年初九的清晨，车子驶近千年盐田时，窗外的景象忽然变得独特起来——成片的黑色火山岩像被精心摆放过，整齐地铺在海边的滩涂上，岩块中间的凹坑里盛着晶莹的白，远远望去，像黑丝绒上撒满了碎钻。
“爸爸！那些石头上有糖！”思宁扒着车窗，小手指着盐田，粉色的外套在灰黑的背景里像朵早熟的桃花，“是不是可以直接吃？”
沈文琅放下手里的盐田资料，揉了揉女儿的头发：“那是盐，不是糖，是海水晒出来的。”他转头看向高途，眼底带着笑意，“这里的盐田有一千多年历史了，古人就用这些火山岩晒盐，比我们现在的机器还厉害。”
高途看着那些错落有致的火山岩盐槽，忽然觉得很神奇——坚硬的岩石被岁月磨出规整的凹坑，盛满了大海的馈赠，黑色与白色的对比，像幅极简的水墨画。蓝色的鼠尾草信息素在空气中轻轻漾开，带着点海风的咸，与沈文琅身上银灰色的焚香鸢尾味交织，形成一种沉静而厚重的氛围。
盐田的向导是位晒了一辈子盐的老爷爷，皮肤像火山岩一样黝黑，手里拄着根用盐木做的拐杖，笑着迎上来：“沈先生，高先生，里面请，今天的盐晒得正好，白花花的像雪。”
思宁挣脱保镖的手，踩着滩涂的碎石往前跑，小皮鞋敲在盐槽边缘，发出清脆的响。“爷爷！这个盐是怎么变出来的？”她蹲在一个盐槽前，小手指着里面结晶的盐粒，眼睛亮晶晶的。
老爷爷拿起一把木勺，舀起一勺盐槽里的海水：“早上把海水引进来，经过太阳晒，水分蒸发了，就剩下盐啦。”他抓起一把刚结晶的盐粒，递到思宁面前，“尝尝？有点咸。”
思宁小心翼翼地捏起一粒盐，放进嘴里，立刻皱起小脸：“好咸！比妈妈做的菜还咸！”惹得大家都笑了。
念安举着相机，对着盐田拍个不停。晨光斜照在盐槽上，白色的盐粒反射出细碎的光，像撒了把星星；黑色的火山岩上沾着白色的盐霜，纹路像被岁月刻下的密码。“爸爸，你看这盐的颜色，像不像初雪落在石头上？”他小声说，镜头里悄悄框进了父母站在盐田边的身影。
乐乐则跟着老爷爷，认真地听他讲晒盐的工序：“要先把海水引到蓄水池，沉淀干净，再分到这些盐槽里，晒三天就能出盐……”他忽然指着远处的盐堆问，“爷爷，那些盐堆起来像小山，能吃多久？”
“够我们村吃一年啦。”老爷爷笑着说，“还能卖到外面去，这是我们祖宗传下来的饭碗。”
沈文琅牵着高途的手，沿着盐田的小径慢慢走。脚下的火山岩被海水泡得有些滑，他下意识地握紧了高途的手。“你看，”他指着一个盐槽里的盐晶，“这些盐的形状像不像小花朵？比我们家厨房的精盐好看多了。”
高途凑近看，果然，盐粒结晶成细小的六角形，像一朵朵微型的雪花，在阳光下闪着光。“真漂亮，”他由衷地赞叹，“没想到盐也能这么美。”
“万物都有美的地方，”沈文琅低头在他耳边说，“就像你，怎么看都看不够。”银灰色的焚香鸢尾味随着话语漫过来，混着盐田特有的咸涩气息，在晨光里凝成一种温柔的重量。
高途的耳尖有点热，刚要说话，就被思宁的喊声打断：“妈妈！爸爸！快来！这里有小螃蟹！”
大家走过去，发现一只小螃蟹正沿着盐槽边缘爬行，腿上沾了不少盐粒，像穿了双白鞋子。思宁想伸手去抓，被老爷爷拦住：“别抓它，它是来帮我们清理盐槽的，吃里面的小虫子。”
“原来螃蟹也会帮忙干活呀。”思宁恍然大悟，小脸上满是惊奇。
中午在盐田边的农家吃饭，桌上的菜都带着淡淡的海盐味。清蒸海鱼用的是当天晒的新盐，鲜得恰到好处；盐焗鸡的鸡皮焦脆，肉里带着盐香；还有用盐卤点的豆腐，嫩得像布丁。
“这个豆腐好吃！”思宁捧着小碗，吃了满满一碗，“比张奶奶做的豆腐嫩。”
念安把自己碗里的鸡腿夹给高途：“妈妈多吃点，这个鸡用盐焗的，爷爷说很有营养。”
沈文琅则拿起一个盐烤海蛎，撬开壳，吹凉了递到高途嘴边：“尝尝这个，原汁原味的，鲜得很。”
饭后，老爷爷带着他们去参观盐仓。盐仓是用火山岩砌成的，屋顶铺着厚厚的茅草，里面堆满了用竹筐装着的盐，白花花的像座小山，空气中弥漫着浓郁的咸香。
“这些盐要先堆在这里，晾几天，把水分彻底晾干。”老爷爷拿起一把盐，从指缝漏下去，“你看，这样的盐才干爽，不容易坏。”
思宁被允许装一小袋盐带回家，她小心翼翼地用勺子把盐装进小布袋，像捧着宝贝一样。“我要送给张奶奶，让她做菜用。”她认真地说。
离开盐田时，夕阳把盐田染成了金红色。白色的盐粒反射出暖光，黑色的火山岩变成了暗红色，像被岁月点燃的炭火。思宁趴在高途怀里睡着了，小手里还紧紧攥着那袋盐；念安把相机抱在怀里，里面存满了盐田的光影；乐乐则在笔记本上画了个简易的晒盐流程图，旁边写着“劳动最光荣”。
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