胖子那声“美滋滋哟”的荒腔小调还在田埂上飘着，人已经屁颠屁颠地拎着那条滑腻腻、还在徒劳扭动的大泥鳅，追着张起灵沉默的背影跑远了。那抹鲜艳的大红色在他屁股后面招摇，活像两面打了胜仗的破旗，在晨光里一颤一颤。
我瘫坐在大石头上，脚踝上那根红绸带勒得又紧又麻，伤口一跳一跳地疼，心里那股被胖子撩拨起来的邪火和羞窘还没散干净。看着自己这副狼狈样——浑身泥污，头发湿哒哒地贴在额角，一只脚光着（草鞋在刚才的泥巴大战里英勇牺牲了），另一只脚踝上缠着那根刺眼的红绸带，像个刚被土匪绑了票的倒霉蛋——真是又好气又好笑。
“死胖子……早晚撕了你的嘴……”我嘟囔着，小心翼翼地动了动脚踝，又是一阵钻心的刺痛，疼得我龇牙咧嘴。算了，指望那俩祖宗回来扶我，不如指望王八邱改邪归正。我深吸一口气，咬着牙，用那条没受伤的腿撑着，一手扒着石头边缘，艰难地、一点一点地……把自己从石头上挪了下来。
“嘶——”脚踝一沾地，疼得我倒抽一口冷气，眼前金星乱冒。只能金鸡独立，单脚蹦跶着，像个刚学走路就摔瘸了腿的笨鸭子，朝着知青点小院的方向，一蹦一跳地艰难挪动。泥地湿滑，好几次差点摔个狗啃泥，全靠强大的求生意志（和不想再被胖子看笑话的决心）硬撑着。
蹦到院门口，已经累得气喘吁吁，汗水和泥水糊了一脸。院门虚掩着，里面飘出一股……诡异的……混合着泥鳅腥气、焦糊味和劣质猪油的……复杂气味？还夹杂着胖子那破锣嗓子兴奋的嚎叫：“……香！真香！胖爷我这手艺！祖传的！红烧泥鳅！保证外焦里嫩！鲜掉你眉毛！小哥！你闻闻！香不香？！关根同志！快进来！开饭啦——！贡品！啊呸！加餐！加餐来啦——！！！”
我扶着门框，喘着粗气，没好气地推开门。一股更浓烈的、难以形容的怪味扑面而来！呛得我差点背过气去！
灶房里，胖子撅着屁股，围着他那口豁了边的破铁锅，正手舞足蹈地挥舞着一把豁了口的锅铲。锅里黑乎乎一团，分不清是泥鳅还是焦炭，正“滋滋”冒着诡异的青烟！锅台边溅满了油星子和黑乎乎的碎渣。胖子那张油光锃亮的胖脸上糊满了烟灰，小眼睛却亮得像探照灯，充满了“胖爷我厨神附体”的迷之自信。
张起灵靠坐在门洞的阴凉里，手里拿着一块青黑色的石头，慢条斯理地磨着他那柄宝贝锄头的刃口。“噌……噌……”的声音单调刺耳，仿佛胖子那边的“人间惨剧”与他无关。他眼皮都没抬一下，只有额角滑落的汗珠，在昏暗的光线下闪着微光。
“关根！快来！尝尝胖爷我的手艺！”胖子见我进来，兴奋地挥舞着锅铲，差点把一块黑炭甩到我脸上，“正宗红烧泥鳅！胖爷我……我独家秘方！保证让你……让你……呃……回味无穷！终身难忘！”
我看着锅里那团冒着青烟的“不明物体”，胃袋一阵剧烈翻搅。这玩意儿……吃了真的不会中毒吗？
“死胖子！你确定……这玩意儿能吃？”我扶着门框，单脚蹦到灶台边，探头看了一眼锅里，一股浓烈的焦糊味混合着泥鳅的土腥气直冲脑门，“这……这都糊成炭了！你确定是红烧？不是……炼钢？”
“啧！不懂了吧！”胖子小眼睛一瞪，一脸“你不识货”的鄙夷，“这叫……焦香！懂不懂？！火候！讲究的就是个火候！胖爷我……我这是……故意让它焦一点！锁住水分！保持鲜嫩！你看！你看这颜色！多正！黑里透红！红里透亮！一看就是……就是……上等货色！”
他一边说，一边用锅铲小心翼翼地铲起一块勉强能看出泥鳅形状的“黑炭”，献宝似的递到我鼻子底下：“闻闻！香不香？！胖爷我……我放了半罐子猪油！香着呢！”
那“黑炭”散发着一股混合着焦糊、腥气和劣质猪油哈喇味的诡异气息，熏得我眼前发黑，差点当场吐出来。
“拿走！拿走！”我捂着鼻子，连连后退，差点被自己那只伤脚绊倒，“这玩意儿……你自己留着慢慢享用吧！胖爷！我……我无福消受！”
“不识抬举！”胖子撇撇嘴，悻悻地把那块“黑炭”扔回锅里，溅起几滴滚烫的油星子，“胖爷我……我还不舍得给你吃呢！这可是……给咱‘镇宅之宝’……啊不！是给小哥……准备的加餐！小哥！你说是吧？胖爷我这手艺……还行吧？”
他扭过头，一脸谄媚地看向门洞里的张起灵。
张起灵磨锄头的动作顿了一下。
随即抬起头，目光平静地，扫过锅里那团冒着青烟的“不明物体”，眼神深处……掠过一丝……嫌弃？
随即他移开目光，重新聚焦在，膝头那柄光洁的锄头上！
“噌……噌……”的磨刀声再次响起！
仿佛刚才那一眼！只是被油烟熏到了！
肥脸上的谄媚笑容瞬间僵住！小眼睛里的得意光芒黯淡下去，变成了“胖爷我受伤了”的委屈：“小……小哥？你……你这眼神……啥意思？嫌弃胖爷我的手艺？胖爷我……我忙活半天！烟熏火燎！容易吗我？！你……你……”
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