湿地公园的夕阳将天空渲染成一片瑰丽的橘红色,如同打翻的调色盘,浓烈而温暖。游玩尽兴的一行人,按照原定计划,来到了公园指定的烧烤区。这里早已炊烟袅袅,人声鼎沸,空气中弥漫着各种香料与肉食在炭火上炙烤后散发出的、令人食指大动的复合香气。
“来来来!占领根据地!”黄庆才一马当先,找了个靠近水源、相对宽敞的烧烤台,大手一挥,颇有几分占山为王的豪气。
大家立刻兴奋地围拢过去,七手八脚地将带来的大包小包食材、饮料、调料摆放开来。塑料箱被打开,露出里面码放整齐的肉串、鸡翅、香肠、玉米、土豆片、韭菜、金针菇……琳琅满目,色彩纷呈。冰镇的可乐、雪碧在箱子里冒着丝丝凉气,瓶身上凝结着诱人的水珠。
杨梅站在稍外围一点的地方,看着眼前这热闹非凡、充满生活气息的场景,一时有些怔忡。炭火在烤炉里噼啪作响,跳跃的火光映照着同学们年轻而兴奋的脸庞。侯年年正指挥着黄庆才如何生火更旺,另一个男生和女生在认真地给鸡翅刷上蜂蜜和油,还有人在串着切好的青椒和蘑菇……大家分工合作,说说笑笑,偶尔因为谁笨手笨脚弄掉了食材而爆发出一阵善意的哄笑。
这种纯粹的、热闹的、带着烟火气的集体欢乐,对她而言,是陌生而又新奇的。
她的大学时光,在此之前,几乎被精确地分割成了三个部分:教室里的奋笔疾书,图书馆里的埋头苦读,以及为了生计而奔波的各种兼职。她的世界是安静的,甚至是孤寂的,像一台设定好程序的机器,精准而高效地运转,却唯独缺少了属于青春本该有的、鲜活滚烫的色彩。像这样,毫无负担地和一群同学聚在一起,只为了一顿美食而忙碌、欢笑,在她过去近一年的大学记忆里,几乎是空白。
一股莫名的情绪涌上心头,酸酸的,又带着点暖意。她觉得,眼前这幅景象,或许才是很多人心目中,真正的、完整的大学模样——不仅有知识的求索,还有友情的陪伴,有集体活动的热火朝天,有放下一切烦恼、单纯享受当下的轻松与恣意。
没有打不完的工,没有算不完的生活费,只有眼前香气四溢的烤肉,和身边这些鲜活可爱的同窗。
“发什么呆呢?快来帮忙串韭菜!”侯年年一眼看到她,笑着招呼,顺手塞给她一把洗得干干净净的韭菜和几根竹签。
杨梅回过神,接过东西,找了个小凳子坐下,开始学着旁边同学的样子,小心地将翠绿的韭菜捋顺,然后笨拙地往竹签上穿。她的动作有些生涩,远不如其他人熟练,但她做得很认真,嘴角不自觉地微微上扬,融入了这忙碌而愉快的氛围中。
陈沉一直留意着她。他看到她那片刻的失神,也看到了她接过韭菜时眼中闪过的那一丝新奇和跃跃欲试。他没有去指挥她做什么,只是默默地将一箱沉重的饮料搬到阴凉处,然后又去检查炭火的情况,用扇子轻轻扇着风,让火势更均匀。他的动作沉稳利落,在这种需要动手的场合,展现出与平日里学霸形象不同的、可靠的一面。
火生好了,烤肉正式拉开帷幕。
“滋啦——!”
当第一批腌制好的牛肉串和五花肉串被放到滚烫的烤架上时,瞬间爆发出的声响和升腾起的、带着浓郁肉香的蒸汽,仿佛奏响了今晚盛宴最激动人心的序曲。油脂滴落在炭火上,激起更旺的火苗和更诱人的香气。
“我的我的!这把牛肉是我腌的!谁也不许抢!”黄庆才拿着夹子,像守护宝贝一样守在烤炉边,眼睛紧紧盯着那几串逐渐变色、边缘微微卷曲的肉串。
“得了吧你,就你那手艺,别把大家毒翻了!”侯年年毫不客气地吐槽,手里却不停地翻动着鸡翅。
“嘿!瞧不起谁呢!待会儿让你把舌头都吞下去!”
大家围着烤炉,眼睛都冒着绿光,像一群等待投喂的小兽。杨梅也被这气氛感染,放下了手里串了一半的韭菜,凑到烤炉边,好奇地看着那些在炭火上舞蹈的食材,它们正以肉眼可见的速度变得焦香诱人。
第一批肉串终于出炉了。黄庆才像个得胜的将军,将烤得恰到好处、滋滋冒油的肉串分发给众人。
“来来来,见者有份!小心烫啊!”
杨梅也分到了一串烤五花肉和一串牛肉。她看着手中那串泛着油光、撒着孜然和辣椒粉的肉块,一时有些不知该如何下口。她小心翼翼地吹了吹气,然后试探着,咬下了第一口。
五花肉被烤得外焦里嫩,肥肉部分的油脂几乎已经被逼出,只剩下香酥的口感,而瘦肉部分则鲜嫩多汁。孜然的辛香、辣椒粉的微辣,混合着肉本身浓郁的焦香,瞬间在口腔里炸开,形成一种层次丰富、极具冲击力的味觉体验。
好吃!
杨梅的眼睛瞬间亮了起来,像被点亮的星辰。她从未吃过这样的食物。家里母亲做饭向来清淡,讲究营养均衡,很少有这样浓油赤酱、烟火气十足的烹制方式。而她自己,更是舍不得花钱去吃烧烤。
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