肉类对决：紫肉之谜
赛场中央的聚光灯如同两束灼热的目光，死死锁定着对峙的两座料理台，空气里仿佛都缠绕着无形的张力。幸平创真的料理台旁，橄榄油与牛里脊碰撞出的焦香正以肉眼可见的姿态蔓延，那股带着油脂温度的香气像是有生命般，钻进每一位观众的鼻腔——有人不自觉地攥紧了拳头，有人悄悄咽了咽口水，连前排评委席上，几位见惯珍馐的主厨都微微偏过头，目光里藏着对这股“烟火气”的期待。
创真的动作没有丝毫停顿。他手腕轻抖，锅里的牛里脊被翻出金黄的截面，肉汁在高温下滋滋作响，溅起的油星落在锅底，瞬间化作细小的油花。他顺势从食材架上取下新鲜的迷迭香，指尖捏着枝叶轻轻一搓，翠绿的叶片带着露水的湿润坠入锅中，与牛肉的醇厚香气交织在一起，形成一股更具层次的味道。“火候刚好。”他低声自语，眼神扫过计时器——80分钟，足够他完成后续的酱汁调配，可视线落在对面料理台时，眉头还是不自觉地拧了起来。
黑衣代理人的动作依旧慢得诡异。他手中那把黑色刀具像是没有重量，每一次落下都精准地切在紫色牛肉的纹理上，却听不到丝毫刀刃与砧板碰撞的声音，只有肉片分离时发出的、类似丝绸撕裂的细微声响。切好的牛肉片整齐地码在白色瓷盘里，淡蓝色的液体正以极慢的速度从肉纤维中渗出，顺着瓷盘的边缘缓缓流淌，在灯光下折射出冷冽的光泽，像是凝结的月光，却又带着一丝令人不安的诡异。
“那液体到底是什么？”观众席上的议论声再次响起，这次的声音比之前更响，甚至有人掏出手机想要拍摄，却被赛场工作人员及时制止。坐在第三排的一位老饕忍不住低声感叹：“我活了五十年，见过黑松露裹金箔，见过鱼子酱配香槟，可从没见过会渗蓝色液体的牛肉……这到底是食材，还是什么别的东西？”他身边的年轻人没有接话，只是死死盯着黑衣代理人的手——那人正从黑色箱子里取出一个银色的小罐子，拧开盖子后，一股极淡的、类似金属生锈的味道飘了过来，与创真料理台旁的香气形成鲜明对比，让不少观众下意识地捂住了鼻子。
代理人用小勺舀出一点罐子里的透明粉末，均匀地撒在紫色牛肉片上。诡异的一幕发生了：粉末接触到肉片的瞬间，淡蓝色的液体突然停止了渗出，原本泛着冷光的牛肉表面，竟慢慢浮现出一层极薄的银色薄膜，像是给肉片镀上了一层金属外壳。更奇怪的是，那股金属味不仅没有消散，反而与牛肉本身的气息融合在一起，形成一种难以形容的味道——不刺鼻，却让人心里发慌，仿佛那不是即将被烹饪的食材，而是一件精心打造的“危险物品”。
创真自然也注意到了这一幕。他握着锅铲的手顿了顿，鼻尖微动，仔细分辨着那股奇怪的味道。“和上次遇到的改造食材不一样。”他想起之前在训练时，曾接触过被注入特殊药剂的猪肉，那种食材带着明显的化学药剂味，可眼前这紫色牛肉的气息却隐蔽得多，若不是他对食材的味道格外敏感，恐怕根本察觉不到其中的异常。“才波朝阳到底想干什么？”他心里的疑惑越来越深，却没有再分心——他知道，现在最关键的是做好自己的料理，只有拿出足够优秀的作品，才能对抗对方这未知的“诡异手段”。
他关掉燃气灶，将炒好的牛里脊盛进温热的石盘里，接着转身开始调配酱汁。他取来新鲜的番茄，用沸水烫去外皮，切成细小的丁状，再加入切碎的洋葱和大蒜，在小锅里慢慢熬煮。番茄的酸甜味随着蒸汽升腾，与之前的牛肉香气叠加，让整个赛场的氛围都变得温暖起来。几位评委的目光重新落回创真的料理台，其中一位白发主厨轻轻点了点头，嘴角露出一丝不易察觉的微笑：“专注于食材本身的味道，这才是料理该有的样子。”
而黑衣代理人那边，终于开始处理烹饪步骤。他将镀上银色薄膜的牛肉片放进一个特制的银色容器里，容器连接着一根细细的管子，管子另一端接在一个黑色的小型仪器上。他按下仪器上的按钮，容器里瞬间冒出白色的雾气，雾气中带着一股极冷的气息，让周围的空气温度都仿佛降低了几分。“是低温慢煮吗？”评委席上，一位擅长分子料理的主厨皱起眉头，“可低温慢煮不会用这种带着冷雾的容器，而且……那紫色牛肉在雾气里，好像在发光？”
众人的目光齐刷刷地投向容器——果然，雾气中，紫色牛肉片正泛着微弱的淡紫色光晕，与容器外的冷雾交织在一起，像是某种奇幻电影里的场景。创真也停下了调配酱汁的动作，他盯着那团冷雾，手指无意识地摩挲着料理台的边缘。他能感觉到，那雾气里藏着一种特殊的能量，不是食材本身该有的，更像是某种人工干预的结果。“不管你有多少花样，料理的本质永远是味道。”他深吸一口气，重新拿起勺子，将熬好的番茄酱汁淋在牛里脊上，红色的酱汁顺着牛肉的纹路流淌，与金黄的肉色搭配在一起，瞬间勾起了所有人的食欲。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！