他要的是“绝对”。
大长老收回手,重新拿起桌上的那份文件,翻到刚才中断的那一页。
笔尖重新落在纸面上。
窗外的夜色更深了,北京的灯火在远处连成一片璀璨的光海。
距离9点,还有一小时。
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烤肉店的招牌不大,藏在一条老巷子的深处,门面也不算起眼,但推开门的瞬间,那股混着炭火香气和油脂焦香的热浪便扑面而来,裹挟着滋滋作响的烤肉声和食客们毫不矜持的谈笑声,热闹得像一锅滚烫的粥。
这是一家开了三十多年的老店。
嬴子慕显然是熟客,连菜单都没看,手指在点餐屏上一通划拉,熟门熟路地安排好了所有菜品。
服务员将他们领到一处靠窗的卡座,桌面正中嵌着一方黑色烤盘,上方的排烟管像一只银色的巨兽鼻子,沉默地悬在那里。
炭火很快烧旺了。
嬴政坐在靠走道的位置,袖口微微卷起,露出结实的前臂。
他拿起烤肉夹的动作竟然相当娴熟——毕竟在后世住了这些日子,烤肉也吃过好几回了。
一片片腌制好的牛肉被他夹起,整齐地码在烧得滚烫的烤盘上,肉片与炙热的金属接触的瞬间,发出“滋啦”一声脆响,白烟升腾,油脂从肉片的边缘渗出,在烤盘上欢快地跳跃。
嬴子慕坐在对面,双手托腮,眼巴巴地盯着烤盘上那片正在变色的牛肉,鼻翼微微翕动,像一只等待投喂的猫。
嬴政夹子一翻,牛肉的另一面露出漂亮的美拉德反应——金褐色的焦痕均匀地分布在肉片表面,油脂还在滋滋作响。
“可以吃了。”嬴政将烤好的肉一部分夹到嬴子慕面前的盘子里,剩下的夹给秦王政。
嬴子抄起了筷子。她夹起那片还冒着热气的牛肉,在面前那碟干料里轻轻一蘸,裹上一层细细的辣椒面和孜然,然后整个塞进嘴里。
那一瞬间,她的眼睛眯了起来。
烤得恰到好处的牛肉外焦里嫩,牙齿咬下去的瞬间,肉汁在口腔里爆开,混着孜然和辣椒的辛香,油脂的丰腴和瘦肉的嚼劲完美交织——对于从昨晚通宵到现在只吃了一顿正经饭的人来说,这简直是人间至味。
她又夹了一片。
这次配的是湿料,麻酱里加了少许香醋和蒜泥,裹在肉片上,入口是麻酱的醇厚,紧接着是醋的微酸提鲜,然后是蒜的辛辣提味,最后是牛肉本身的香甜回甘。
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