李慕白把那张焦痕未散的油纸包重新塞进裤兜，刚迈步要走，王铁柱就从合作社门口探出半个身子，嗓门比鸡叫还早：“出事了！供销社墙上的价牌全换了！”
他手里捏着一张刚揭下来的红纸，边角还沾着浆糊，抖开往桌上一拍，手指戳着“芹菜”那栏：“你瞅瞅，昨儿还两毛四，今儿直接两毛二！更邪门的是，底下多了一行小字——‘惠民菜行，量大从优，每斤再减五厘’！”
李慕白没吭声，只把红纸翻过来，背面朝上，用铅笔在空白处写下“惠民菜行”四个字，又画了个圈，圈里写了个“五厘”。
王铁柱盯着那圈，挠头：“这价，比咱们成本还低两厘，他们图个啥？图乐？”
“图咱们的命。”李慕白把铅笔一撂，“有人不想让我们喘气。”
话音未落，赵老汉拄着拐杖也进了门，喘着气说：“我今儿早去县城卖野菌，路过菜市，看见惠民菜行的车往百货大楼送菜。一筐一筐往下搬，菜看着水灵，可叶子边上都发黄，掰一根芹菜，脆是脆，但没味儿，嚼完嘴里像含了张旧报纸。”
苏婉清端着茶壶进来，听见这话，顺口接了句：“菜没味，人就有味了——专挑便宜的下手，图个账面上好看。”
李慕白抬眼，笑了：“你这嘴，比秤还准。”
“我可没瞎说。”她把茶壶放下，“昨儿我表姐从县医院食堂回来，说他们试买了一趟惠民菜行的菠菜，炒出来颜色是绿，可汤是灰的，一股土腥气，厨师直接倒了桶里。”
王铁柱一拍大腿：“那不就是烂菜充好货？这也能卖？”
“能卖，因为便宜。”李慕白站起来，走到墙边那张手绘的运输路线图前，手指顺着主道划了一圈，“人家拼的是量，咱们拼的是命。可咱的命，不在价上，在菜里。”
他转身，扫了一圈屋里人：“他们降五厘，咱们不跟。他们卖烂菜，咱们卖良心。他们拼价格，咱们拼服务。”
王铁柱愣了：“服务？送菜还能送成亲兄弟？”
“能。”李慕白点头，“从今天起，配送从一天一趟，改成早晚两趟。早上送鲜菜，晚上送次日预订单。菜到货，附卡片，写明采摘时间、推荐做法。谁家媳妇不会烧，咱教。”
苏婉清眼睛一亮：“我可以写做法。比如小炒芹菜加点蒜末，去涩提香；紫甘蓝切丝拌醋，脆口又开胃。”
“就缺你这手。”李慕白从抽屉里摸出一叠小纸片，“你写，我印。每筐菜，至少塞三张。”
老支书一直没说话，这时才开口：“道理是正的，可社员们心里打鼓。刚贴了‘别瞎折腾’，又来个‘价格战’，谁还敢跟着你往前冲？”
李慕白点点头，从怀里掏出苏婉清给的那包菜籽，放在桌上：“这包种子，没名字，没来头，可它长出来的菜，照样绿，照样香。咱们的底气，不是靠喊，是靠种出来的。”
他顿了顿：“明天，我去百货大楼、国营食堂、副食门市，一家一家走，一家一家问——他们退货不？复购不？要是退得多，咱们立马改。要是留得住，那就说明，便宜是钩子，品质是绳子。钩子能钓一次，绳子才能拴一辈子。”
王铁柱听完，挠挠头：“那……我要是社员，我就想听个实在话——不降价，货卖不出去，工分咋算？”
“卖得出去。”李慕白从本子里抽出一张纸，“我昨儿让赵老汉帮忙，蹲在百货大楼后门记了三天。惠民菜行送货六次，退货四次，光芹菜就退了两筐。咱们的菜，虽然贵五厘，但一次没退。为啥？因为人家验货的师傅说：‘这菜，夜里放冰柜，第二天叶子照样挺。’”
他把纸往桌上一拍：“咱们有冷库，人家没恒温。咱们早上摘，中午到，人家前天摘，昨儿运。新鲜，就是最好的招牌。”
老支书听完，缓缓点头：“这话，能镇住人。”
“那就开个短会。”李慕白拿起粉笔，在黑板上画了个大筐，筐里写“低价”，旁边画个小筐，写“高质”。又在底下画了两条线，一条往下斜，标“退货率”，一条平着走，标“复购率”。
他指着图说：“低价的线，看着猛，其实往下走。高质的线，看着慢，但稳。咱们不求一夜爆红，只求一天比一天多一个人说——‘还是李家菜，吃得踏实’。”
散会后，苏婉清没走，蹲在桌边拿铅笔打草稿。第一张写：“今日采摘，上午九点收，十一点发车。”第二张写：“小番茄洗净可直接吃，拌酸奶更爽口。”第三张她犹豫了会儿，写下：“紫甘蓝切丝加柠檬汁，放十分钟，脆甜不呛鼻。”
李慕白凑过去看，笑了：“你这哪是菜谱，是哄小孩吃饭的顺口溜。”
“哄得住就行。”她头也不抬，“城里人买菜，图省事，也图新鲜。你光送菜，不如连‘怎么吃’一块送。”
“高，实在是高。”李慕白竖起大拇指，“回头我让王铁柱刻个章，印在卡片上——‘苏大厨亲授，错不了’。”
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