更奇怪的是，一色慧拿起一个红薯，用拇指在表皮轻轻一掰。“咔嚓”一声，红薯从中间裂开，断面处的果肉竟不是正常的橙黄色或淡黄色，而是深紫色，像把桑葚汁揉进了红薯里，连纤维都透着紫黑色。更诡异的是，断面处很快就渗出了透明的黏液，像稀释后的胶水，慢慢往下滴，落在案板上时还能拉出细细的丝，粘在不锈钢表面，怎么擦都留下一层黏糊糊的痕迹。
“这红薯是昨天我在山下市场收的，供应商说是新培育的‘黑珍珠改良款’，还说口感比普通红薯更甜。”一色慧拿起一块红薯的断面，凑近鼻尖闻了闻，眉头瞬间皱了起来，“我早上特意煮了十分钟，结果不仅没变软，捞出来的时候，表面的黏液还变多了，凉透之后，表皮硬得像木头，用刀都难切开。”
他说着，从臂弯里的牛皮纸袋里掏出一份折叠整齐的检测报告，递到创真手里：“我昨晚把红薯样本送到远月实验室了，凌晨出的初步结果。你看这里——”创真展开报告，纸上的检测数据密密麻麻，全是专业的化学术语和数值，最醒目的一行用红色标注着：“检测到外源基因序列，疑似人工植入片段，与编号CY-08（才波朝阳代理人所用基因编辑红薯）基因片段相似度90%。”
创真的手指在那行红色文字上顿住，指尖甚至能感受到纸张因打印而留下的细微凸起。他抬起头，之前眼里的疑惑渐渐被清晰的斗志取代——眼底像燃了一簇小火苗，连额角没干透的汗都仿佛变得更热了些。“看来才波朝阳没打算安分，他这是在提前给我们设陷阱。”创真拿起桌上的主厨刀，刀刃在异常牛肉的断面处轻轻划了一道浅痕，“既然他想玩‘改造食材’的把戏，那我们就练到能看穿所有猫腻为止！”
接下来的三天，远月后厨的灯光几乎就没熄灭过。白天的阳光、夜晚的顶灯，轮流照亮着料理台上堆积如山的食材，连空气中都弥漫着各种食材混合的味道——有土豆的土腥味、鸡肉的腥味，还有大米的清香，偶尔还夹杂着一丝白醋的酸味。
创真和一色慧把能找到的异常食材都收集了过来，堆在料理台旁。表皮发绿的土豆堆成了小山，每个土豆的表皮都泛着不均匀的青绿色，切开后芯里还透着淡淡的青灰色，连土豆的淀粉味都淡了几分；肉质发脆的鸡胸肉被装在透明保鲜盒里，看起来跟普通鸡胸肉没区别，可用手一掰就能碎成小块，像冻了很久的饼干，毫无弹性；甚至连本该雪白的大米，都带着淡淡的苦味，煮成粥后表面还浮着一层薄薄的油膜，用勺子舀起来时，油膜还会跟着晃动，散发出一股奇怪的腥味。
创真把异常土豆分成了十份，每份都称重、记录，然后分别放进十个烧杯里，倒入不同温度的温水。40℃的温水里，土豆表皮的绿色没有任何变化，只是稍微变软了一点；50℃时，土豆表皮开始慢慢渗出淡绿色的液体，水色渐渐变浑浊；直到水温升到60℃，浸泡了20分钟后，他把土豆捞出来切开——芯里的青灰色明显淡了不少，虽然还有残留，但已经比之前浅了很多。
他立刻拿起笔记本，飞快地记录：“异常土豆处理方案：60℃温水浸泡20分钟，可去除约40%毒素（表皮绿色消退，芯部青灰色变淡），后续需搭配10%浓度白醋焯水3分钟，进一步中和残留物质，焯水后需用清水冲洗2次，避免白醋残留影响口感。”笔记本上的字迹工整又利落，还在旁边画了个简单的土豆对比图，左边是处理前的青灰色，右边是处理后的浅黄色。
处理异常鸡胸肉时，创真试了三种不同的调料。用柠檬汁腌制的鸡肉，静置30分钟后依旧发脆，煎熟后咬起来像嚼薯片，还带着点柠檬的涩味；用小苏打腌制的鸡肉更糟，不仅没恢复弹性，反而变得黏糊糊的，像泡软的橡皮，煎的时候还粘在锅上，根本没法翻面；直到他尝试用白醋浸泡——15分钟后，他把鸡肉捞出来，用清水冲洗干净，再用手捏了捏。
指尖终于感受到了熟悉的弹性，不再是之前的脆硬或黏腻。他把鸡肉切成小块，放进热油锅里煎。“滋滋”的声响中，鸡肉的香味慢慢飘了出来，虽然还有淡淡的怪味，但已经比之前好了太多，至少能入口了。创真咬着筷子，尝了一小块，仔细感受着口感的变化，然后在笔记本上画了个醒目的圈：“异常鸡胸肉处理方案：10%浓度白醋浸泡15分钟，可破坏肉质内异常结构（推测为人工植入的纤维改造基因），恢复约60%正常弹性，煎制时需用中火，避免肉质变柴，可搭配少量蜂蜜腌制，中和残留酸味。”
第三天傍晚，后厨的排气扇还在嗡嗡地转着，把空气中的油烟和异味往外排。创真站在料理台前，拿起搭在脖子上的毛巾，擦了擦额角的汗。汗水顺着脸颊往下流，滴在案板上，晕开小小的湿痕，他却浑然不觉，只是把笔记本摊开在案板上，手指划过上面密密麻麻的字迹和图表。
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