三天的时间转瞬即逝,星际主厨联盟的入职考核如期举行。联盟总部的考核大厅占地千平,数十个料理台整齐排列,每个料理台都配备了星际顶级的厨具和设备,四周的观众席上坐满了联盟的主厨和美食评论家,就连弗雷德副会长也亲自坐镇评委席,可见联盟对此次考核的重视。
杨丽丽和张真源一早便来到了考核大厅,两人刚走进门,就感受到了现场紧张的氛围。参加考核的主厨共有二十位,都是来自各个星球的厨艺精英,每个人的脸上都带着志在必得的神情,唯独杨丽丽,一身简约的白色料理服,神情淡然,仿佛只是来参加一场普通的厨艺交流。
“丽丽,别紧张,你准备得这么充分,肯定没问题的。”张真源站在她身边,低声安慰道,目光却警惕地扫视着四周,生怕诺兰又耍什么阴招。
杨丽丽轻轻拍了拍他的手,嘴角扬起一抹从容的笑:“放心,我心里有数。”
她的话音刚落,一道不怀好意的目光就锁定了她,诺兰竟然也出现在了考核大厅里,他穿着一身华丽的金色料理服,身边跟着几个随从,正用阴鸷的眼神盯着杨丽丽,仿佛恨不得将她生吞活剥。
“他怎么会在这里?”张真源的眉头瞬间皱紧,“入职考核只有收到邀请的主厨才能参加,他没理由出现在这里。”
杨丽丽的眼中闪过一丝疑惑,不过很快就释然了,诺兰在星际厨艺界也算有些背景,想要混进考核大厅,并非难事。她没有理会诺兰的目光,径直走到了属于自己的料理台旁,开始检查食材和厨具。
就在这时,弗雷德副会长走到了考核大厅中央,拿起话筒说道:“各位主厨,欢迎参加星际主厨联盟的入职考核。本次考核的规则很简单,在三个小时内,用联盟提供的食材,结合自身的厨艺风格,制作一道能展现个人实力的料理。评委将从口味、创意、食材运用三个维度进行打分,总分超过九十分者,即可成为联盟的正式注册主厨。”
话音落下,考核正式开始。二十位主厨立刻忙碌起来,切菜声、翻炒声、炖煮声交织在一起,形成了一曲独特的厨艺交响乐。杨丽丽深吸一口气,先将提前准备好的佛跳墙炖盅放到恒温灶上保温,然后开始处理联盟提供的辅助食材——星际灵米和晨露菜。
她打算用星际灵米做一碗香糯的米饭,搭配晨露菜米饭,搭配晨露菜做的爽口小菜,这样既能中和佛跳墙的醇厚,又能让整道料理的口感更加层次分明。她的动作行云流水,切菜的手法精准到毫厘,颠勺的姿势优雅又利落,很快就吸引了评委席和观众席的目光。
“这个杨丽丽主厨的基本功很扎实啊,光是看她处理食材的手法,就知道是下过苦功夫的。”
“听说她是从地球来的,能把地球传统厨艺和星际食材结合得这么好,确实不简单。”
观众席上的议论声传入杨丽丽的耳中,她却丝毫没有分心,依旧专注地做着手中的活计。就在她将晨露菜切成细丝,准备用酱汁凉拌的时候,诺兰突然走到了她的料理台旁,假意寒暄道:“杨丽丽主厨,没想到你还真敢来参加考核,难道就不怕我再给你找点麻烦吗?”
杨丽丽头也不抬,冷冷地说道:“诺兰主厨还是管好你自己吧,别在这里影响我做菜。”
诺兰被噎了一下,脸上闪过一丝恼怒,他眼珠一转,突然伸手碰掉了杨丽丽放在料理台上的调味瓶。一瓶星际特有的辛辣酱汁瞬间洒在了晨露菜上,原本清爽的小菜瞬间变得色泽暗沉,还散发着一股刺鼻的辣味。
“哎呀,真是不好意思,手滑了。”诺兰假惺惺地道歉,眼中却满是得意,“这酱汁可是星际特有的‘烈阳酱’,辣度高达十级,沾染上之后,这菜算是毁了,我看你还是放弃吧。”
周围的主厨和观众都倒吸一口凉气,烈阳酱的辣度极其霸道,一旦沾染上,根本无法去除,晨露菜本来是用来提鲜解腻的,现在被烈阳酱污染,完全失去了原本的作用。
张真源立刻冲了过来,怒视着诺兰:“你故意的!”
诺兰摊了摊手,一脸无辜:“我都说了是手滑,你们可别血口喷人。再说了,考核规则里也没说不能不小心碰掉东西吧?”
评委席上的弗雷德副会长皱起了眉头,他自然看出了诺兰是故意的,只是没有当场戳穿,而是看向杨丽丽,想看看她会如何应对。
杨丽丽看着被烈阳酱污染的晨露菜,眼中没有丝毫慌乱。她淡定地将那盘晨露菜倒进垃圾桶,然后从储物空间里拿出了几株紫色的野菜——这是她在星际森林里偶然发现的“星紫苔”,口感脆嫩,自带一股清甜,还能中和辛辣味,是她准备的备用食材。
“没有晨露菜,我还有星紫苔。”杨丽丽淡淡地说道,然后快速处理起星紫苔,将它切成细丝,用冰镇的山泉水泡了五分钟,去除涩味,再加入少量的蜂蜜和柠檬汁凉拌。很快,一盘色泽鲜艳、清香四溢的凉拌星紫苔就做好了,比起原本的晨露菜,看起来更加诱人。
诺兰的脸色瞬间变得难看,他没想到杨丽丽竟然还准备了备用食材,这一下,他的算计又落空了。他咬了咬牙,不甘心地说道:“别得意得太早,佛跳墙才是你的主打菜,我倒要看看,你这道融合了星髓晶的佛跳墙,到底有多好吃。”
说完,他转身离开了杨丽丽的料理台,心中却在盘算着下一步的计划。
时间一分一秒地流逝,考核的倒计时渐渐逼近。杨丽丽看了一眼计时器,还有最后半个小时,她立刻将保温的佛跳墙炖盅端下来,打开盖子。一股浓郁到极致的鲜香瞬间爆发开来,那香味先是带着地球传统佛跳墙的醇厚,随后又夹杂着星髓晶的清冽星力,最后还有各种星际食材的独特鲜味,层次丰富,沁人心脾。
在场的所有人都被这股香味吸引,评委席上的弗雷德副会长眼中闪过一丝惊艳,忍不住站起身,走到杨丽丽的料理台旁。
杨丽丽不慌不忙地将佛跳墙盛进精致的白玉碗中,撒上少许切碎的星紫苔点缀,然后将白玉碗和搭配的星际灵米饭、凉拌星紫苔一起端到了评委席上。
“各位评委,我的料理——星髓佛跳墙,请品鉴。”
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