，反观王建国吹着口哨、抽着烟，手指头一按，猪皮就剥好一半了？
玩儿呢！
这谁能比的过他？
一众评委和底下的群众，都怔住了。
老师傅评委和熊师傅四目相对，眼神充满着三分惊讶、三分疑惑、三分惶恐、一分的不可置信。
这自动剥皮机要是问世，应用到各大肉联厂里，那全国每日出产的猪皮岂不是成千上万了？
那效率不仅能最大程度弥补国内空缺的皮革市场，还能输送到毛熊创造巨大的外汇……
而且还能节省大量的工人，让他们免受吹猪皮的痛苦，无论从哪个方面上来看，都是百利无一害好机器！
最重要的还是自主研发，不依赖老大哥的技术支持，这要是传到上头领导那里，恐怕都会亲自过来接见啊！
“不可能！这绝对不可能！”
两名工匠撇下手中的吹好皮的猪猪，来到自动剥皮机前，试图寻找任何能够反驳的地方。
可那半边的猪皮相当的规整，只要少量的肥膘，一点多余的肉都没有残留在上面。
要知道，他们纯手工剥猪皮需要用环形刀来操作，就算是再老练的工人都没法保证猪皮上没有半点肉，后期去肥膘容易，但是去皮上的肉就麻烦了，需要耗费很多时间精力，才能保证猪皮的完整性。
而王建国的自动剥皮机不同，皮肉分开，丝毫没有藕断丝连的情况，剥出来就是上好的猪皮！
“都瞧见了吧，你们还要继续比吗？”
王建国悠悠说道，现在的情况已经很明显，就算他们二人再使劲，也无济于事。
二人彼此对视一眼，就暗暗点头：“继续！咱们就算是输，也输的光彩！你剥完皮就赶紧分肉屠宰吧。”
“成！”
王建国心中暗自赞叹一声，不愧是老工匠，职业操守这块完全不用担心，输也要输的有骨气。
念此，王建国继续按响机器按钮，另一边的夹板刚准备用力，自动剥皮机却突然顿住了。
嗯？发生了什么情况？
王建国赶紧检测了一圈，发现机器各项功能都正常，机器没有问题，那就只剩下电源有问题了。
“王建国同志，你这机器坏了？”其他评委很关心，纷纷上前询问。
“不是，就是没电了。”
就在王建国回应完，电力局的工人急匆匆的过来说道：“西城根电厂的公用发电厂电压超负荷了，把供电线给烧了。”
它是距离前门最近的电厂位于前门西侧，该电厂是四九城第一座公用发电厂，1906年正式发电到现在仍旧在工作，里面的线路早就已经经过无数次的变化，不排除有老化的现象。
“胡闹？你们要多久能抢修好？现在正在进行劳动竞赛呢！一分一秒都很珍贵！”熊师傅出头帮忙发问。
“最快也得两小时才能重新把线拉过来，不知道你们来不来得及……”电力局的工人摇摇头。
“不用了。”
王建国大手一挥，直接拆开旁边的挡板，露出里面的手工转轮，这是原先就设计好的后背驱动手段，只要工人转动转轮，就可以驱动滚轴以及夹板进行操作，就是需要耗费很多的力气，但是速度方面仍旧是完胜手工剥皮速度。
旁边青岛肉联厂的两名工匠，见王建国机器停了，心中生出一丝庆幸，好在他们没有放弃，现在或许还有获胜的机会！
他们的拿出专用的剥皮刀，也开始进行操作，正所谓龟兔赛跑，后继勃发！
机器就是没有他们工人靠谱！
两人吭哧吭哧的刚剥了一点，另一边就已经传来了欢呼！
王建国那边的猪皮已经完整剥离出来，他正用双手高高举起，给大家展示。
刚才他凭借自身单臂200斤的臂力，转动转轮，没多久就把另一边的猪皮完整扒下，丝毫没有影响他的速度！
见到人工操作仍旧无碍，评委们的眼中再次亮起，这样的机器才是他们心之所向的好东西，在电力基础设施不完善的环境下，依旧能发挥作用，才是现阶段机械化、工业化最需要的！
剥离掉皮的猪猪，立刻被刘大炮接手，开始屠宰工作，按照规定的肉类分级，他不仅要严格的将每块肉一丝不苟的分割出来，同时骨头、猪头、内脏下水等最后都要码放整齐。
这里面最为考验技巧的就是猪排骨的呈现，骨上不能有肉，做到刀过之处，骨肉分离，这也是考验一位屠宰工匠对于技艺的熟练程度。
刘大炮作为老师傅也丝毫不含糊，王建国丝毫没有超时，给他留足了整整一小时，不多不少。
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