郑晏下意识看向王鸿渐，后者摇摇头，他也没看出来这道菜卖的是什么关子。
御膳房总管冯景升倒是没有大意，能站在这里的人哪个不是万里挑一？
他眯着眼睛反复看着“石球”上的那些斑驳裂纹，尤其是裂纹交汇处颜色最深的“窑变”中心。
他伸出手在石球上轻轻一扇，掌风带着一股微弱的香气传来。
“玉匙。”
冯景升轻声提示，侍者为其奉上温热的玉匙。
冯景升拿起玉匙，在全场屏息中朝那“窑变”中心轻轻一叩。
“嗒。”
紧接着——
“咔……嚓……”
一声冰裂玉鸣的声响传来。
“石球”外壳沿着壳身上那些纹理优雅绽开。
粗糙灰白的外壳上以被叩击的点为中心匀速向四周绽开。
整个过程像慢镜头里一朵冰莲的绽放。
没有什么崩碎，没有什么飞溅。
外壳裂成了五六片大小不一，形状却极尽自然之美的花瓣状，缓缓地向四周倒伏在深色的陶盘之中，稳稳托住了中心显露出来的内瓤。
下方是温润如白玉，却又透出淡淡娇嫩粉色的虾豆腐慕斯，慕斯质地细腻光滑，颤巍巍地凝聚成莲蓬般的形状。
上方悬空嵌着数颗晶莹剔透，颤巍巍到快要滴下汁水的玉子豆腐，看上去跟莲蓬上点缀的露珠一样。
与此同时，内部一直被牢牢封锁的汤汁也悄然溢出，瞬间浸润了每一片倒伏的花瓣壳。
晶莹的汤汁在深色陶盘上晕染开一圈浅浅的、金黄色的油晕，这是蛋液与调制出来的虾冻汤融合的痕迹，更像是莲花出水时带起的潋滟波光。
这观感瞬间击中了所有旁观者的感官。
林薇薇满意地翘起了嘴角。
和自己预设的场景一样。
刚刚紧急修补外壳时她留了个心眼，填补蛋清黏液时将小的缝隙填了完整，那些大的缝隙在她的眼里反而是朵莲花造型，她特意将能让“莲花”绽放的缝隙留出了绽开的点点空白。
上一道璞玉浑金的裂开是预设互动的触发，是机关开启的信号，但这“石球”的绽放充满了自然生长的韵律。
它不是被敲开了，它是绽放盛开了，就跟春日里现下盛开的百花一样。
温润的粉色虾豆腐慕斯和晶莹的玉子豆腐构成的是一个与下方汤汁和周围碎壳裂成的花瓣紧密相连、充满生命感的整体。
如果说璞玉浑金开壳后散发的是一种以谷物烘烤和豆腐蒸制为主的温热香气，那么此刻“大石球”被敲开后轰然释放的是层次无比复杂，更加鲜活澎湃的复合鲜香！
虾的鲜、豆的醇、汤的深，都被高温和压力融合浓缩。
外壳被敲碎后，这股香气更是挣脱束缚，形成香气云团汩汩而出。
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