周顾川等火势稳定后,把木柴往里推了推,架上一块铁篦子,接着把红薯一个个摆上去。
剩下的几乎就不用管了,等着就好。
旁边正在炖排骨汤的家长赵姐探过头来,看见周顾川篦子上的红薯,又看了看自己砂锅里翻滚的排骨和冬笋,忍不住问了一句:
“周总,你就烤红薯啊?”
“嗯。”周顾川蹲在火堆旁,手里拿着一根长铁钳,正在调整红薯的位置,让它们受热更均匀。
“今天这么多食材,你不做点硬菜?”
赵姐的语气里带着一种过来人的惋惜,“你看人家老李,在炖甲鱼。那边小王在煎牛排,你就烤几个红薯?”
周顾川不紧不慢地把最边上一根红薯往火堆中央拨了拨,语气平淡:“前三天吃得油腻,今天清淡一点,肠胃舒服。”
赵姐心想这话说得倒是在理,这两天顿顿大鱼大肉,确实有点吃不消了。
但转念一想,这可是厨艺展示啊,别人都恨不得把满汉全席搬出来,你烤红薯算怎么回事?
她还想再说点什么,殷蓝不知什么时候走了过来,手里端着一杯刚泡好的茶,弯腰放到周顾川手边的小木凳上。
“喝口水,别一直蹲着。”
周顾川端起茶杯抿了一口,温度刚好。
还是蓝蓝懂他,知道他喝不了太烫的,总会先晾一会儿再端过来。
殷蓝:“等等,你别动。”
“怎么了?”
“你鼻子上粘上灰了,我帮你擦擦。”
周顾川乖巧地抬着头,等着殷蓝帮他擦。
殷蓝从旁边抽出一张湿巾,擦在他高挺的鼻梁上,原本粘上灰的鼻梁很快就干净了。
赵姐看着这个场景,嘴巴张了张,又把嘴闭上了。
她突然觉得,人家虽然只烤几个红薯,但旁边有人给递茶、有人给擦灰,倒显得自己这边孤军奋战有点凄凉了。
红薯在火堆上烤着,表皮开始渗出糖浆,滴落在篦子上,冒出一缕焦甜的香气。
这股味道不像煎牛排那么张扬,却一阵一阵地往人鼻子里钻。
正在煎牛排的王姐翻了三四次锅,突然停下来,深吸了一口气:“什么东西这么香?”
旁边几个家长也陆续闻到了,纷纷扭头寻找气味的来源。
最后所有人的目光都落在了周顾川面前的火堆上,那几根红薯已经被烤得外皮焦黑,裂开了几道口子。
红薯肉从裂缝里鼓出来,糖浆顺着黑皮往下淌,滴到柴火上,噼啪作响。
“哎哟这个香!”
老李放下手里的甲鱼盖,凑过来看了一眼,“这红薯烤得,火候刚好啊。”
周顾川用铁钳夹起一根红薯,捏了捏两头,软了。
软了基本就是熟了。
他把红薯放在旁边的盘子里,没有急着去剥,而是拿了张厨房纸垫在手心,将红薯两端往中间一挤。
殷蓝正在手机上回复工作邮件,扭头看见周顾川手里那根裂开的红薯,突然觉得有点饿了。
周顾川感知到她的目光,“尝尝。”
他把那根红薯递过去,眉眼舒展。
殷蓝接过红薯,红薯还有点烫,便低头吹了吹热气,待它凉下来之后,掰下一小块薯肉放进嘴里。
甜,绵软的口感在舌尖化开。
“好吃吗?”周顾川问。
殷蓝点点头,侧头亲了亲周顾川的脸,毫不吝啬夸奖:“烤得真好!”
“你这红薯是从哪个食材堆里翻出来的?怎么感觉比我平时吃的都甜?”
“品种好,火候也对。”
周顾川又拿起一根红薯检查软硬度,“慢火烤出来的,糖分充分转化了。”
旁边赵姐实在忍不住了,凑过来问了一句:“周总,你这个火候怎么控制的?我上次在家用烤箱烤,出来干巴巴的。”
周顾川把红薯在篦子上翻了半圈,“明火和烤箱不一样,得观察火苗的颜色,橙黄色偏红的时候温度刚好,不能有黑烟,也不能烧得太旺,还要每十分钟翻一次。”
殷蓝站在他身后,看他蹲在火堆前耐心讲解的样子,突然没忍住笑了一下。
原来比起做饭,他教别人做饭更有魅力。
赵姐越听越觉得周顾川全能,别看他是赘夫,但他什么都会啊。
走之前,赵姐在心里默默地酸了一下。别人的老公在烤红薯,自己老公在隔壁灶台把鸡蛋炒糊了。
小半回来的时候,鼻子先于眼睛发现了红薯的存在。
“好香啊~”小半一路嗅着跑到了周顾川面前,“爸爸你在烤红薯!”
周顾川把最后一根红薯从火上夹下来,放在盘子里晾着,低头看了一眼女儿被泥点子溅到的小雨靴,温柔问:“洗手了吗?”
小半伸出两只手,手心手背都翻给他看:“洗过了!班主任看着我们洗的!”
周顾川挑了一根烤得最软的红薯,剥开皮,露出金黄色的薯肉。
他把剥好的红薯放在小碗里,递给小半。
小半接过碗,叉起一块塞进嘴里,烫得吹了两口气,含混不清地喊:“好好吃!爸爸你烤的红薯是全世界最好吃的!”
殷蓝在旁边端着另一根剥了皮的红薯,咬了一口,含糊地附和了一声:“确实不错。”
周顾川从她手里拿过那根红薯,把上面一小块烤得有点焦的皮撕掉,又递还给她。
“那块皮有点苦,别吃。”
殷蓝接过来,低头咬了一口,发现他撕掉焦皮之后,露出的薯肉甜度好像也翻了一倍。
小半吃到一半突然问:“爸爸,我可以给顾璟之尝尝吗?”
周顾川很想说不能,但一对上小半萌萌的眼睛,拒绝的话却怎么都说不出口。
只能不情不愿地问一句:“你怎么什么都想着那小子?”
小半不明所以,只能实话实说:“因为顾璟之刚才在森林里救我了。”
周顾川殷蓝一听这话,红薯也不吃了,顿时紧张起来,异口同声地问:“怎么回事?”
小半不好意思地挠挠头,“爸爸妈妈,我没事,就是不小心踩在一根树枝上差点摔倒,顾璟之当时扶了我一把。”
殷蓝松了口气,“你去吧,把烤红薯给他尝尝,就算感谢他了。”
“好,妈妈我爱你!”
? ?在想要不要写小两只长大后的故事,如果数据不好,可能就要早早完结了~呜呜呜呜
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