看着柳荫真的系上围裙,撸起袖子一副要大干一场的样子,程炎火忍不住摇了摇头,转头对程丹轻声说道:“丹妹子,你去厨房搭把手吧,不然今晚大家怕是要饿肚子了。她想吃竹笋,这个季节山上的好笋不多,我去后山碰碰运气,看看能不能挖两棵新鲜的。”
程丹笑着点头:“行,炎火哥你放心去,这里有我呢!” 程炎火扛起墙角的小锄头,转身走出木屋,脚步轻快地消失在屋后的竹林里。程丹则对潘嵩说:“潘乡长,麻烦你陪摄制组的老师们聊会儿天,我去厨房看看柳记者。” 潘嵩笑着应下,目光却若有似无地往厨房的方向瞟了一眼 —— 他倒要看看,这位城里来的女记者,到底能闹出什么笑话。
程丹走进厨房时,柳荫正站在灶台前发愁。她手里拿着一把菜刀,对着案板上的腊肉皱着眉,腊肉滑溜溜的,她切一下就滑一下,切出来的肉块大小不一,有的还带着厚厚的肥膘。旁边的米缸敞着口,她抓了两把米放在锅里,又不确定够不够,犹豫着要不要再抓一把。
“柳记者,你这是打算做什么呀?” 程丹强忍着笑,走过去问道。柳荫看到她,像是看到了救星,却又嘴硬:“我想做个腊肉炖竹笋,再焖点米饭。就是这腊肉有点难切,米也不知道放多少合适。”
程丹接过她手里的菜刀,手腕轻轻一转,锋利的刀刃就顺着腊肉的纹理切下去,很快就切出一堆大小均匀的肉块:“这腊肉得先把皮烧一下,不然太硬。米饭的话,按人数来,咱们这桌大概要三碗米,水没过米一个指节就行。” 她说着,手脚麻利地处理起腊肉,柳荫站在一旁,看着她熟练的动作,心里有些不是滋味,却还是嘴硬:“我跟你学学,做几次就会了。”
“那行,你去把火点起来吧。” 程丹指了指灶膛,“两个锅都要烧,一个炒菜,一个焖饭。” 柳荫点点头,走到灶膛前,拿起火柴划了好几下才划着,赶紧往灶膛里塞了一把干柴。可柴放得太密,火苗刚冒出来就被闷灭了,只冒出一股浓烟,瞬间填满了整个厨房。
“咳咳……” 柳荫被烟呛得直咳嗽,眼泪都流了出来,用袖子擦了擦,脸上立刻沾了两道黑灰,活像只小花猫。她又试了几次,要么火点不着,要么刚点着就灭了,厨房的烟越来越浓,连屋外的潘嵩都闻到了味道,忍不住喊:“柳记者,你这是在做饭还是在烧房子啊?”
柳荫又羞又恼,正想发火,程丹走了过来,接过她手里的火柴:“还是我来吧,这柴火灶看着简单,其实有讲究,柴要架空着放,才能通风烧得旺。” 她蹲下身,先在灶膛里放了几根细柴,划着火柴点燃,等火苗稳定了,再慢慢添上粗柴,很快,灶膛里就燃起了熊熊火焰,锅里的水也开始冒热气。
柳荫站在一旁,看着程丹熟练的样子,心里又嫉妒又惭愧 —— 她在城里是被人伺候的,连煤气灶都很少用,更别说这柴火灶了。而程丹,不仅会做饭,还会干农活、跑工程,什么都难不倒她,难怪程炎火和她那么默契。
就在这时,程炎火扛着锄头回来了,锄头柄上挂着两棵新鲜的竹笋,笋壳上还沾着泥土。他走进厨房,看到柳荫脸上的黑灰和通红的眼睛,忍不住笑了:“看你这模样,是跟柴火灶打架了?” 柳荫的脸一下子红了,嘴硬道:“谁跟它打架了,就是不小心被烟呛到了。”
程炎火没拆穿她,把竹笋放在案板上,拿起刀开始剥笋壳。他的动作很熟练,手指顺着笋壳的缝隙一掰,就能剥下一大片,很快就露出了白嫩的笋肉。接着,他把笋切成滚刀块,放进开水里焯了一下,捞出沥干水分。这时,程丹已经把腊肉炒出了油,程炎火把笋块倒进锅里,加了点酱油和盐,翻炒几下,盖上锅盖焖了起来。
厨房里,程炎火负责掌勺,程丹负责添柴、递调料,两人配合默契,不用说话就知道对方需要什么。不一会儿,腊肉炖竹笋的香味就飘了出来,浓郁的肉香混合着竹笋的清香,让人垂涎欲滴。柳荫站在一旁,看着他们忙碌的身影,心里的嫉妒又深了几分 —— 她知道,自己永远也学不会这种默契,更融入不了他们的世界。
饭菜做好后,程丹端着菜往堂屋走,程炎火跟在后面,柳荫默默地跟在最后。看着桌上热气腾腾的饭菜,听着大家的夸赞,柳荫却没什么胃口 —— 她知道,这顿饭越香,就越证明她和程炎火之间的距离有多远。
晚饭时,木屋里的气氛格外热闹。程炎火做的腊肉炖竹笋香气扑鼻,程丹又炒了一盘清炒野菜,摄制组的小伙子们吃得狼吞虎咽,连潘乡长都忍不住多添了一碗饭。只有柳荫坐在桌角,手里拿着筷子,却没怎么动,碗里的米饭还堆得满满的。
梅冬香注意到她的异样,夹了一块竹笋放进嘴里,含糊地说道:“柳姐,你怎么不吃啊?这腊肉炖竹笋可香了,炎火哥的手艺比上次还好。难得来一次山里,多吃点,回去就吃不到这么新鲜的了。”
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