据统计，广西人均年饮酒量达8.6升，远超南方省份均值，甚至逼近内蒙古、山东等传统“酒豪大省”（连我这种基本不喝的都被平均了那么多，啧啧）。
敬酒方面，玩得也是极其的花。壮族“三叠浪”，碰杯要碰杯口、杯身、杯底，手腕翻花，酒水荡出三条弧线，眼花缭乱。水族“肝胆酒”，主客当面剪开猪胆滴入对方酒杯，喝的是个肝胆相照。还要进行反应测试，宴席中，主人会突然起身，用瓷勺盛酒喂给客人，客人要当即喝下去然后回敬，若是慢了半拍便是罚酒三勺。
酒过三巡，必开局猜码。猜码我不懂，就看一个气势。看到那些人手舞足蹈有之，围桌乱转有之，跳上桌的有之，十分热闹。很多地方过年过节还会举办“码王争霸赛”决一高下。
也有喝多了唱山歌的。对歌的也有，拉着客人一个人唱个不停的也有，听得懂的人就知道他在用山歌吐槽各种家长里短，什么不入流的隐私都能在山歌里唱给你听(^_^;)。
有些壮族寨子里还看到过女的酒司令，就是酒席的首席由族中女性长辈坐镇，她举杯全场肃静，她放筷无人敢添酒，威严十足。
饶是我不喝酒，碰到这种民间酒席，也喜欢远远看一阵子，简直就是东方狂欢，能看到人间百态。我们这类单位里的人平日里说话也不提那个字，但只要一说“民族团结口服液”，大家都会心一笑心照不宣。
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