一条二斤多的草鱼，剖开，铺在铁盘里，底下垫着豆芽、土豆片、藕片、洋葱，浇上秘制的酱料，放在炭火上慢慢烤。
烤到鱼皮焦黄，鱼肉嫩滑，酱汁咕嘟咕嘟冒着泡，香气飘出半条街。
一条鱼，十块钱。
十块钱是什么概念？
这时候普通工人一个月工资才三十多块。
但架不住年轻人的追捧，在穷的年轻人几人凑凑也能吃上一顿。
家里的冰箱和电视也搬去了店里，陈之安通过关系每天去制厂买冰块，用来加在啤酒里，也让有钱的年轻人爱得不要不要的。
点一条鱼，再来几瓶啤酒，能从天黑聊到半夜。
胖子一开始还担心太贵没人吃。
结果天天排队。
火爆的生意让陈之安忙得不想赚钱了，但胖子越干越精神，越干越勤快。
茄子要烤得软软的，划开一道口子，塞进去蒜泥和辣椒。
豆角要烤得焦焦的，撒上孜然，咬一口嘎嘣脆。
鸡翅要划几刀，腌透了再烤，外焦里嫩。
他把这些法子教给胖子，胖子一开始还嘀咕：“这能行吗？茄子哪有这么吃的？”
结果第一天，茄子就卖光了。
豆角也卖光了。
鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡架，全卖光了。
胖子看着那些空空的盘子，眼珠子都快掉出来了。
“二傻子，你这是从哪儿学来的？”
陈之安笑笑：“做梦梦到的。”
胖子不信，但也没再问。
反正挣钱就行，比他当保安时勤快多了。
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