泉绪送走下午的客人，点心又比预想中更早卖完。这无疑是个好兆头，不过也让她更清晰地意识到，确实需要一个稳定合理的生产计划。
她走到柜台后，拿出那本写写画画了半天的本子又仔细斟酌了一遍，终于将未来一周的甜香蓝图清晰地勾勒出来。
“义勇，菜单我想好了。”
泉绪将册子推到正在擦拭料理台的富冈义勇面前，语气里带着一丝完成重要事项的轻松。义勇放下抹布走过来，目光落在那些娟秀的字迹上。
工作日（周一至周四）：
早餐：主打快速、便携的早餐点心。
· 红豆面包（做法简单娴熟，销量也最稳定，作为招牌基础款）。
· 樱饼（颜色可爱，颇受孩子和年轻女性顾客欢迎）。
· 基础糯米团子（原味、豆沙、芝麻三种口味，软糯顶饱）。
· 萩饼（经典和果子，老人和孩子的最爱）。
· 少量其他传统和果子（羊羹、落雁等作为搭配和尝鲜）。
下午/晚间
· 补充一批红豆面包（确保晚间供应）。
· 现烤松饼（可搭配蜂蜜或水果，作为下午茶或轻晚餐选择）。
· 精致的西洋蛋糕（例如水果奶油蛋糕、巧克力慕斯等。西洋蛋糕造型漂亮，陈列在灯光下能吸引晚间散步或约会的人群）。
周五： 基本参照工作日菜单，不过考虑到周末前夕，可以适当增加松饼和西洋蛋糕的产量。
周六：重点转向分享与家庭乐趣。
· 点心拼盘（将几种最受欢迎的和果子或小份西洋点心组合搭配，适合朋友分享或家庭出行）。
· 多种口味的曲奇饼干（方便存放和携带，孩子们的最爱，也是不错的伴手礼）。
· 手制金平糖（色彩缤纷，甜度适中，几乎没有孩子能抵抗诱惑）。
· 同时保留部分红豆面包和团子等常备款。
周日：
· 店休，不营业，处理个人事务并享受闲暇。
· 最重要的任务是采购下一周所需的所有食材。
“浅草的白天人流集中在早晨，其余时间多为老顾客固定的采购。不过浅草的夜晚要比白天更热闹，漂亮的西洋蛋糕在灯光下确实更吸引人。周六大家出门玩，分享型的点心和孩子们喜欢的糖果肯定会很受欢迎。周日我们必须休息，不然身体会吃不消，而且集中采购也能节省时间和精力。”
泉绪一边指着条目，一边轻声解释着背后的考量。
她的规划细致而务实，兼顾了市场需求、制作效率、店铺特色以及他们两人自身的负荷。保留了传统和扎实根基的同时，也巧妙地融入了吸引新客、适应城市节奏的元素。
义勇安静地听完，目光从本子移到泉绪的脸上。泉绪的眼睛因思考而显得格外明亮，虽然带着些许疲惫，但是更多的是对未来的清晰把握和期待。
“嗯，挺好。”
他点了点头，给出了和之前一样的评价，不过这次的认同显然更为具体和深刻。
“好！那就这么定了！从下周开始试行！如果有什么问题我们再调整！”
泉绪笑了，合上本子。
窗外，夕阳将天空染成温暖的橘红色，浅草的街灯次第亮起。忙碌的一天即将结束，而关于未来无数个日子的甜蜜节奏，已经在这小小的柜台前，被温柔而坚定地谱写下来。一周七日，循环往复，或许会有忙碌与疲惫，但更有携手经营的踏实、顾客满意的笑容，以及属于他们两人的、规律而充满希望的平凡光阴。
新菜单执行的第一周，虽然忙碌，但是一切都还算顺利。明确的计划让两人的协作越发默契，营业额也稳中有升。生活似乎正朝着他们期望的方向，平稳而甜蜜地滑行。
生意场上的平静，往往只是表象。
第二周刚开始，变化便悄然降临。店里的熟客依旧，但是新面孔明显少了。甚至周中连一些往日总会顺路带些点心回去的老顾客，也不怎么光顾了。展柜里的点心往往到了打烊的时分都卖不完，泉绪清点每日的剩余时，眉头开始不自觉地微微蹙起。
“泉绪，我们的生意好像差了些。”
打烊关店后，义勇看着展柜里比前几天稍多的剩余点心，忽然开口。泉绪正在结算当日的账目，闻言抬起头。
“我们是不是该做点什么？”
他陈述着观察到的事实，语气平静，蓝色的眼眸看向她，带着询问。
她也放下手中的笔，轻轻叹了口气，却没有太多慌乱。她走到窗边，指了指斜对面一家装潢颇为时髦的西点屋，又指了指街角另一家最近挂出酬宾横幅的传统点心铺。
“义勇你看，不是我们的点心不好吃了，也不是大家不喜欢了，而是我们的竞争对手开始行动了。”
她的声音很稳，目光清澈而冷静。
“西点屋用新奇漂亮的造型和吸引年轻人；点心铺用降价来拉拢注重实惠的顾客。他们都在用他们的方式，争夺浅草有限的点心市场。”
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