去吃饭，往往食客们得现在前台把脉。”
沈清看向林薇薇，提醒道，
“我的生意里有一部分与药材有些关联，与百草堂也算有来往。
我记得你参与过的节目里有研究过药膳，你的厨艺若能巧妙融合一些养生理念，或是在营养搭配上显出独特见解，或许能吸引到某些特定评审的注意。”
林薇薇点点头，沈清确实是她的铁粉呐，连有期节目研究的是药膳她都知道！
现代营养学的知识也许真能在这里找到用武之地。
“第九名叫玲珑坊。”
沈清的语气变得轻快了些，
“东家是专为皇室采办海外奇珍的皇商家族，联合了几家实力雄厚的大海商建造的此楼。
它专营海外稀有的食材、香料，主打各种异域风味，是京城里那些喜欢猎奇、追求极致新鲜感的达官贵人的心头好。
掌柜是位奇女子，胡姬赛琳娜，汉名胡赛儿，有胡人血统，美艳不可方物，更难得的是精通多国语言，手腕玲珑，背景成谜。”
沈清道，
“他们的镇楼菜叫万国来朝，每月更换主题，选取当季最新鲜最稀有的海外食材制作成融合菜式，充满异域风情。
玲珑坊的建筑和内部装饰都带着明显的异域融合风格，色彩浓烈，陈列着各种海外奇珍，连侍女也多是胡女或者外国女子打扮。
我的一些海外贸易偶尔也会与他们有交集，若你需要什么国内难寻的特殊调料或食材，这里是个渠道。”
我丢哦，沈总牛逼！
竟然在大夏王朝都能把生意做到海外去，怪不得萧天翊当时那么土豪，直接拿那么多的钱请边关的所有士兵吃小火锅呢，敢情是沈清给的钱！
林薇薇崇拜地看着沈清。
“最后是排在第十名的回味轩。
他家的东家和江湖上一个神出鬼没的情报组织有些牵连。
他家的掌柜从不露面，明面上主事的是一个总是笑容可掬、是个哑巴的老者，大家都叫他哑叔。
哑叔管理着回味轩的一切，井井有条，但没人知道他是不是真的哑巴。
他们的招牌叫人生一味。
这道菜有趣的点在于它没有固定的做法，客人只需要说出一个时间、一个地点，或者一段模糊的味道记忆，他们的厨师就能复刻出味道相近的菜品。
收费视难度和客人身份而定，有时千金难求一味，有时分文不取。”
“有意思，你试了吗？”
林薇薇来了兴趣。
“别提了，我直接跟他讲了，我想吃的美食，汤底需得是用某种淡水螺蛳配合十数种香料久熬而成，色泽红亮，味道须得是极鲜极醇之中，带着发酵后的酸鲜还有辣油的焦香。
主料是一种弹滑的米粉，配菜要有炸得酥脆的腐竹、酸冽刺激的腌制笋子、香脆的花生、清口的木耳丝……
最要紧的还得有一种具有浓烈个性的气息贯穿始终。”
林薇薇听到这儿哈哈大笑，沈总爱好独特，竟然为难古代厨师，让他做螺蛳粉。
话说她也好想好想好想吃辣辣的螺蛳粉，再盖上个炸蛋，再盖个卤猪蹄，再盖很多很多很多配菜......
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