第二天一早,陈默就揣着清河镇的苹果样品,跟着老周去了市里的 “惠民商超” 总部。路上,老周还在反复叮嘱:“我这亲戚叫刘经理,负责生鲜采购,为人挺实在,但对产品要求高,尤其是食品安全这块,你们可得把检测报告准备好。” 陈默用力点头,手里紧紧攥着文件夹 —— 里面装着苏清妍连夜帮忙整理的苹果糖度检测报告、土壤重金属检测报告,还有合作社的资质证明。
到了商超总部,刘经理在会议室接待了他们。他拿起陈默递来的苹果,先是看了看果皮,又闻了闻气味,然后用小刀切了一块尝了尝:“口感确实不错,脆甜,比市面上的普通苹果好。” 陈默刚想松口气,刘经理却话锋一转:“但想进我们商超,光口感好不够。你们的检测报告只有糖度和土壤检测,还缺农残检测报告和产品追溯码;另外,包装太简陋了,就用普通纸箱装,没有品牌标识,消费者没法识别,也不利于陈列。”
陈默的心里一沉:“农残检测报告和追溯码?我们之前没准备这些。包装的话,村里的合作社条件有限,只能用普通纸箱。” 刘经理摇了摇头:“没有农残报告,我们没法保证食品安全,不能上架;没有追溯码,消费者查不到苹果的来源,不放心;包装没特色,在货架上没竞争力。这样吧,你们先把这些问题解决了,再来找我谈。”
从商超出来,陈默的心情低落到了极点。老周拍了拍他的肩膀:“别灰心,刘经理说的也是实话,现在消费者对食品安全越来越重视。咱们回去跟苏学姐商量商量,肯定有办法。” 陈默点点头,立刻给苏清妍打了电话,把情况一五一十地说了。
苏清妍听完,反而笑了:“别着急,这些问题都是可以解决的。农残检测报告,我可以联系市里的农产品质量检测中心,跟他们说明情况,争取加急检测,费用方面说不定能申请公益补贴;产品追溯码,现在有免费的农产品追溯平台,咱们注册一个账号,把苹果的种植、施肥、采摘信息录入进去,生成二维码贴在包装上就行;至于包装,我联系学校设计学院的老师,让他们派学生帮忙设计,既要有清河镇的特色,又要符合商超的陈列要求。”
挂了电话,陈默的心里又燃起了希望。他跟着老周回村,刚到村口就看到林溪在等他 —— 她手里拿着一摞文件,脸上带着笑容:“陈默,我听说你们去对接商超了,特意整理了其他地区农产品进商超的案例,还有农残检测的流程和费用标准,说不定能帮上忙。”
三人立刻分工:苏清妍负责联系农产品质量检测中心和设计学院;林溪负责研究农产品追溯平台的注册流程,帮合作社录入信息;陈默则组织农户采摘新鲜苹果,准备送检样品。苏清妍给市检测中心打电话时,特意提到了清河镇的乡村振兴项目,检测中心的负责人很重视,不仅同意加急检测,还减免了一半的检测费用:“我们支持乡村振兴,能帮农户多一条销路,是好事。”
设计学院的老师也很给力,当天就派了三名学生来清河镇实地考察。学生们在苹果园里拍了很多照片,还和农户聊了清河镇的历史 —— 原来清河镇种苹果已经有上百年的历史,民国时期就有商贩来收购。“我们可以把‘百年苹果种植史’作为包装的核心元素,用手绘的方式画出苹果园的场景,再加上‘清河镇’的书法字体,既有特色又有文化感。” 一名学生兴奋地说。
林溪则花了一下午的时间,帮合作社注册了农产品追溯平台账号。她不仅录入了苹果的种植信息,还把施肥、打药的时间节点,甚至采摘工人的名字都录了进去:“这样消费者扫码就能看到苹果从种植到采摘的全过程,更放心。” 她还特意制作了操作手册,教农户怎么查询和更新信息:“以后你们每次采摘,都可以自己录入信息,不用再麻烦我们。”
三天后,农残检测报告出来了 —— 所有指标都合格,而且没有检出任何违禁农药。苏清妍拿着检测报告,和设计学院学生设计的包装样品,一起去找刘经理。刘经理看到检测报告,又翻了翻包装样品,眼睛亮了:“这个包装设计得不错,有特色,能吸引消费者;追溯码也很完善,能让大家放心。不过,你们的合作社还没有食品经营许可证,这也是进商超的必要条件。”
又是一个新问题!陈默刚想叹气,苏清妍就开口了:“刘经理,我们已经在准备申请食品经营许可证了。我联系了县市场监管局,他们说会开通绿色通道,加快审批速度,大概一周就能下来。到时候我们再带许可证来,咱们就能签合同了。”
刘经理没想到他们这么高效,笑着说:“你们做事很靠谱,我相信清河镇的苹果能卖得好。这样吧,你们先送 500 斤苹果过来试销,要是销量好,咱们就签长期供货合同,价格按优质果算,一斤 2.5 元,比你们之前的收购价高 1 元。”
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