第五世界第9章：巅峰大赛的碾压与“作弊”的欧皇
星际美食巅峰大赛的现场，气氛紧张得几乎能拧出水来。巨大的环形赛场中央，数十个全透明操作间呈扇形排列，每一位参赛者都暴露在无数观众和镜头的注视之下。空气里弥漫着各种食材被处理时散发出的奇异味道，能量刀具的嗡鸣、高温灶具的呼啸、以及食材入锅时的滋滋声响，交织成一曲繁忙而充满压迫感的交响乐。
林星衍所在的18号操作间，却仿佛自成一方天地。与其他选手或手忙脚乱、或神情凝重、或刻意炫技不同，他的动作始终保持着一种行云流水般的从容。没有使用任何花哨的高科技分子料理设备，他手边只有最基础的厨刀、锅铲，以及几样经过他改造、更适合古法烹饪的简易工具。
大赛第一轮的主题是“融合”——将至少两种不同星域的特产食材进行创造性结合。许多选手选择了能量波动相近、属性相容的食材，力求稳妥。而林星衍的操作台上，摆放的却是两种看起来风马牛不相及的东西：一种来自极寒冰原星域、通体覆盖着冰晶鳞片、还在微微扭动的“冰晶银鱼”，以及一种来自熔岩活跃星域、表皮粗糙如火成岩、散发着微弱热量的“地火根茎”。
冰与火的极端组合！
观众席和直播光屏前响起一片哗然。
【他在开玩笑吗？冰晶银鱼离了超低温环境瞬间失活，地火根茎不经过高压能量萃取根本没法吃！】
【哗众取宠！果然原形毕露了！】
【不愧是苏白，总能给我们带来“惊喜”（惊吓）。】
评委席上，几位传统派评委也皱起了眉头，显然不看好这种违背他们认知的搭配。
林星衍对周遭的议论充耳不闻。他拿起那条还在扭动的冰晶银鱼，指尖在鱼鳃后某处轻轻一按，鱼便停止了挣扎。他没有使用能量切割刀，而是用一把薄如蝉翼的普通厨刀，刀尖顺着鱼骨的走向轻盈划过，如同完成一场精密的外科手术，片下两片近乎透明、薄可透光的完整鱼片，鱼片上的冰晶鳞片竟还完好地附着着，闪烁着细碎的光芒。
接着，他处理那块地火根茎。他没有使用能量萃取仪，而是将其直接放在明火上炙烤！粗糙的表皮在火焰下迅速碳化、剥落，露出里面橙红如火、质地类似芋泥却散发着浓郁焦糖香气的内瓤。他用勺子将内瓤挖出，快速碾压成泥。
然后，在所有人难以置信的目光中，他将那两片带着冰晶鳞片的生鱼片，轻轻覆盖在还冒着热气的地火根茎泥上！
极寒与极热，生鲜与熟糯，在这一刻直接接触！
就在众人以为那鱼片会被热气瞬间烫熟、变得干柴，或者那根茎泥会因此降温失味时，奇迹发生了。冰晶鳞片在接触到热泥的瞬间，非但没有融化，反而像是被激活了一般，散发出更加璀璨的冰蓝色光晕，一股极寒的气息弥漫开来，恰好中和了地火根茎的燥热。而那鱼片，在冰晶鳞片的保护下，仅仅表面微微泛白，内部依旧保持着刺身般的晶莹剔透和鲜嫩弹性。
林星衍用特制的酱汁（由几种酸味星际浆果和矿物盐调制）在盘边勾勒出简洁的星云图案，然后将这碟“冰火两极”置于其中。
“菜名，‘星域邂逅’。”他按下完成铃，声音透过操作间的扩音器传出，平静无波。
整个过程不过十来分钟，比其他选手快了近一半时间！
评委们面面相觑，带着怀疑和好奇走上前。当为首那位以公正着称的老美食家，用特制的餐具（兼顾了取食鱼片和根茎泥）将一小块食物送入口中时，他的眼睛猛地瞪大！
入口的瞬间，是地火根茎泥温热、绵密、带着焦糖和矿物气息的醇厚甘甜，紧接着，冰晶鱼片那极致鲜甜、嫩滑、带着一丝凛冽寒意的口感瞬间爆开！两种极致的味道和温度在口腔中激烈碰撞、交融，非但没有互相排斥，反而产生了一种奇妙的和谐，仿佛真的在味蕾上演绎了一场星际的邂逅与共鸣！那冰晶鳞片在口中轻轻碎裂，带来极其细微的、清脆的口感，更添层次。
老美食家闭上眼，脸上露出了近乎沉醉的表情。其他评委见状，也纷纷品尝，随后一个个脸上都写满了震惊与不可思议！
这……这完全颠覆了他们对食材处理的认知！没有能量萃取，没有分子重组，仅仅依靠最原始的物理手段和对食材特性的极致理解，就完成了如此惊人的融合！
毫无悬念，林星衍以压倒性的高分，直接晋级第二轮。那些原本质疑的声音，在这一刻被狠狠打了脸。
第二轮比赛，主题是“复原”——根据一段残缺的古地球文字记载，复原出一道失传的菜品。记载模糊，只提到了“金黄”、“酥脆”、“内有乾坤”等零星词汇。
这对其他选手来说简直是噩梦，古地球的文字记载对他们而言如同天书。众人抓耳挠腮，只能凭感觉胡乱猜测。
林星衍看着那短短几行字，眼底闪过一丝了然。这描述的，分明是粤菜中的经典——脆皮炸鲜奶（或者类似点心）。
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