摊位里处理的师傅是个老人家——至少也应该是个中年人。
虽然他的头发已经花白,但手法却异常娴熟,他的双手稳如磐石,每一刀都精准无比,
他先是一刀将鱼的大刺剃下,动作干净利落,没有丝毫拖泥带水。
紧接着,他轻轻一扯,鱼皮便完整地脱落在手,被熟练地放到一旁。
随后,他将鱼肉置于案板上,开始一刀一刀地分割开来。
值得注意的是,他每切完一刀后,并未急于切下一块,而是先在鱼肉上细划了两刀,动作细腻而精准,仿佛在鱼肉上雕刻一样。
而且他切下的每一块鱼肉厚度都是均衡相等的。
处理完所有鱼肉后,他将鱼肉整齐地叠成花的样式。
每一片鱼肉都如同花瓣般错落有致,最终汇聚成一朵美丽的花朵,如同艺术品般摆放在碟子里,散发着诱人的光泽。
接着,他拿起一个小碟子,倒上适量的酱油,那酱油的颜色如同琥珀般晶莹剔透,与鱼肉相得益彰。
师傅将它们一起递到进藤手里。
进藤接过鱼肉和酱油,根据东海的眼神提示,先让羊宫品尝了一块。
羊宫接过鱼肉,轻轻咬了一口,瞬间,脸上洋溢着满足和惊喜的笑容。
随后,进藤才将剩下的鱼肉和酱油捧到东海自己的手里,整个过程中,主打一个阶级分明。
小凛从东海手里接过碟子,目光不由自主地落在了碟中鱼肉之上。
那鱼肉的花纹红白相间,油脂肥满,光泽诱人,真是一条难得一见的深海好猪。
她小心翼翼地夹起一块鱼肉,轻轻蘸了蘸小碟子上的日式酱油。
为了防止酱油滴落,小凛特意用手轻轻兜住下方,尽显她的那份细致与优雅。
随后,她毫不犹豫地一口吞下。
只觉鱼肉在口中瞬间化开,酱油的微咸恰到好处地激发了鱼肉中的鲜美,仿佛海浪轻拍沙滩,清新而又悠长。
品尝过后的满足感让小凛忍不住再次伸出了筷子。
这一次,在蘸酱油时,她注意到了厨师师傅精湛的刀工。
那鱼肉上被划的两道花刀,不仅美观大方,更在酱油的流淌中发挥了奇妙的作用。
酱油顺着花刀的缝隙缓缓渗透,仿佛给鱼肉披上了一层薄薄的酱汁外衣。
同时,切花刀形成的独特刀口结构,增强了酱油的表面张力,使得酱油能够更好地附着在鱼肉上,
即便是在小凛品尝时,也没有丝毫的滴落,避免了客人任何可能的不体面。
东海在一旁笑着看着羊宫和凛两人共同将这份六块的鱼肉分食殆尽。
品尝完毕,东海示意进藤在本子上再记下,随后又让她挑选一些时令蔬菜送上楼去。
安排妥当后,东海便带着两个小孩,拿起已经包装好的零食,满载而归地回家。
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羊宫的同学进藤天音,在放学后的闲暇时光里,并不急于回家,而是稍作休息便赶往这家大厦的超市帮妈妈的忙。
这家超市,不同于其他唯利是图的商家,老板心地善良,对待员工如同家人,天音在这里工作,不仅能学到许多生活技能,还能凭借自己的努力赚取一份不菲的零花钱。
尽管为了避免法律上的麻烦,避免招童工,不能直接给天音发工资,天音的工时被加在了她母亲的名下,但这并不影响她通过劳动获得的那份满足感和成就感。
天音手持母亲传来的购物清单,穿梭在各类蔬菜展示栏之间
挑选完毕后,她将蔬菜仔细打包进精美的盒子里,随后在库房外面刚好和妈妈相遇,接过妈妈手中已分割好的各类冰鲜鱼肉,同样小心翼翼地装入另一个盒子,再将两个盒子稳稳叠叠。
得益于盒子的优质材料,天音丝毫不用担心重量不均会导致压损。
天音熟练地操作着电脑,将东海的地址打印出来,为接下来的配送工作做好准备。
接着,她轻声呼唤在休息室小憩的运输员:
“蜜柑桑,有新的订单啦,请继续努力哦!”
自那次偶然的给这家超市供货蜜柑合作后,蜜柑自己就和这家超市搭上线,成为了这里的兼职运输员。
这份工作,虽然无法像全职员工那样享受诸如全勤奖、大型企业医疗保险等丰厚的福利待遇,但蜜柑却对此毫无怨言,反而倍感珍惜。
超市给予的小福利,对她而言已是莫大的恩赐。
在这里,她能够以原价购买到超市内的商品,这对于一个要对生活费精打细算的学生而言,无疑是一笔不小的收获。
尽管超市内的食材价格相较于社区的普通菜市场要略高一些,但其卓越的品质让蜜柑觉得,即便是生吃,也是也是改善生活的一道料理了。
没课且排班空闲时,蜜柑除了偶尔去餐厅帮忙,大部分时间都会选择来这里。
特别是在炎炎夏日,这里有凉爽的空调就成了她避暑的好去处。
不过不能呆太久,以免给超市带来不必要的麻烦。
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