所以在别人问她姐是不是要出嫁的时候，初一就很慌，觉得去别人家就不是自己姐姐了。
后来发现姐姐并没有从家里离开，于是他放心了一点，这时候她姐要做什么，他就是屁颠屁颠的去，都不用说第二遍。
王冬青做了一个大概的样子，刘氏虽然不明白，但还是让王德正用泥土和稻草和团，在外面抹了一道作为保温层。
烤窑膛里王冬青放的第一道食物是烤包子，之前她让刘氏和的馅其实是包饺子的，但是肉馅做的好，也曾经试着捏成团儿，放到温水里煮了肉丸子。
于是以后刘氏就让冬青调馅，自己做的这个包子肉放的很实在，各项调料和配菜也做的很好。
一家人特别期待的拿出了一盘烤包子，靠近炭火的那一边，包子的壳都烤脆了，特别是包子里面肉馅出来的汁和油，特别香。
王德正连吃了三个，就说：“都说要进城找个安身立命的本事，但是我觉得这烤包子就不错。”
王冬青问：“那这烤包子得半夜起来剁馅揉面，而且就算在铺子边上做一个一模一样的这个烤窑，里面能放多少包子呢？”
王德正挠了挠头：“也是哈。我们平时去城里买的包子，人家做的也很不错，是蒸包子。”
“有人卖家具，有人卖衣服，还有人卖酱菜，有人开饭馆。我们要进城，酱菜又没几样。如果是自己的铺子倒也还好，若是自己挣的还没有租出去的多，我们何不收租呢？”
王德正自说自话：“但是这收租吧，铺子还好说，这宅子要租出去，也不是一年四季都有租金，也有空着的时候，那万一年头不好，都空着就没有进项了啊。
所以地才是最重要的，咱们以后有了钱，还是要多买点地。庄稼、庄稼能让人肚子吃饱，所以还是地好。”
王德正说了半天有土地的好处。
王冬青红就问：“爹，人家那个几十亩的，上百亩的田庄，都是什么人有的呀。”
“哦，那是别人的祖辈累积下来的，还有的是人家当官的从商的，遇上年头不好，有人自卖为奴，有人卖田，还有一些什么抄家出来的田庄被人买走。”
王冬青所在周边的村子，好几个都是后期搬迁来的，然而在县城的另外一边，就有好些庄子，据说里面的人就是有钱人家的仆人。
一些大家族的，要么就是当官，要么就是富商，所以拥有大面积田庄。
王冬青在话本子里也看到过，像她家这种攒一点钱，买点宅子买点地，都是很难的事情。
她实在想不出来，人是怎么一下子能当成地主的，感觉这个过程是光有钱都买不到的。
确实也是这样，还得有权力才行，不然这些东西根本轮不到自己手上。
王冬青稍微想了一下这个过程，就觉得不是自己能接触到的，除非有一天初一当官才有可能，有钱并且在权力的护航下，拿到大片土地。
光有钱也是不行的。
刘氏在一旁看着丈夫和女儿的谈论，随后问：“我们改天烤点别的行不行？比如说猪肉、烤鸡，怎么样？之前冬青一直说要烤鸡，要不咱们再试试？”
第二天王德正就杀了一只鸡，但是初次烤，虽然酱料用的多，冬青却总担心烤坏了。
而她把灶门一封上，也不能一直打开看。
于是冬青把鸡分了两部分，一半是直接放在铁盘上，另外一半是学着记忆当中那种叫花鸡，在鸡外面包了干荷叶，然后在荷叶外面裹了一圈黄泥。
香味出来的时候，初一在外面，没有大人说要打开，他也就不敢动，于是假装在院子里散步。
直到这个香味变淡，王冬青打开，拿着火钳把那个铁盘上的拿出来，里面的油滋滋的冒，甚至鸡腿和翅尖已经焦了。
但是总的看来还好，已经熟了，冬青试了一下，稍微有点变干了。
最后他们又把那个裹了泥的拿过来，初一用柴火把它放地上敲了敲。
直到裂开后，王德正才小心翼翼的拿火钳把它夹出来，刚放桌子上，初一口水都流出来了，说：“哇，好香啊。”
这个裹了黄泥的果然好吃些，因为水分锁住了，所以比较嫩，但是这个直接烤的也很好吃，因为皮是脆脆的，干香干香的。
王冬青一下子就想起来，这应该是另外一种烤炉，旋转式的烤制方法才是最好吃的，例如上辈子吃的烤鸭那样。
于是冬青打算在旁边，让爹再重新垒一个，从上面放炭火，挂肉挂鸡之类的烤炉。
不久之后，王德正从隔壁村儿买了一只鸭子回来，杀鸭子的时候，王冬青在旁边用碗接着。
“据说鸭血是很好的东西，我们煮鸭血粉丝汤吃吧。”
但没想到这个鸭子拔毛这么麻烦，原本以为上午就能弄完的，结果到了中午才搞干净。
这个烤炉也是第一次用，他们在烤窑里面把这些炭火用铲子铲出来，放在烤炉里，然后把鸭子挂在上方。
王冬青刷了油，刷了酱料，就这样一遍一遍的烤。
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