喜来眠的“雨村南洋风情”系列，如同在平静的雨村湖面投下了一颗重磅香料炸弹，其独特的野性魅力不仅征服了本地乡邻的味蕾，其声名更如同山间的风，悄无声息地吹向了更远的地方。雨村没有秘密，尤其是在胖子那张能说会道的嘴和食客们口口相传的热情下。
这天下午，送走最后一桌意犹未尽的客人，胖子正瘫在按摩椅上享受“帝王级”舒缓，我则趴在桌上整理着这几天的流水账，看着那明显增长的进项，心里美滋滋的。张起灵在廊下安静地擦拭着他的刀，阳光透过格栅，在他沉静的侧脸上投下斑驳的光影。
突然，我的手机急促地震动起来。拿起来一看，屏幕上跳跃着“债主花”三个字。
“小花？”我有些意外，接通电话，“这个点打电话，公司不忙了？”
电话那头传来谢雨臣一如既往清冽优雅、但此刻似乎带着一丝不易察觉急切的声音：“无邪，听说你们喜来眠搞出了大动静？‘雨村南洋风情’？连我在北京都听到风声了。”
“嚯！消息传这么快？”我笑了，有点小得意，“是啊，胖子用黑瞎子带来的那些稀奇古怪的香料，加上小哥在后山找的本土替代品，捣鼓出了几道新菜，没想到还挺受欢迎。”
“黑瞎子？”谢雨臣的声音顿了一下，随即恢复了惯常的平静，“他倒是会借花献佛。东西好用吗？”
“香料是好东西，就是不经用，一天就快见底了。幸亏小哥厉害，带着我们上山找到了野生的替代品，胖子又改良了一下，现在反而更受欢迎了！”我大致讲了一下香料的危机与本土化的成功。
谢雨臣静静地听着，末了，轻笑一声：“看来黑瞎子这趟‘顺路’，歪打正着，倒给你们添了桩好事。不过…”他话锋一转，语气里带上了一丝理所当然的矜贵，“好东西，不能光让雨村的乡亲们独享吧？胖子的手艺，加上小哥找的山珍，还有你那边的…嗯…监工，这‘雨村南洋风情’，听着就值得一尝。”
我还没反应过来他话里的意思（尤其是“监工”那个微妙的停顿），谢雨臣已经自顾自地安排了下去：“这样，你让胖子每样招牌菜都准备一份。我让私人飞机过去取，真空包装，冰鲜运输，今晚就能到北京。”
“啊？私人飞机？取菜？”我惊得差点咬到舌头，“小花，不至于吧？就几道农家菜！你让飞机跑一趟？油钱都不够！”
“油钱不用你操心。”谢雨臣语气平淡，仿佛在说订份外卖，“主要是时间。好东西，讲究个新鲜。胖子的手艺，值得这个排场。就这么定了，我让机组联系你。” 说完，不等我反驳，电话那头已经传来了忙音。
我拿着手机，哭笑不得。小花这排场…也太夸张了吧！为了几道雨村小菜，动用私人飞机？这成本够在喜来眠吃一年的了！
“咋了天真？花爷说啥了？看你一脸被雷劈了的表情？”胖子从按摩椅上探出头。
我把谢雨臣的要求一说，胖子也惊得从椅子上弹了起来：“卧槽！私人飞机？！来取胖爷我的菜？！哎哟喂！胖爷我这身价这是要暴涨啊！堪比御厨了！”他激动得原地转了两圈，随即又想起什么，脸一垮，“等等！真空包装？冰鲜运输？这…这玩意儿能行吗？胖爷我这菜吃的就是个锅气！吃的就是个刚出锅的热乎劲儿！这真空一抽，冰鲜一冻，再热出来，味儿还能剩几分？”
“小花说了，主要是新鲜…排场…”我无奈道，“他决定的事，九头牛都拉不回来。胖子，考验你手艺的时候又到了！看看怎么能最大程度保留风味吧！”
胖子一拍大腿：“得！为了花爷这排场，胖爷我豁出去了！研究！必须研究！”他立刻冲进厨房，开始翻箱倒柜找真空包装机和冰袋，嘴里念念有词，“温度…时间…包装技巧…胖爷我还就不信了！”
傍晚时分，一架低调奢华的私人商务机降落在距离雨村最近的、需要开车两小时才能到达的市级机场。谢雨臣派来的专员（一位穿着笔挺西装、拎着恒温保鲜箱的精英人士）准时出现在喜来眠门口，那派头跟来取什么国宝似的。
胖子拿出了十二万分的精神，将精心烹制的“雨村南洋风情”三件套：
雨村香茅山姜煨杂鱼：特意选了肉质最紧实的小鱼，汤汁收得略浓，确保真空后不会分离。香茅和山姜片清晰可见。
野山椒沙姜爆炒山菌：选用最新鲜的牛肝菌和鸡枞，大火快炒后迅速冷却，最大程度保留锅气和菌菇的脆嫩。红彤彤的山椒圈点缀其上。
山泉椰香酸果芋圆羹：椰浆和芋圆分开包装，特制的“山野酸蜜”单独一小罐，烤野花生碎用密封小袋装好。确保食用时能完美组合。
每一份都用最高标准的食品级真空袋仔细封装，再放入冰袋和保温材料填充的恒温箱。胖子还附上了一张手写的、歪歪扭扭的“食用指南”，详细说明了加热方法和组合技巧。
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