每个摊位前都立着说明牌，解释这道食物的文化背景和可能引起的不适。同时，旁边有宪章自愿者提供“心理准备辅导”和“品尝后疏导”。
规则是：你可以选择不吃，但如果要吃，就必须吃完后写下感受，并且不能只用“恶心”或“变态”这种简单评价，必须说出具体的文化思考。
结果出人意料。很多原本坚决抵制的代表，在了解文化背景后，选择了尝试。一个光之族代表尝了活体食材后写道：“感受到生命在被尊重地转化为能量的全过程，这种直面食物来源的诚实，反而让我对进食有了更深敬畏。”一个机械族逻辑单元尝试了反刍食物后分析：“二次加工过程中添加的消化酶产生了独特的化学反应，这种效率低下的过程反而创造了不可复制的风味。”
当然，也有接受不了的。一个嗅觉文明代表尝了战地熔岩饼后，被其中蕴含的激烈情感冲击得暂时失去了嗅觉感知，被扶到休息区。但他恢复后写的感受是：“虽然我个人无法接受，但我理解了这道食物对制作者的意义。这或许就是宪章所说的‘尊重差异’——我不必喜欢，但我理解你为什么喜欢。”
争议食物品鉴会成了嘉年华最受欢迎的环节。不是因为猎奇，是因为它真正实践了宪章精神：在知情的基础上，用开放的心态去尝试理解那些与自己不同的东西。
第二天，更意想不到的事情发生了。
“绝对味觉官”——那个完美文明的晶体代表，居然也摆了一个摊子，卖的是“标准化营养块”。不是食物，就是按照完美营养配比制作的标准化能量块，无色无味，只有效率。
他的摊子前一个人都没有。
绝对味觉官站在那里，晶体身体散发着困惑的光芒。旁边摊子人声鼎沸，香气扑鼻，欢声笑语，只有他这里冷冷清清，像一个被遗忘的博物馆展品。
山鸡忙完自己的早市，溜达过去，拿起一块标准化营养块看了看：“你这……严格来说不算食物啊。”
“它包含了所有必需的营养元素，配比完美，吸收效率百分之百，”绝对味觉官说，“从效率角度，这是最理想的食物。”
“但没人想吃，”山鸡说，“因为吃饭不只是摄取营养，是体验、是享受、是社交。你的营养块太‘完美’了，完美到没有给人留下任何参与的空间。”
绝对味觉官沉默了。他看看自己摊位上整齐排列的营养块，再看看旁边摊子上那些热气腾腾、形状各异、香气扑鼻的真实食物，晶体内部的数据流疯狂闪烁。
然后，他做了一件所有人都没想到的事。
他收起营养块，走到隔壁一个卖“手工混沌面团”的摊子前——那是一个来自“混沌烹饪文明”的代表，他们的理念是“随机性创造惊喜”，做面团时故意不精确计量，每次味道都不同。
“我可以学习吗？”绝对味觉官问。
混沌面团摊主是个乐呵呵的大叔，他挠挠头：“学是没问题，但你得先把那些晶体胳膊变成手——面团要用手感，机器揉不出来那个劲儿。”
绝对味觉官立刻开始调整身体结构。他的晶体手臂软化、分化，变成了十根灵活的手指——虽然还是晶体材质，但能弯曲能触摸。然后他站在摊子前，开始学揉面团。
动作笨拙得令人心疼。他太习惯精确了，面粉多一克少一克都让他数据核心报警，水多加一滴少一滴更是让他逻辑混乱。大叔在旁边乐呵呵地指导：“别算！凭感觉！面粉干了就加点水，湿了就加点粉，揉到你觉得‘对了’就行！”
“可是‘对了’的标准是什么？”绝对味觉官困惑。
“就是你觉得舒服了，面团在你手里听话了，”大叔拍拍他的晶体肩膀，“这东西没法量化，得用这里感受。”他指了指自己的心口位置。
绝对味觉官继续尝试。揉了三个小时，失败了十七次，终于做出了第一团勉强合格的面团。大叔把它切成小块，煮熟，浇上酱汁，递给绝对味觉官：“尝尝你自己的手艺。”
绝对味觉官吃了一口。晶体身体爆发出前所未有的光芒——不是分析光，是激动、喜悦、成就感的光。
“虽然不完美，”他说，“但它有‘我的痕迹’。这是我做的，和机器做的标准化营养块完全不同。”
从那天起，绝对味觉官天天来学手艺。他学揉面团，学包饺子，学炒菜，每次都笨拙但认真。他的晶体身体渐渐染上了油烟的痕迹，手指沾满了面粉，数据核心里塞满了“手感”“火候”“适量”这些无法量化的概念。
一周后，他重新摆摊。这次卖的是“绝对味觉官的混沌饺子”——招牌上特别注明：“由完美文明代表亲手制作，每个饺子味道都不同，因为每个都是即兴发挥。”
摊子前排起了长队。不是因为他身份特殊，是因为大家好奇：一个追求绝对完美的存在，怎么做不完美的食物？
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！