李慕白刚迈出商超大门，脚还没踩实地面，王铁柱已经蹽开大步跟了上来，嘴里还念叨着：“哥，咱真就这么走？李富贵那孙子可带着人把地围了，连根草都不让动！”
“走？”李慕白站定，回头看了眼商超里头亮堂堂的灯光，“我还没说要走呢。”
话音未落，商超主管老刘小跑着追了出来，额头上还沁着汗珠，一把拽住李慕白胳膊：“哎哟我的大功臣，你可不能走啊！上头来人了，点名要看你的‘紫晶菘’，说是国营百货的林经理，专程从县里赶来的！现在就在新品区等着呢，你这一走，我可担待不起！”
王铁柱一愣：“啥？国营百货？那不是城里最大的买卖？”
老刘直摆手：“可不是嘛！人家林经理听说咱这儿出了个‘破局菜’，连饭都没吃就赶来了。你这菜啊，现在是香饽饽，走不得！”
李慕白眉头一挑，没吭声，脑子里却转得飞快。一边是背阴坡上被围住的地，一边是从未接触过的国营采购线，两条路，一头是火，一头是光。
王铁柱急了：“哥，咱不能在这儿磨蹭啊！地要是被他们立了碑，往后可就没法说了！”
李慕白抬手拍了拍他肩膀：“你回去，带几个人守在地头，别动手，也别退，就说——菜还在长，香还在飘，谁也别想一堵墙就堵住满村的饭香。”
“那……那你呢？”
“我？”李慕白把衣领整了整，嘴角一扬，“我得去见个能吃懂菜的人。”
老刘在旁边直点头：“对对对，林经理那可是行家，听说连县领导招待外宾的菜单都经他手！”
李慕白跟着老刘往回走，心里却没乱。他知道，李富贵围地，不过是想逼他低头，可要是他现在回头去争那一亩三分地，反倒真被牵住了鼻子。菜种在土里，路却得走远。
新品推广区还热闹着，人群虽散了大半，但试吃台前仍围着一圈人。林经理正背着手站在那儿，帽檐压得不高不低，一身灰蓝制服洗得发白，袖口还磨了边，可那股子利落劲儿藏不住。他手里捏着一片紫晶菘的叶子，指尖轻轻一捻，又凑近鼻尖闻了闻，眉头微微一动。
“这菜，”他开口，声音不高，却让周围人立刻安静下来，“不是大棚催的，也不是泡过水的。叶子脆，水分足，根蒂还带土腥味——是刚从地里拔的。”
老刘赶紧凑上去：“林经理真是火眼金睛！这菜今早五点下地，七点装车，九点进仓，全程没断过冷。”
林经理没接话，只把叶子放下，转头看向刚走近的李慕白：“你就是种这菜的人？”
“是我。”李慕白站定，不卑不亢，“李慕白。”
“李慕白。”林经理念了一遍，像是在掂量这名字的分量，“你这菜，叫什么名字？”
“暂时叫‘紫晶菘’，顾客起了个外号，叫‘破局菜’。”
林经理嘴角一抽，差点笑出来：“破局？破谁的局？”
“破那些觉得便宜就是王道的人的局。”李慕白也不绕弯，“菜可以便宜，但不能没味。味没了，吃的人亏，种的人也亏。”
林经理盯着他看了两秒，忽然点头：“有意思。菜有意思，人也有意思。”
旁边一个穿中山装的中年男人凑上来，笑呵呵地说：“林经理，这菜虽好，可到底是个‘乡下货’，咱们百货讲究统一采购、统一包装，这种野路子的，怕是进不了门啊。”
李慕白没说话，只从保温箱里取出一个小砂锅，揭开盖子，一股清甜带辣的香气立刻蹿了出来。
“各位，”他把砂锅往台子上一放，“菜好不好，嘴说了算。这是用紫晶菘炖的汤，没加味精，没放鸡精，山泉水熬的底，菌子是昨儿赵老汉进山采的。谁想尝，我管够。”
人群一静，随即有人伸手：“给我来一勺！”
林经理也没推辞，接过勺子，舀了一小口，慢慢咽下。他没像王经理那样瞪眼，也没咋呼，只是轻轻点了点头：“这味儿……几十年没闻到了。不是香，是鲜。城里人吃腻了油水，反倒想尝尝这股子‘土气’。”
中山装还想说什么，林经理抬手拦了他一下，转头对李慕白说：“你这菜，能在冬天种吗？”
李慕白一笑：“现在就能试。只要地合适，水跟上，冬天反倒长得更瓷实。”
林经理没再问，只从口袋里摸出一张纸条，拿笔写了几个字，递过来：“明天上午九点，百货大楼三楼采购科，我在那儿等你。别迟到。”
李慕白接过纸条，背面隐约印着几个字：“冬季供应协调会”。他没多看，只把纸条小心折好，塞进内兜，那里还揣着王经理给的顾客反馈单。
“林经理，”他抬头，“我有个问题。”
“说。”
“您刚才说这味儿几十年没闻到了。那您觉得，现在的人，还吃得懂这种菜吗？”
林经理笑了：“吃得懂的人不多，但只要有一个，就值得种。”
说完，他转身就走，背影利落得像一把出鞘的刀。
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