天刚蒙蒙亮，李慕白就蹲在展位前数鸡蛋。二十个，一个不少，全都煮得硬邦邦的，蛋壳上还沾着草木灰。他把鸡蛋一个个剥开，露出嫩白的蛋白，摆在盘子里，像一排小月亮。
王铁柱扛着最后一筐西红柿从车上跳下来，脚一滑差点摔个跟头，嘴里嘟囔：“这筐比昨天沉，是不是你往里塞金砖了？”
“塞你个头，”李慕白抬头瞪他一眼，“那是水分足，果肉密，跟城里人吹的‘爆汁感’一个意思。”
“爆汁？咱村小孩啃黄瓜才爆汁呢。”王铁柱咧嘴一笑，顺手把筐摆上展台。
展台刚搭好，隔壁摊子的喇叭就响了，一个机械女声反复念叨：“警惕激素菜，远离毒番茄，选择绿色安全食品。”声音不大，但像苍蝇嗡嗡，赶都赶不走。
几个帮忙布展的村民面面相觑，手里的横幅拉了一半，停在半空。
李慕白站起身，拍了拍裤子上的灰，从兜里掏出一张纸——检测申请表，边角已经有点发软，显然是被体温焐了好几天。他当众展开，声音不高，却字字清楚：“‘绿盾’的报告还没出，但咱们的清白，今天就要晒在太阳底下。”
他把申请表往展台中央一压，底下正好垫着一筐金灿灿的西红柿。
“越藏越像有问题。”他拍了拍筐沿，“咱们不藏，敞开了摆，欢迎来看、来闻、来尝！谁敢说一句‘这菜不对劲’，我当场请他吃一筐。”
王铁柱一听，立马搬来一张小桌，把三道菜一字排开：凉拌西红柿撒了香菜末，红黄相间；西红柿炒蛋金黄油亮，蛋花蓬松得像刚出炉的馒头；还有一碗蛋花汤，热气直往上冒。
“苏婉清手艺就是不一般。”王铁柱吸了吸鼻子，“这味儿，比我娘哄孩子睡觉唱的摇篮曲还勾人。”
“少贫。”李慕白踹了他一脚，“待会人多了，你负责发鸡蛋，每人一个，不准多给，也不准给自个儿留。”
“凭啥我不准吃？”
“因为你嘴太欠，吃完了准说‘也就这味儿’，影响群众判断。”
正说着，苏婉清提着保温桶从外面进来，裙角还沾着面粉。她把最后一道菜摆上桌，顺手把一张印着“青山村·黄金一号”的标签贴在展台正面。
“标签我重新设计了。”她指着右下角，“加了个小太阳，象征‘阳光种植’。”
李慕白看了一眼，点头：“挺好，看着像咱们村早上蒸馒头冒的热气。”
“那是寓意。”苏婉清白他一眼，“不是炊烟。”
人渐渐多了起来。农博会一开门，人流像涨潮似的涌进场馆。各展位纷纷亮出绝活：有吹唢呐的，有现场磨豆腐的，还有举着喇叭喊“买一送一”的。
黄金西红柿展位起初没引起太多注意。毕竟红的黄的番茄谁没见过？顶多颜色亮一点，能金成什么样？
李慕白不急。他抄起一把鲜红的鸡蛋，当场敲开，蛋液“啪”地滑进凉拌西红柿里，黄白相融，香气瞬间炸开。
“咱村娃从小就这么吃！”他声音一提，吸引了几个路过的大妈，“鸡蛋补钙，西红柿补维C，搭配起来，营养翻倍！”
一位大妈探头看了看：“这真是你们自己种的？没打啥药？”
“打了。”李慕白点头。
大妈一惊：“啊？”
“打了阳光，打了露水，打了农民的汗。”他笑着把一勺拌好的菜递过去，“您尝尝，要是吃出化学味儿，我给您报销今天所有的菜钱。”
大妈犹豫了一下，尝了一口，眼睛突然亮了：“这味儿……真像小时候吃的！”
旁边一个穿格子衬衫的年轻人凑过来：“真没打农药？现在哪有不打药的菜？”
李慕白二话不说，转身从运输车里抽出三筐未开封的西红柿，往地上一放：“您随便挑一筐，当场开箱，当场切，当场吃。要是有一丝异味，我给您磕三个响头。”
年轻人愣了愣，伸手打开一筐，挑了个最大的，李慕白当场切开，果肉金黄，汁水顺着刀刃往下淌。
“来，尝。”他递过去一片。
年轻人咬了一口，眼睛瞪圆：“这……这也太甜了吧？酸味呢？”
“酸在后头。”李慕白笑，“第一口是甜，第二口是香，第三口是回味。咱们这西红柿，讲究三重奏。”
围观的人越来越多。有人拍照，有人录像，还有个戴眼镜的记者模样的人掏出本子记了起来。
就在这时，一个穿白大褂的男人挤进来，指着展台上的菜说：“你们这要是真没打药，敢不敢现场送检？”
李慕白笑了：“敢啊，我们巴不得查。”
他从展台底下拿出一份文件，高高举起：“这是省农科院退休化验员陈老的见证书。他干了三十年检测，业内人称‘铁鼻子’，闻一闻就知道有没有药残。这份报告上写着——‘三十年检测，首见零药残之鲜果’，底下还有他亲笔签名。”
人群哗然。
记者赶紧拍照，镜头对准那行字：“铁鼻子”三个字写得龙飞凤舞，像刻上去的。
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