不多一会,进藤回来了,她已将篮子交给别人拿去打包,继续引领着东海一行人前行。
见进藤回来,东海轻声喊了一下羊宫:“羊宫,走了,我们去生鲜区看看。”
羊宫闻言,连忙放下手里正研究的包装盒,快步跟上东海的步伐,脸上带着一丝尴尬而又释然的笑容。
凛也紧随其后,眼中闪烁着好奇与期待。
随着进藤的引路,东海、小凛和羊宫一行人下了扶梯,来到了生鲜区。这里的湿度明显增大,皮肤感受到一丝温差,但只是带来了一丝清凉,并未让人觉得寒冷。
生鲜区最靠近扶梯的是一片壮观的海鲜区,各样高大的玻璃水槽宛如一个微缩的水族馆,吸引着众人的目光。
水槽内,一只带色的大龙虾静静地趴在水底,那是法国布塔尼亚蓝龙虾,它的蓝色外壳在灯光下闪耀着神秘的光泽。
相比其他龙虾,蓝色龙虾的成长期较慢,需要7年时间、蜕壳30至35次,才能长成至12英寸、两磅重的大小。
其肉质肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜,一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐带着海洋的咸香,令人垂涎欲滴。
紧邻蓝龙虾的,是贝隆生蚝的展示区。这种生蚝最好的时节在九、十、十一和十二月,肉汁甘美,口感清新爽嫩,是全世界的资深蚝客们无比推崇的美味。
它们产自咸淡水交接的法国贝隆河口,由于河口狭窄且政府监管严格,所以产量极低。贝隆生蚝具有独特的金属味气息,又被称为铜蚝。
其等级分为11等,是依照蚝壳的大小和重量来分级,最小的是No.6,大一点是No.5,如此类推。
在No.1之后,再大一点的会以“0”来评级,90克的为“0”,最大等级为“00000”。
但并非0越多越好,太小的无肉可吃,太大的肉质会偏韧。这里水槽上标记了3个0,表示这些生蚝养了3至5年左右,正是口感最佳的时期。
羊宫和凛并肩站在宽敞明亮的水槽前,被各类新奇的海内海外海鲜看得目不暇接,仿佛真的置身于一个巨大的水族馆中。
羊宫虽然在这个地方住了有一段时间了,但她是从未有机会亲自下楼逛过这个超市的。
此刻,她像是初来乍到的新客,眼中闪烁着好奇与惊喜的光芒。
她轻轻伸出手指,小心翼翼地戳了戳身旁一个在角落装饰着斑斓珊瑚的玻璃缸。
缸内一只九节虾似乎感受到了这细微的触碰,缓缓地向后退缩,直至隐入缸内幽深的角落。
羊宫见状,脸上不自觉地浮现出一抹害羞的红晕。
眼神中透露出对这只小虾的温柔歉意,仿佛是在为自己的无心之举道歉。
然而,就在羊宫以为一切归于平静之时,那只九节虾竟突然发力,猛地向前一跃,几乎贴上了玻璃缸的前壁。
这突如其来的动作让羊宫吓得猛地一颤,整个人不由自主地向上提了三寸。
小手也下意识地紧紧攥住了身旁东海的衣袖,紧张的情绪完全写在脸上。
东海被羊宫突如其来的反应吓了一跳,连带着自己的心也猛地一揪。
他连忙转头问道:“怎么了?”
羊宫没有立即回答,只是紧紧拽着他的衣袖,眼神中还带着几分惊魂未定的神色。
东海见状,心中已大致明了,他温柔地笑了笑,安抚道:“是不是想吃虾了?那我们就买它吧。”
说完,他示意一旁的进藤在本子上记下。
随后他们继续沿着水槽前行。
这种生猛的海鲜,最好还是避免直接用手接触,以免不小心被溅起的水珠或是突然跃起的鱼虾碰到,弄湿了衣服。
他们来到了下一个区域,这里是由几片巨大的玻璃拼接而成的大型水槽,里面游弋着多种鱼类,鲷鱼、比目鱼等日本常见的养殖鱼类在水中悠然自得。
东海望着这些在水中悠然摆尾的鲜活鱼类,虽然活鱼肉质最为鲜美,但他一想到要自己处理鱼骨,即便是店家可以帮忙处理大鱼骨,那些藏匿于鱼肉间细小的鱼刺仍需他亲自动手一一剔除。
想到要做这种细致入微的工作,让东海不禁皱了皱眉,觉得颇为麻烦。
于是,他干脆领着羊宫和凛略过了这一区域,继续向前走。
再往旁边一点,是冰鲜海鱼类的展示区。这里陈列着各式各样的海鱼。
有被誉为“深海大肥猪”的三文鱼,其肉质细腻,色泽诱人;有经典的日式寿司必备食材金枪鱼,其纹理清晰,口感醇厚;还有白身鱼中的名门望族五条鰤,其肉质紧实,风味独特。
这家店的鱼类品种之齐全,简直让人目不暇接,仿佛只要将这里的鱼都点上一遍,就能拼凑出一份与外面高级料理店相媲美的刺身拼盘。
与之前的鲜活鱼类区域不同,因为都是深海鱼,所以这里并没有会动的实际动物,鱼也没有在水槽中游动。
只是在柜子外面贴了一张详细的介绍,旁边还配有图片,图片中展示的是分装好的各个部位的鱼肉。
这样的展示方式让凛感到比较容易接受,让她不会因为看到活生生的动物而感到害怕或不适。
东海敏锐地注意到凛的表情变得有些意动,眼中闪烁着好奇与期待的光芒。
他心领神会,立刻指挥着店员进藤说:“切一份来试试吧。”
“嗯,好的。”进藤闻言,爽快地答应下来,迅速行动起来。
凛听到可以试吃,不由得惊讶地张大了眼睛:“哎,还可以试吃的吗?”
“当然可以。”
而此时的羊宫,并没有参与他们的对话,而是蹲在摊位边。
她聚精会神地看着进藤从冷藏柜中取出一块鱼肉,然后递给摊位里面的分割人员。
这里的摊位专门负责切割生吃的鱼肉,因此并没有宰鱼摊位那样的血腥气弥漫。
羊宫蹲在那里,眼睛一眨不眨地盯着摊位上的人处理鱼肉。
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