摊位很简陋,一辆手推车,一口大铁锅,几个塑料凳。一个五十岁上下的男人,正背对着他们,在灶台前忙碌。
他穿着一件洗得发白的灰色背心,一条沾着油污的沙滩裤,脚上是一双人字拖。他的背有些佝偻,头发也有些花白,动作却很麻利,颠勺、翻炒、加料,一气呵成,透着一种长年累月形成的肌肉记忆。
“你好,两份炒面。”江川走上前,轻声说道。
男人没有回头,只是从喉咙里“嗯”了一声,算是回应。他从旁边的泡沫箱里抓出两把面,扔进锅里,然后拿起旁边的配料,有条不紊地加入。
江-川和孟龙在旁边的一张小桌子旁坐下。孟龙有些坐立不安,他实在无法将眼前这个油腻、沉默的中年男人,和江川口中的“君王”联系起来。
江川却很平静,他的目光落在男人的手上。那双手布满老茧和烫伤的痕迹,但手指修长,骨节分明。在翻动铁铲时,有一种奇异的韵律感,精准,稳定,没有一丝多余的动作。
这不像是在炒面,更像是在进行某种精密的创作。
很快,两盘热气腾腾的炒面被端了上来,放在他们面前。酱汁均匀地包裹着每一根面条,配上豆芽、鸡蛋和几只鲜虾,香气扑鼻。
男人放下盘子,始终没有正眼看他们,只是用带着浓重口音的普通话说了句:“趁热吃。”
说完,他便转身回到灶台前,拿起抹布,开始擦拭着那口被火焰熏得漆黑的铁锅,仿佛那是什么稀世珍宝。
江川拿起筷子,夹起一根面条放进嘴里。
面条的火候恰到好处,既劲道,又不失爽滑。酱汁的味道层次分明,咸、鲜、甜、辣,各种味道完美地融合在一起,最后在舌尖上泛起一丝不易察觉的锅气焦香。
从技术上讲,这几乎是一盘无可挑剔的炒面。
但江川却微微皱了下眉。
这盘炒面,什么都好,就是少了一样东西——灵魂。
它好吃,但吃完之后,你不会记得它的味道。就像一个演技精湛却没有感情的演员,完成了所有规定动作,却无法打动人心。
江川放下筷子,看着那个佝偻的背影。
他知道,这个人,把他所有的才华、所有的灵气、所有的爱与恨,都封印起来了。只留下一具精准的、麻木的躯壳,日复一日地,在这里炒着没有灵魂的面。
一个曾经用光影嬉笑怒骂,搅动风云的喜剧之王,如今却亲手熄灭了自己身上的火。
这比杀了他,还要残忍。
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